Аҷдодони мо дар гӯшҳои сангҳои гарм парвариш карда, онро бо намак, қаламфури, гиёҳҳои шифобахш пухтаанд. Ва ҳарчанд, ки тарзи пешрафти хӯрокхӯрӣ қобилияти худро дар миёни дӯконҳои замонавӣ бардоранд, барои он ки қисми таркиби лӯбиёи тозаи ошомиданиро рад накунед - мавсими кишт нест.
Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як маринад барои хўроки хардал тайёр кунем.
Маринад барои оддӣ
Компонентњо:
- сирко шароб - 1/3 асри гузашта;
- ketchup - 1/4 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- Шимолҳои шарқӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1/2 tsp;
- филфил - 1/3 як spoon;
- хокаи хардал - 1/2 tsp;
- Содироти хушк - 1/3 tsp.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд ва бо маринати steamed бевосита пеш аз пухтупаз рехтанд. Маринатбозии хушкшудаи хушбӯй тамғаи шириниву ширин дорад ва гӯшти гиёҳи тиллоро медиҳад.
Маринадори Осиё барои дона
Компонентњо:
- чӯб teriyaki - 1 адад;
- чошнӣ - 2 адад;
- сирпиёз (мазлум) - 1/2 tsp.
- пиёз сабз (бурида) - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳои чошнӣ омехта ва стекерро дар он дар давоми камтар аз 1 соат омехта мекунанд. Агар шумо метавонед teriyaki чошнии ҷустуҷӯ кунед, шумо метавонед онро худатон, омехтаи 5 tbsp. юѓу аз чошнии лимуи, 2 tbsp. юѓу асал, 6 tbsp. юѓу шароби биринљ ва 1 tbsp. як spoonful аз зумраи зављааш.
Маринатори ананас барои шириниҳои хук
Компонентњо:
- ананас - 4 ҳалқа;
- чошнӣ - 1/3 асри гузашта;
- асал - 1/3;
- сирко шароб - 1/4 асри гузашта;
- гулҳои хокистарӣ - 1 қошуқи қанд;
- Сатҳи хушк - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Қуттиҳои ананас дар як blender дар якҷоягӣ бо чошнии лимӯ, асал, сирко ва ҳанут сукунат карданд. Мо стекерҳои хукро ба маринад ва 3-5 соат тарк мекунем. Бо шарофати шакаре, ки дар ананас ва асал мавҷуд аст, дандонҳо қошуқи карамелӣ ва дӯзандаи ширин ба даст меоранд. Ин ҳамон маринад ба даст овардани стекси гӯшти гов истифода бурда мешавад.