Имрӯз дар маводи мо равишҳои экзаменти хукро барои шиша кебаб меноманд. Бо истифода аз тавсияҳои оддӣ, шумо метавонед ҳатто пизишкони бесаробониро ба таври ширин ва болаззати гӯштӣ таъмин кунед.
Маринат аз ҳама зуд ва болаззат барои қошуқи хук ба хочагӣ як дорухат аст
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1,3 кг гӯшти хук:
- лампаҳои пиёз - 250 г;
- паппа замин ширин ширин - 25 г;
- омехтаи хушбӯйҳои хушбӯй барои kebab shish - 25 г ё ба бичашонем;
- оби маъданҳои фоиданок - 135 мл;
- Қаламфури хоки хушккардашуда - 2 пуч;
- намаки калон - 25 г.
Омодагӣ
Ранги гӯшти хукро бодиққат шуста ва аз рагҳо ба илтимос ба 4-5 сантиметр дар андозаи бурида шуста мешавад. Мо гӯштро дар як косаи васеи помидор гузоштем, дар он ҷо мо пиёз ба пиёз ва ба slings sliced ва mashed ба шарбати. Мазмуни Sdabrivaem аз хӯрокҳои бо намак, хоки бо paprika сурх ширин ва ќаламфури сиёҳ, навъҳои хушбӯй махсусан барои kebab shish интихоб карда, ҳамаи рехтани оби минанитарӣ ва омехта бодиққат, пора кардани ҷузвҳои маринад ба иловаро хук. Мо зарфро бо қубурҳои shish дар шароити хона барои тақрибан сӣ дақиқа, ки бо филми фаро мегирад, пас аз он мо метавонем хӯрокҳои дӯстдоштаи дар сандуқ сар карда.
Маринад барои зуд барои қошуқи қошуқ аз хук бо kiwi
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1,3 кг хук:
- лампаҳои пиёз - 480 г;
- Кишоварзӣ калон - 1 адад;
- омехтаи хушбӯйҳои хушбӯй барои kebab shish - 25 г ё ба бичашонем;
- намаки калон - 25 г ё ба тамошобин;
- ќаламфури хокистарии сиёҳ - ба бичашонем.
Омодагӣ
Агар зарурати теппаи хукро барои кӯтоҳ кардани қошуқ дар як муддати кӯтоҳ ва он мулоим кунад, пас аз маринад аз он ки якҷоя бо кови пухта, на ҷустуҷӯӣ беҳтар аст. Enzymes, ки дар шарбати ин меваҷот ҷойгиранд, ба таври мӯътадил ба тазриқи фишори гӯшти сахт мусоидат мекунанд ва табақро омода месозанд. Хусусан хуб маринад, агар шумо гардани хук надошта бошед ва аз қабили лошае, як kebab shish нӯред. Вале мо диққати худро ба риояи қатъии талабот барои вақти ҷолиб омода мекунем. Одатан тавсия дода мешавад, ки аз ҳад зиёд ба пешгирӣ кардани зарар ба маҳсулот зарар нарасонад.
Чӯҷа ба иловаро бурида, мо онҳоро бо намак, гиёҳҳои ширини торик ва қимматбаҳо барои қубурҳои шиша тасарруф менамоем. Мо инчунин як рондан, буридани онро бо зиреҳҳои борик, пеш аз меваҳои пеш аз тоза кардашудаи квадратӣ ва шӯриш. Мо маринад дар ин маринад барои сӣ ё чилу як дақиқа ва фавран оғоз fry. Ин хеле қулай аст, ки барои чунин қаҳвахо тайёр кардани қубурро зуд дар табиат омода созед. Дар ҳоле, ки шумо насб карда ва ҷӯшонро ҷӯшон, хук бо аромҳо афтида мешавад ва шукӯҳ ва ширин ба шарофати шом мегардад.
Маринад ба қишлоқи kebab аз хукон фавран бо шароб
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1,3 кг гӯшти хук:
- лампаҳои пиёз - 480 г;
- шароби хушк сурх - 290 мл;
- омехтаи хушбӯйҳои хушбӯй барои kebab shish - 25 г ё ба бичашонем;
- намаки калон - 25 г ё ба тамошобин;
- ќаламфури хокистарии сиёҳ - ба бичашонем.
Омодагӣ
Барои шириниҳои хук бо шароб, он аз оби минералӣ ва квинӣ каме зиёдтар мешавад, аммо ин тарзи гӯштро як намуди нурӣ медиҳад ва бичашонем, ки қобилияти коркарди қобилияти корношоямро ба даст намеорад ва
Тайёраи дуруст тайёр карда шудааст, гарданбандҳои хук дар саросари лифофаҳо бо иловароҳои хурди бурида, ки мо бо намакҳои калон ва ќаламфури тару тоза ба мавсими зимистон мегузарем ва ба як косаи гузошта мешавад. Мо лампаҳои аз сутунҳо дур, онҳоро ба ҳалқаҳои калон бурида, онҳоро бо як чанд дастҳо пӯшед ва ба гӯшт илова кунед. Мо низ ба хушкӣ хушбӯй барои қошуқи shish рехт, дар шароби сурх рехт ва мундариҷаи табақ бо дастҳои шумо ба таври баробар тақсим Маринад дар як қатор илоҳои хук. Мо барои хӯрокхӯрӣ дар шароити ҳуҷра барои се соат, баъд аз он мо метавонем қошуқи шишаро оғоз кунем.