Гулаш аз мурғ як варианти муосири ҳамон Венгрия аст, ки аз тарафи чӯпонон бисёр сол пеш таъсис ёфтааст. Вақтҳо тағйир ёфта, пухтупаз дароз карда шуда, зери таъсири осмонӣ ба муҳити гарон табдил ёфтанд ва гўшти хушк - барои парранда. Бо хӯроки хушбӯйони Магнитӣ нигоҳ дошта мешуд, табақ ба хона дохил шуда, тамошобинони хӯрокҳои оддӣ ва қаноатбахшро хуш пазид.
Чӣ тавр пухтан чӯҷа мурғ?
Гулаш аз мурғ бо санг иборат аст, табақаи машҳури оила, барои пухтупаз, ки малакаҳои махсус талаб намекунад. Шумо метавонед ягон қисми ҷисми мурғеро парранда, маҷмӯи анъанаҳои сабзавот, якчанд ҷуфтҳои рози ва компонентҳоро барои чошнии ғафс интихоб кунед. Технологии содда - он ба принсипи буридани, frying ва сӯзишворӣ ва на бештар аз ним соат мегирад.
Компонентњо:
- hips - 700 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- помидор, помидор - 80 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- об - 600 мл;
- як решаи ќаламфури сиёҳ;
- як хокистари parsley тару тоза;
- баргҳо - 2 адад.
Омодагӣ
- Ногаҳон ба иловаро ва fry то сурх 10 дақиқа бурида.
- Гӯшт сабзавотро дар равған, бо hips пайваст, рехт, нисфи моеъ, мавсими бо ҳанут ва барои 15 дақиқа гузошта.
- Хушк кардани орд, ҷойи чуқурӣ, моеъ, шӯр, якчанд дақиқа дар оташро нигоҳ доред ва онро ба замин пайваст кунед.
- Гулаш аз гӯшти помидор бо кабудӣ.
Шӯрбо Гулаш аз мурғ
Гулаш аз таркиби чӯб ҳамчун асоси падидаи виртуалӣ хизмат мекунад. Иловаи шўрбои қавии, ҳанутҳои сабз, сабзавот, ва табақ нусхаи гуногунро мегирад: гӯшти тару тоза бо аром, дар бром илова ба соат, ва ќаламфанд - бичашонем ва дурахшон. Деҳқонони пуртаҷриба ҳамчун гарм пайдо мешаванд, иваз кардани ризои пурраи се нафар, ки дар давоми як соат сохта шудаанд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- помидор, помидор - 80 г;
- шир - 600 мл;
- фарбеҳ - 60 г;
- рози папирус;
- Муште аз бодиён.
Омодагӣ
- Лутфан пораҳо пора кунед ва fry то он ки сурх бошад.
- Сабзавотҳо калон калон шудаанд.
- Сабзӣ, ќаламфури ва пиёз бо гўшт њамроњ карда мешаванд.
- Картошкаҳои тару тоза ва омехта бо омехтаи асосии.
- Ангишт ва помидор ворид кунед, ва панҷ дақиқа баъд аз шўрбои гӯшти гов.
- Титан барои чорякаи як соат, пас аз он ки гулаш аз мурғ бояд дубора шавад.
- Пас аз 15 дақиқа, бо алафҳои пошед ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Гулаш мурғ бо занбурўѓњо
Гулаш аз сина гул аст, майдони оқилона барои ҳунармандони меҳнатӣ аст. Занбурўѓњо, розмари ва ранги гулпанозї ба консервањои ибтидоии мустаќил ба шеваи хушбахтонае, ки сазовори он аст, меистад. Чунин комбайн ба таври эстетикӣ, иқтисодиёт, вақти пухтупазро ба ним соат кӯтоҳ мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки бо оилае, ки ба се оилаи сеюм табдил додани хӯроки фаронсавиро фароҳам овардаед, иҷозат диҳед.
Компонентњо:
- сина - 450 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- занбурўѓњо - 250 г;
- як ҷашни сирпиёз - 2 адад;
- чошнии помидор - 100 мл;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- Розмари - 1 қошуқи;
- ранги дорчин.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо аз ҷӯйе аз чӯб монед, сина ба мукааб ва fry то як crispy crispy бурида.
- Бо сабзавот решакан кунед ва занбурўѓњо пухта гиред.
- Мавсуф аз ҷӯйҳо аз мурғ бо ҳанут, рехт, дар чошнии ва тобистон барои 15 дақиқа.
Гулаш бо мурғ ва сметана
Дар як қатор хӯрокҳои гӯшти парранда аҷиб аст. Захираҳои махсус ва лаззати ширин бо заҳкашҳо дода мешаванд: онҳо на танҳо хӯрокҳои иловагӣ, балки селлюлоза аз хушккуниро муҳофизат мекунанд, нармафзори маҳсулотро тарк мекунанд. Намуна аз дорухат дуруст аст, ки гулӯ аз шир аз мурғ дар сехи сметана , ба шарофати он ки ҳар як hostess хоҳад гӯшти болаззат барои ним соат хизмат хоҳад кард.
Компонентњо:
- лубиё - 550 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 2 адад;
- сметана - 80 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- об 60 мл;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 5 дона.
