Чошнии пиёз низ ба гӯшт, моҳӣ ва сабзавот мусоидат мекунад. Он бо кӯмаки он, ки хӯрокҳои бичашонем, бениҳоят хушбӯй, ширинӣ ва шириниҳои бениҳоят. Биёед аз хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз пиёз бо шумо дарк кунем.
Чошол пиёз аст
Компонентњо:
- пиёз - 3 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- крем 15% - 200 мл;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои бодиён - 20 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 2 рози.
Омодагӣ
Пас, пиёз аз шароб тоза, шуста, бо шиша ва шингеми shinkued тоза карда шудааст. Сипас онро дар равған ё равғани растанӣ барои тақрибан 5 дақиқа шуста, шӯр кунед. Баъд аз ин, бирезед дар орд, абрҳоро ва fry дақиқа дақиқа. Оянда, рехт, яхмос ба ШМШ, илова намак ва ќаламфури. Нигоҳ кунед ба напазед ва аз зарф хориҷ кунед. Дар чошнии омода бояд шинонида шавад ва бо бодиён биносту решакан пошед.
Чошнии пиёз помидор
Компонентњо:
- чошнии помидор - 800 г;
- маргарин крем - 50 г;
- равған - 30 г;
- ҷавфҳои мизи корӣ - 25 г;
- чошнии "ҷануб" - 50 мл;
- нахўд помидор - 2 адад;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
Омодагӣ
Пиёз тоза карда, софдилона шуста шуда, то бӯйи тиллоӣ. Он гоҳ ба он нахўд пепис, баргҳои лӯбиё, паҳн кардани чошнии помидор , илова намак ва қубур барои 10-15 дақиқа илова кунед. Баъд аз ин, мо масолеҳро бо хардал, равған ва чошнии "Ҷануб" пур мекунем. Тамоми омма ба қариб ба ҷӯшон оварда шудааст ва мо аз лавҳа хориҷ мекунем. Чошнии пиёз тайёр бо хардал ба чӯҷаҳои гӯштӣ, ҳасиб , пӯст ва ҳасиб.
Чошнии пиёз барои гӯшт
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 100 мл;
- об 250 мл;
- фурӯзонак - 2 адад;
- орд - 20 г;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз тоза, бурида ба ҳалқаҳо ва ба возеҳ дар равғани растанӣ. Дар оби хунук мо орд ва ҷасадҳоро бо ин омехтаи пиёз парвариш мекунем. Биёваред ба напазед, напазед барои 8 дақиқа, пошидани бо ҳанут ва сард.
Пиёз ва чошнии сметана
Компонентњо:
- шўрбои - 2 адад;
- ќаламфури замин, намак - ба тамошобин;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Диққати дигареро баррасӣ кунед, ки чӣ тавр ба чошнии пиёз пухтан. Ҳамин тавр, пеш аз ҳама мо пиёзро коркард мекунем, онро бо зиреҳҳо ва passer дар равған ба ранги тиллоӣ шуст. Баъд аз ин, бодиққат ба қаъри дар як косаи кӯтоҳ, ва дар равған боқимонда, зуд fry орд, тадриҷан дар шўрбои рехт. Напазед омма, ба шӯр, пас мо гузошта, яхмос, пиёз, бо ќаламфури ва намак пошидани. Мо барои тайёр кардани чормағзии пиёз барои ҳар гуна хӯрокҳои бодия хизмат мекунем.