Забони помидор ба истиснои ифлос, ба истиснои истеьсолот, партовҳо мебошад. Техникаи мазкур ин аст. Аммо, ин комилан нодуруст аст. Тайёр кардани дурусти забони пиво он гиёҳҳои нозук, нозук ва ширин дорад. Он аз он рехта мешавад, он ба soups ва салатҳои омода бо забонҳои хук , илова карда шудааст, ба монанди ғизои сард. Аз ин рӯ, мо имрӯз дида мебароем, ки чӣ тавр ба таври дақиқ забҳ кардани пиво.
Забони хукаш пухта шудааст
Компонентњо:
- Забони хукон - 1 адад;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 километр;
- намак, қаламфури;
- carnations.
Омодагӣ
Барои пайваст намудани забти хук, он бояд дуруст тоза карда шавад, пас пухтан. Дар зери об обро тоза кунед, ҳар гуна лой боқӣ монед. Зарур аст, ки буридани лола, ки, чун қоида, ҳамеша бо забон фурўхта шавад. Дар қабати болоии пӯст баъд аз пухтупаз тоза карда мешавад.
Вақте ки забонро тоза кардан лозим аст, барои сабзавот омода кардан зарур аст. Барои ин, сабзӣ сабусакҳо бояд ба 4 қисм ҷудо карда шаванд. Нишон набурда нашавад, танҳо танаффусҳо анҷом дода мешаванд. Карнавал беҳтар аст, ки ба оро пиёз, онро дар он ҷо монед, аммо шумо метавонед танҳо ба шўрбои ҳангоми пухтупаз илова кунед. Забонро дар деги пур аз об гузоред. Дар он ҷо, ҳамаи сабзавот ва ҳанутҳо ҷойгир кунед. Ба як напазед биёед ва сипас гармиро кам кунед ва тарғиб кунед, ки дар давоми 30-40 дақиқа забони пӯчашуда. Баъд аз ин вақт, тавсия дода мешавад, ки барге аз Баҳри гирифтани, то ки забонро низ tartм нест.
Мо медонем, ки забони пиво чӣ қадар аст. Дар миёна як соат ва ним аст. Агар забон калон бошад, пас шумо бояд ба он пазиротар кунед. Бинобар ин, ҳар як hostess бояд мустақилона муайян кардани таркиби пигмати хукро - як соат ва ним ё каме дарозтар кунад.
Забони пухташудаи хук бояд аз қабати болоии пӯст тоза карда шавад. Дар оби сард, ин осонтар мегардад. Одатан пӯст бо ёрии дастҳо осон карда мешавад. Агар мушкилиҳо вуҷуд дошта бошанд, шумо метавонед бо забони якум бо забти забонро тоза кунед. Муайян кардани сифати пиво метавонад бо ранги ранг бошад - як забони хуби рангҳои ягона. Дар ҳамон тарзи пухтупаз ба забонҳои говҳо метавон истифода бурд.
Зарфҳо бо забони пигош бо судак
Ин на он аст, ки бидонед, ки чӣ тавр ба пӯсидани пиво. Гарчанде он метавонад ҳамчун ғизои оддии оддӣ хизмат карда шавад, hostess воқеӣ бояд донад, ки чӣ тавр як забон рехта ва дорухат барои тайёр кардани он.
Асосан метавонад ҳамчун шўрбоне хизмат кунад, ки баъд аз пухтупаз бо мо бо мо монд. Агар ин шаффоф бошад, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки ин корро анҷом диҳед: таркибҳои сафедаҳоро гиред, ва баргҳои сафедро ба шўрбои мо рехт. Кук барои тақрибан 10-12 дақиқа (биноӣ сахт аст). Баъд аз ин, шўрбои тавассути дока. Шўр бояд шаффофтар гардад. Чунин шӯрбо, албатта, худашонро хӯрда наметавонад. Ин обхезӣ аст ва аз хунук фарқ мекунад.
Мо ба таври комил ба желатин ниёз дорем. Маҷмӯи хосияти желатин барои 500 грамм об (2 CUPS) пешбинӣ шудааст. Якум, бирезед желатори бо миқдори ками шўрбои хунукгардида - ба тавре, ки желатин варам мекунад. Сипас дар шўрбои омехта рехт, гармї дар оташ то желатин тамоман бекор карда мешавад. Абрешим. Муҳим аст, ки на бояд напазед шўрбои.
Дар айни замон, забонро бояд ба қисмҳои борик печонида шаванд. Барои тайёр кардани хӯрокҳо тайёр кунед. Вақте ки шўрбои бо желатин омода аст, ба рехт, ки поёни хӯрокҳои омода. Дар яхдон барои 10-15 дақиқа гузоред. Хориҷ кунед, қабати якуми забонро гузоред. Пӯшед шўрбои болои болои. Агар шумо як табақро дар табақҳои хурди махсус тайёр кунед, ин метавонад кофӣ бошад. Барои истифодаи ҳаррӯза, шумо метавонед 2-3 қабати забонро ба даст оред.
Манфиатҳои забти хук
Забони пигментӣ як манбаъи хуби витаминҳо ва витаминҳои B мебошад, фоидаҳои он барои кӯдакон ва занони ҳомиладорӣ беэътиноӣ мекунанд. Витаминҳои гуруҳи Б ба системаи асаб таъсири мусбат мерасонад. Ва фосфор, калий, мис, калтсий ва оҳан дар таркиби судак барои занони ҳомила ва помидор зарур аст. Ғайр аз ин, забон бо витамини E ва витамини нодир, ки камвазнро коҳиш медиҳад ва равандҳои оксигенро дар организм танзим мекунад.