Омодагӣ
- Таркиби сабзавот ва сабзавотро бурида, онҳоро дар равған пошидани ва каме дурахшед.
- Хушк кардани орд, илова сметана, моеъ, омехта ва омехта бо омма.
- Мавсими, гузошта помидор мазлумонро, ва пухтан барои 15 дақиқа.
- Ҳамчун як табақи чӯб ба ҷӯяк мурғ, истифода макарон.
Гулаш аз ҷигар мурғ кардааст
Гулӯгирон мурғро танҳо истифода мебаранд, на танҳо маводи ғизои парранда, балки ҳамчунин зарароваранд. Liver - як зерпайвандҳои маъмул аз замони шӯравӣ, бо вуҷуди ин дар хона пухтупаз, бо таваллуд кардани хосиятҳои махсуси ғизоии он фаъолона истифода бурда мешавад. Маблағе, ки дастрас аст, дорои захираи муфиди унсурҳои муфид мебошад, он бо якҷоя бо заҳрдор, комилан ғалладонагиҳо ғалладонагӣ .
Компонентњо:
- ҷигар - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- баргҳо - 2 адад;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 5 дона.
- парҳоро дар пиёз сабз - 4 дона.
- рози папирус;
- орд - 100 г;
- 400 мл.
Омодагӣ
- Beerро аз филми равшан, бурида ба segment ва рехт дар орд.
- Fry, якҷоя бо сабзавот ва ҳанут.
- Обро бирезед, то 20 дақиқа то тобистон ғафсӣ кунед.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, бо пиёз сабз оро.
Гулаш аз шикамҳои мурғ сохта шудааст
Гулаш аз меъдаҳои мурғ бо гилеми - иқтисод, вале возеҳан хеле болаззати истифодаи якҷоя. Дар давоми якуним ва ним соат ковокии пневматикӣ нармафзори ширин ва болаззат ва чошнии дурусти интихобшуда, зичии зич ва аромро илова мекунад. Шумо метавонед гулҳои гуногунро истифода баред, аммо аз рӯи анъанаҳои хӯроки Венгрия, аз ҳама мувофиқ ба помидор аст.
Компонентњо:
- меъда - 800 г;
- пиёз - 2 дона;
- помидор, помидор - 80 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- об - 1 л;
- баргҳо - 2 адад;
- як хоке пекси сабз;
- аз ҷониби помидор ва пӯсти пӯст;
- шакар - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Хуни тоза ва тақсим мешавад.
- Fry дар равған, рехт дар моеъ, мавсими бо ҳанут ва тобистон барои ним соат.
- Пиёзро дар омехтаи пиёз решакан кунед ва аз ҳад зиёд пухтупазро дароз кунед.
- Як хамираи дар табақ, шакар ва якчанд дақиқа дар равғани гузошта кунед.
- Мавсими гиёҳҳо ва хизмат.
- Гулаш мурғ як дорухат аст, ки ба таври комил ба ҳама гуна биноҳои мувофиқ.
Гулаш аз дили мурғ сохта шудааст
Тайёр намудани ҷӯйбор аз чӯҷа метавонад парҳези ҳаррӯзаро фарогир кунад, агар шумо техника коркард кардани якчанд ҷузъи компонентҳои онро, ки барои заминаи гӯшт офарида шудаед, истифода баред. Гӯшҳо, бодиққат ба ин нақшҳо, комилан бо он мубориза мебаранд, мувофиқан бо маҷмӯи сабзавоти анъанавии қаламфури ширин, сирпиёз ва гулу пурдарахт ҳамроҳ мешаванд.
Компонентњо:
- дил - 800 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- помидор, помидор - 80 г;
- об - 800 мл;
- фарбеҳ - 40 г.
Омодагӣ
- Кӯшиш кунед, дилҳо, онҳоро дар як ШМШ frying бо фарбеҳ ва fry то онҳо сурх.
- Дар моеъ резед ва тақрибан нисфи соат дар оташ нигоҳ доред.
- Алоҳида, сабзавотро печонида, илова ба хамираи.
- Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва барои 15 дақиқа пухтан.
Гулаш дар мурғи гуногун
Гулӯгирак дар якҷоягӣ - як навъи дахлдори хӯроки классикӣ барои одамони банд. Албатта, ин дорухат аз оташфишории анъанавии анъанавӣ фарқ мекунад, аммо натиҷаи бад нест. Ин пухтани се-чор дақиқа тендерҳои озуқаворӣ ва болаззаттар хоҳад шуд, ва ҳарорати ҳарорати тақсимшуда таъсирро ҳал мекунад. Се қисмҳои пурраи пурра хӯрок хоҳанд буд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 600 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- чошнии помидор - 100 мл;
- об - 70 мл;
- равған - 50 г;
- орд - 50 г;
- баргҳо - 2 адад;
- нахўд помидор - 5 дона.
Омодагӣ
- Сабзавот дар як панел ва ҷой дар якчанд зарбкунандаи коса.
- Сирлов пур аз сабзавот ва сабзавот.
- Дар моеъ, чошн, мавсими бо ихтиёрӣ ва дар кати "Канданка" барои 2,5 соат пазед.