Муборак бо себ - як табақ ва зебо. Якчанд дорухат, чӣ гуна лаззат барои пухтан бо мурғобӣ бо себ, барои шумо дар поён интизор мешаванд.
Муборак бо себ дар бисёр фарқи
Компонентњо:
- duck - 1 адад;
- себҳои навъҳои Симиненко - 3 адад;
- намак калон - 5 г;
- Коркарди замин - 1 пӯлод;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Чизе, ки ман мурғи ман ҳастам, онро хушк мекунем. Бурида себ ба иловаро калон ва омехта бо coriander хоки. Мо лошае аз як мурғест, ки бо чунин себ омода карда шуда, сӯрохиро бо ришка мепӯшонад. Мо ба чарро бо намак ва ќаламфури кашидаем. Баъд аз он, мо онро дар як панели бисёрхелратӣ ҷойгир мекунем. Дар доираи "пухтупаз" дар зарфи пӯшида, мо 25 дақиқа тайёр мекунем. Сипас лошае ба тарафи дигар бардоред ва барои дигар миқдори яккарата дигар равед. Баъд аз ин, мо тарзи тасодуфӣ ва вақти муайян - 1,5 соат. Баъд аз ин, шумо бояд ба лошаи чарх барои омодагӣ тафтиш кунед. Барои ин кор кардан лозим аст, ки гӯштро бо мушакҳо дар минтақаи ҳамҷоя гиред. Агар витамини сафед берун барояд, нон тайёр аст. Агар оби сафед суръат гирад, парранда бояд боз такрор шавад. Дар чунин ҳолат, шумо метавонед онро то 30-40 дақиқа такрор кунед. Вақте ки мурғоб омода аст, мо онро тоза мекунем, бурида бурида ва хориҷ thread. Мо себро месанҷем, лошае ба қисмҳо тақсим мекунем ва онҳоро ба мизи хизматӣ медиҳем.
Чизе бо себ stewed - дорухат
Компонентњо:
- мурғ - 1,5 кг;
- сирпиёз - 1 клир;
- себ - 5 дона.
- ҳанут барои парранда - 1 адад.
Омодагӣ
Барои пухтан як мурғ, stewed бо себ, лошае ба қисмҳо тақсим карда мешавад. Дарахти сирпиёз пок ва биносту решакан карда мешавад. Илова кардани ҳанут ба парранда ва омехта. Мо омехта ба як косаи бо порчаҳои омехта ва омехта, то ки парранда аз ҳамаи тарафҳо бо seasoning фаро гирифта шудаанд. Мо чарбро барои 2 соат тарк мекунем ва он метавонад дарозтар бошад. Акнун пораҳои парранда дар қабати шоколадҳои хушкшудаи хушк печонда мешаванд. Не равған лозим аст, зеро дар давоми табобати гармӣ фарбеҳро аз чархи худ мегузорад. Пас, мо парранда дар як тараф, пас аз дигар. Қисми пухташудаи пухташуда дар як тиреза садақа мекунанд. Акнун биёед ғамхории себро нигоҳ дорем - мо онҳоро тоза мекунем, буридаҳои даруниро кашида, онҳоро ба иловаро бурида ҷудо мекунем. Дорро бо қабати себ мурғ кунад. Дар болои онҳо, шумо низ метавонед ба каме истироҳат барои парранда гиред. Дар бораи 50 мл об резед, қабати қабати болаззатро бо зарф гузоред ва онро ба оташ гузоред. Пас аз он ки моеъ гилем, онро кам кунед ва барои 2 соат пухтан гиред. Нашр, бо иловаро, бо себ, бо миз бо канори дӯстдоштаи худ хизмат кард.
Дар шарбат бо себ нумӯ кунед
Компонентњо:
- duck - 1 адад;
- равған - 50 г;
- шароби хушк сурб - 200 мл;
- асал табиӣ - 1,5 tbsp. юми;
- себ калон нест - 1 кг;
- намак, ќаламфури сиёҳ, шакар.
Омодагӣ
Ширин ба чошнии рехт, илова кардани асал, дар оташе хурда ва напазед, барои 10 дақиқа. Дар ин муддат ҳаҷми моеъ бояд тақрибан 2 баробар кам шавад. Баъд аз ин, илова кардани пораи равған, омехта ва хориҷ аз гармӣ. Solim, ќаламфури мечашонем. Селин ва онҳоро ба 4 қисм ҷудо кунед, аслӣ аст. Гузошта себ тайёр дар як косаи ва рехт, ки чошнии нисфи чошнии пухта. Каркас ман донаҳои ман, хушк ва хушк бо намак. Дар дохили мо қуттиҳои себро гузоштаанд. Дӯк бо шишабандӣ чӯб карда шудааст. Қисми боқимондаи чошнии лӯбиёи лошае. Мо онро дар суфраи нонпазӣ бо сина боло гузорем, мо 50 мл обро илова мекунем ва барои як дақиқа ним соат ба танӯр фиристед, ки ҳарорати он бояд аз 200 ° С бошад.
Муборак бо себ дар танӯр хурд аст
Компонентњо:
- мурғ - 2 кг;
- себ - 3 адад;
- sage хушк - 1,5 tsp.
- омехтаи тухмиҳои thyme ва marjoram - 1,5 tsp;
- шўр гўшт - 125 мл;
- намак, ќаламфури хоки сафед.
Омодагӣ
Неши ман, хушк, онро бо омехтаи намак ва қаламфури. Аз дохили мо онро бо саг. Растаниҳои ман, мо миёна мепартоем ва ҳар як 8 қисмро бурида мекунем. Онҳоро бо марҷорам ва thyme ва омезиш кунед. Дӯлез пӯхта мешавад. Нашъаро дар як контейнери микромавҷӣ гузошта, бо як зарф пӯшед ва барои ним соат дар қувваи барқи пухта тайёр кунед. Сипас мо нисфи шўрборо рехт ва барои ним соат дигар пухтан.
Муборак бо себ ва картошка
Компонентњо:
- duck - 1 адад;
- картошка - 7 адад;
- себ - 7 адад;
- намак;
- Гирифтани гиёҳҳои хушк - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун;
- равған гудохта шуд;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Муборед, ки лошае дуруст бо равған гудохта, онро бо намак ва ќаламфури. Мо барои тайёр кардани 4 алмос мегирем. Мо онҳоро тоза мекунем, аз он хориҷ мекунем ва онҳоро ба мукаабҳои калон меафканем. Мо лӯбиёро бо себ пур мекунем, деги доғро пур кунед. Онро дар пӯсти нонпазӣ ва офтоб барои 40 дақиқа дар 200 ° C ҷойгир кунед. Пас аз 15 дақиқа, об лаблабу бо равған олӣ. Дар ҳоле, ки мурғи пухта, мо картошка бо lobules буриданд. Мо онро бо намак, илова равғани зайтун, гиёҳҳои Provencal ва хуб омехта. Гузаред, дигар себ ба иловаро. Ҳаво бо чархе, ки аз танӯр гирифта мешавад, мо картошка ва себ дар атрофи лошае мехобем. Боз дар танӯр 40 дақиқа гузошта.