Элементҳо вуҷуд надоранд, ки бе истифодаи он кори оддии организм ғайриимкон аст, онҳо калийро дар бар мегиранд.
Вазифаҳои калий дар бадан
Арзиши калий баланд арзёбӣ мешавад:
- он дар тавозуни acid-base ва баланди намакҳо дар организм танзим карда мешавад, ки ба тозакунии варам ва безарар кардани барзиёдии барзиёд имкон медиҳад;
- мундариҷаи нодурусти он ба вайроншавии дар кори дил оварда мерасонад;
- якҷоя бо калтсий, ӯ кори системаи асаб ва системаи музминро танзим мекунад;
- таъсири судманд ба фаъолияти ҳассос, пешгирии рушди склероз;
- коркарди ҷигар ва гурдаҳоро муқаррар мекунад;
- бо хастагӣ ва хастагӣ азият мекашад.
Кадом хӯрокҳо калий доранд?
Барои нигоҳ доштани мақоми шумо дар тартиботи корӣ, шумо бояд донед, ки кадом калий мавҷуд аст:- бисёр он дар картошка аст, ки истеъмоли он бемориҳои гурда ва ғ.
- Мазмуни баланди калий бо меваҳои хушк таркиб ёфтааст: зардолуи хушк, мавизҳо, қоқ ва чормағз. Омехтаи ин маҳсулот, ки бо асал гирифта шудааст, боиси пайдоиши вараҷаҳо мегардад, фаъолияти дил, чашм, хун ва фаъолияти рагҳои рагҳои минералиро беҳтар мекунад;
- ки дар коса дар таркиби хӯрокҳо мавҷуданд, дар бораи лӯбиёиҳо, ки ба пешравии ҷисми бадан, пешгӯиҳои neoplasms-бадбинона ва шиддатнок, пешгирии фишори хун монеъанд, фаромӯш накунед;
- Чормаҳо, ки дорои миқдори калий дар миқдори калон мебошанд, ба рӯйхат дохил мешаванд, ки муайян кардани он ки ин элементҳо пайдо мешаванд. Илова бар ин, бисёре аз калий дар ҳама гуна чормағзҳо пайдо мешавад;
- тарбуз ва харбуза - манбаи калий, ки дар шаклҳои мухталифтаре аз маҳсулоти дигар истеҳсол карда шудаанд.
Ҳангоми мавсими меваву-бонги он мефаҳмед, ки чӣ гуна мева дорои калий бо мақсади таъмини бадан бо имконоти имконпазир барои пур кардани дӯконҳои ғизоии худ дар назди ҳавои тирамоҳу зимистони сард.
Мева, ки дорои калий:
- Шафтолуҳо роҳбарони калий (363 мг / 100 г);
- каме камтар аз он дар себ, ангур, нок;
- истеъмоли афлесун ва грейпфитҳо, ки дорои калий ҳастанд, инчунин рӯйхатеро меандешанд, ки хӯроки дар ин унсури сарватмандро муайян мекунанд.
Дигар ғаллаҳои калий ва маҳсулоти ҳайвонот, аз ҷумла истеҳсоли шир ва маҳсулоти ширӣ, пиёзҳои ширини панир, равған .