Зарфҳои боқимондаҳои мурғ низ барои мизи ҷашн ва барои хӯрок дар як доираи гармии хона зарурӣ мебошанд. Аз гӯшти мурғе, ки шумо метавонед танҳо хӯрокҳои аълосифат тайёр кунед, ки ин миқдори иловагӣ ба мизоҷи буферӣ мегардад. Хӯроки дуввум аз қуттиҳои мурғӣ хеле каме пухтааст, аммо таъми онҳо дар муддати тӯлонӣ ба хотир меоянд, бо шарофати ҳамаҷониба бо ҳама гуна хӯрокҳои хӯрок ва салатҳои.
Аввал мо бо як шўрзабон, сабук ва хушбӯй, ки ба категорияи хӯрокҳои хӯрокворӣ аз қуттиҳои мурғ дахл дорад, шинос шавем.
Шӯрбо зардии мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- панир коркард - 1 лоғар;
- кабудҳои бодҳо;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. л.
- Намак ва ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшт тозиёна ва бурида ба мукааб аст. Баъд, fry ба fillet дар frying, равған, то Браун тиллоӣ fry. Сабзӣ шуста мешаванд, сабусакҳо ва растанӣ. Пиёз дар навбати худ тоза ва биносту бурида. Баъд аз он, сабзавот ба шӯрбо гармии гарм фиристода мешавад, ки аз онҳое, ки гӯшти гулӯла бароварда шуда буданд. Ҳангоми пиёз ва сабзӣ дар равған поймол мекунанд, панир қаймоқро ба мукааб бурида буред. Мо картошка шуста, тоза ва онҳоро бурида медиҳем.
Сипас дар як лавҳаи ду-литр ба оби ҷӯшида ҷӯшон ва пухтан картошка дар он барои 10 дақиқа. Сипас пиёз ва сабзавоти пухташуда илова кунед. Пас аз 20 дақиқа шумо метавонед панир коркард кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо хушбӯй бо наботот орост. Ин дорухат низ дар категорияи хӯрокҳои кӯдакон аз тару тоза пухта, то онҳо метавонанд аз ҳамаи дӯстдорони хӯроквории лазиз хурсандӣ гиранд.
Барои хӯрокҳои хӯрокворӣ аз лӯбиёи мурғ, шумо метавонед боғҳои гўшти гиёҳро бехатар гардонед.
Рӯйхати гӯшт аз таркиби мурғ
Компонентњо:
- желатин - 50 г;
- fillet мурғ - 200 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- нахи консерва - 1 дона;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- хом - 100 г;
- кабудї, намак ва ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Фабрикаҳо бофта мешаванд ва садақа мешаванд. Пас аз он, мо сард, аз пӯст халос. Баъд, гӯштро ба қисмҳои хурди бурида, сипас ба фабрикаҳо тақсим кунед. Тухм сахт судак аст ва қисмҳои ҳама гуна андозаро буридаанд. Сипас помидорро дар colander пахш кунед ва аз моеъи барзиёд халос шавед. Сабзӣ шуста шуд ва дар либоси судак пӯшид. Баъд аз ин, мо сард, пӯст ва бурида ба тасмаҳои.
Баъд, ҳамаи компонентҳо, омехта бо seasonings дӯстдоштаи худро ва пошидани бо кабудї биносту решакан. Акнун жогаратонро дар оби гарм гиред, барои 15 дақиқа пошед. Баъд аз он ғавғо, мо онро бо шўрбои мурғ ҷӯш мекунем, баъд аз ҷӯшидани гӯшт. Solim ба бичашонем. Баъд аз он, буридаҳои тиллои хомро бурида, мо аз ҳар як тубро мепартояд ва дар дохили он пур кунед. Баъд аз ин, ҳар як ролро бо шириниҳои желатини пур кунед ва дар як шабонарӯз дар яхдон гузоштаед. Вақте ки желатин сард мешавад, онро аз болои тубҳо дур кунед. Пеш аз он ки хизмат, лӯбиёи fillet метавонад бурида ё бо чошнии дӯстдоштаи шумо рехта шавад.
Вале аз меъ- мо барои хӯрокҳои аз fillet мурғ дар он ҷо нест. Албатта, шумо аз пухтупазҳои тухмии тендер бо пиёла ба даст меоред.
Тухми мурғи мурғ бо пиёла
Компонентњо:
- fillet мурғ - 2 дона;
- kefir - 100 мл;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- крахмал - 2 tbsp. л.
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. л.
- кабудӣ, ҳанут ва намак - ба тамошо
Омодагӣ
Fillet часб аст, ки thawed ва бурида ба мукааб. Next, мо бояд ба панир бурида, пиёз пиёз ва биносту chop. Акнун ин компонентҳоро бо кефир, крахмал ва намак омехта кунед. Мо ҳама чизро ба массаи ҳамоҳангӣ бармегардонем ва кабудизори сиёҳ бинӯшем. Фуругҳо дар равғанро равған резед, бар гармии миёна. Онҳо хеле зуд fry fry ва ҳатто тезтар мехӯранд. Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед табақро бо панир, гиёҳҳои яхмос ё чошнии оҳанро оро диҳед.