Захираи панирии Италия муддати тӯлонӣ дар ҷадвалҳои мо қабул шудааст. Ричотта дар ҷойи на танҳо дар истеъмоли хунук, балки дар таркибашон барои нонпазӣ (ҳам намак ва ҳам ширин), инчунин хӯрокҳои ширин ва орзуҳо пайдо мекунад. Агар шумо соҳиби кӯзаи рискта бошед, ё онро бо дасти худ пухта, имконият надиҳед, ки хӯрокро бо ин панир, ки мо дар ин мавод ҷамъоварӣ кардем.
A дорухат cheesecake оддӣ бо ricotta
Мазкр кардани нонпазӣ бо рисотта дар содагӣ ба камераҳои портфелӣ нест. Далели бевоситаи ин дорухатест, ки одатан зардолуи анъанавӣ дар тарзи Итолиё аст. Десере, ки бо ин технология пухта, дар як таркиби он каду вуҷуд дорад, вале алтернативаи берун аз мавсими тирамоҳӣ метавонад буттамева ва меваи хушк бошад.
Компонентњо:
Дар асоси:
- чормағз - 2 1/2 адад;
- шакар растанӣ - 55 г;
- равған - 55 г;
- орд - 35 г;
- ранги дорчин.
Барои cheesecake:
- ricotta - 455 г;
- сметана - 280 г;
- шакар растанӣ - 145 г;
- тухм - 5 адад;
- орд - 155 г;
- Puree Pumpkin - 425 г;
- дорчин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ин дорухат барои cheesecake бо ricotta дар асоси ғилофакҳо омода карда шудааст: агар дар ширини классикӣ торт аз таркибҳои мураккаб сохта шуда бошад, дар ин ҷо онро бо кунҷҳои чормағз ҷойгир кунед.
Дар косаи blender, тамоми компонентҳои барои торт то як як хамираи ғизо ташкил карда мешавад. Тақсимро бо қабати тиллои дар поёни формулаи фарогир пўшонида, онро дар таркибаш ҷойгир кунед.
Худи Cheesecake ҳамчунин танҳо омода карда шудааст, ҳамаи компонентҳо аз рӯйхат бо омехта қамчинкорӣ мекунанд, сипас аз қуттиҳои чормағз резед. Баъдан, он танҳо ба ҷои cheesecake дар якбора ба 180 дараҷаи дараҷаи дараҷа ҷойгир карда мешавад, ки баъд аз он шириниҳо бояд то пеш аз тару тоза ва хизмат ба сардии он иҷозат дода шаванд.
Pancakes бо ricotta - дорухат
Албатта, панир парранда бо ягон чизи ширин, ки шумо дар pancakes гузоштед, вале дар моеъи шӯравии иштиҳо ва бо пиёла ва гӯшти гӯшт пухта истодаед.
Компонентњо:
Барои pancakes:
- тухм - 6 адад;
- орд - 175 г;
- равғани зайтун - 65 мл;
- шир - 255 мл.
Барои пур кардан:
- пиёз - 130 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 420 г;
- шароби сафед хушк - 55 мл;
- Ricotta - 460 г;
- хом - 110 г;
- панир сахт - 180 г.
Омодагӣ
Бо хамиртуруши барои pancakes оғоз, барои тайёр кардани он ки ба ҳамаи компонентҳо ба homogeneity якҷоя аст. То он даме ки тендерҳо пораҳои хамирро дар қабати frying хушк кунед.
Акнун ба пур. Якум, захира кардани пиёз мазан, ба он гӯшт minced илова кунед ва иҷозат ба қубур. Дар шароби сафед рехт ва ба таври комил ин бухор мешавад. Ба ricotta бо қуттиҳои гӯшт судак, иловаро ҷуворимакка ва панир заврақ. Қисмҳои пур кардани дар маркази ҳар як қанди ва қабат бо лифофаи. Гӯштро ба танӯр 15 дақиқа дар 180 дараҷа фиристед.
Лагагина бо ricotta - дорухат
Дар байни тамоми намуди хӯрокҳои барои хӯрокхӯрӣ бо рентген, яке аз он набояд фаромӯш кард, ки lagaани классикии классикӣ, ки бо илова намудани пенсилаи парранда омода карда шудааст.
Компонентњо:
- саҳифаҳои Лазаг - 340 г;
- Гўшти замин - 510 г;
- пиёз - 135 г;
- Ricotta - 260 г;
- mozzarella заводи - 1 адад;
- спанак - 95 г;
- тухм - 1 адад;
- чошнии помидор - 480 мл.
Омодагӣ
Пиёз спасерют ва илова ба гӯшт minced. Вақте ки охир ба омода шудан, онро бо чошнии помидор пур кунед ва аз гармӣ дур кунед.
Алоҳида, спанакро сар кунед, то он даме, ки он пажмурда мешавад, хунук мешавад ва онро бо ricotta ва тухм омехта кунед.
Набудани лавозимоти лампед то нисфи тайёр ва сарпӯши қабати болоии қабати, қабатҳои алтернативии гӯшт бо чошнии помидор ва рестотан бо спанак. Паҳн кардани табақ бо mozzarella зављааш ва гузошта, оҷур дар 180 дараҷа 35-40 дақиқа.