Макарони аз бисёр чизҳо ва маҳсулоти хӯроквории маъмул аст. Барои истеъмоли дурусти хӯроки хӯрокҳои макарон, вақти муайянро интихоб кардан лозим аст ва мундариҷаи калорияи онҳо мутобиқи таркиби онҳо ҳисоб карда мешавад.
Яке аз хӯрокҳои машҳури макаронӣ дар макон, макаронӣ ва таркиби хӯрокворӣ, ки аз намуди гӯшти гӯшт истифода мешавад, вобаста аст.
Фоидаҳои хӯрокҳои бо макарон
Макарон дар ғизоӣ муфид аст, ки барои кори мунтазами ҷисми инсон зарур аст. Махсусан макарони аз навъҳои гандум сахт мебошанд, ки инҳоянд:
- шумораи зиёди сафедаҳои растаниҳои сафедаҳо ва лифҳо, зичкунӣ ва тақвият додани нахҳои мушакҳо, ки ба раванди ҳозима мувофиқанд;
- нахи парҳезӣ ва карбогидратҳо баданро пурқувват мекунанд ва барои муддати тӯлонӣ ҳисси фишорро нигоҳ медоранд;
- як қатор васеи моддаҳои маъданӣ, аз қабили sodium, magnesium, калий, хлор, оҳан, ранга, фосфор, калтсий, имкон медиҳад, ки захираи микроэлементҳои муҳимтарини он имконпазир гардад;
- таркиби витамини макарони аз thiamin B1, riboflavin B2, folates B9, choline B4, tocopheryl E, beta carotene, niacin PP, retinol A, biotin H, ки имкон медиҳад, ки сатҳи кофии энергия, оҳанг ва метоболизмро нигоҳ дорад.
Чӣ тавр дуруст ҳисоб кардани миқдори калорияи макарон ва хӯрок бо онҳо?
Дар макарони хушк, дар як километри 100 кг 100 кг 100 кг аст, ҳангоми пухташуда, ин рақам ба 135-160 ккал кам карда шудааст. Вақте ки шумо равған ва гўшти заминро ба макарон илова мекунед, шумо як табақе пур мешавед, ки метавонад ҷисмро бо массаи муфид ва нерӯи тавонои энергетикӣ табдил диҳад. Меъёри калорияи макарон бо гӯшти minced душвор аст.
Ҳангоми ҳисоб кардани калорияҳои макарон дар фишор, арзиши энергияро ба 100 грамм маҳсулоти тайёри илова кардан зарур аст:
- Хӯрокпазро дар шакли пухта тақрибан 260 ккал;
- пӯсти гӯшти помидор - 290 ккал;
- гӯшти мурғ аз Туркия - 160-190 ккал;
- гӯшти мурғ - 130-145 ккал.
Миқдори зиёди калорияҳо дар макарон дар ихтиёр доранд , инчунин аз намуди равған истифода мешавад. Барои кам кардани миқдори равған ва ин табақ таъми ҷолибро медиҳад, шумо метавонед равғани зайторо ба ҷои қаймоқ ё заҳракз истифода баред.
Макарони метавонад ҳамчун табақаи асосии хӯрокворӣ истифода шавад, ҳатто агар парҳезӣ мушоҳида карда шавад, зеро таркиби онҳо баданро бо ғизоӣ, шириниҳо ва ғанӣ бо ғанӣ ғанӣ мегардонад, барои кам кардани арзиши калорияи хӯроки нисфирӯзӣ кӯмак мерасонад.