Ҳоло дар ин навъ хӯрокҳои ғалладона зарур нестанд. Деҳқонони истеҳсолкунандагони нави помидори навтаъсис ба интихоби васеи макарон ва намуди тару тоза, вале дигарон метавонанд бригадаҳои хушкони кӯҳнаро аз уқёнусҳо бо нархи дастрас дар ҳар як мағоза харидорӣ кунанд. Ин доруҳо ба ҷои оне, ки ба ҳавасмандкунандагони меҳнатӣ нигаронида шудаанд, ки мехоҳанд малакаҳои худро дар кор бо санҷиш санҷанд ва ё омезиши флотиви беназиреро, ки ҳанӯз дар бозор мавҷуданд, эҷод намекунанд.
Уқубати тухм - дорухат
Биёед, бо дорухои классикӣ, ки дорои танҳо орди навъҳои сахт ва тухм аст, оғоз ёбанд. Новод аз чунин хамир барояшон зичтар мегардад ва шакли хуб, на ҷӯшон, балки ба таври иловагӣ нигоҳ доштани тухмҳои зардшудаи зебо дорад.
Компонентњо:
- орд - 255 г;
- тухм - 2 дона;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Агар шумо дар бораи сифати орд риоя накунед, пеш аз он, ки пеш аз фурӯзондан беҳтар аст, сипас онро бо рози хуби намак омехта кунед. Шумо метавонед бевосита дар сатҳи корӣ истироҳат кунед, дар он як қошуқи сахт метавонад барои омехта кардан хеле муфид хоҳад буд. Киштиҳоро бо тамоми тухм омехта кунед ва ба сӯрохе, ки пештар дар маркази орди орд сохта шудааст, рехтед. Ҷамъоварии орд аз кунҷҳои, омехта кардани компонентҳо, ташкил кардани хамир. Ин барои осон кардани он хеле осон нахоҳад буд, аммо пурқувват кардани филтерҳои gluten зарур аст. Омезиши давомнокии 5-10 дақиқа, пас аз хамирро дар якуним соат тарк кунед.
Барои такмил додани он барои мошина барои макарон мусоид аст, аммо шумо метавонед бо як ҷуфти дастҳои пурқувват бо пинҳонкунии пӯлод кор кунед. Инҷилро ба хамир рехт, онро ба рол рехт ва ба угро бурида.
Чӣ қадар барои пухтупази тухм вобаста ба ғафсии он вобаста аст, лифофаи лоғар бояд на бештар аз як дақиқа дақиқа дар оби ҷӯшон ва шўрбои намакин пухта шаванд .
Хӯроки тухмии хонагӣ - дорухат
Мозаикаи гандум назар ба таги ламс зинда мекунад ва аслӣ аст, ва чашм сайд мекунад. Чун ранг, мо тавсия истифода шарбати табии табии, дар сурати мо - шарбати спанак.
Компонентњо:
- орд - 255 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- равғани зайтун - 45 мл;
- шарбати ширин - 115 мл.
Омодагӣ
Дар теппаи орди серфарзанд, як сӯрох кунед ва равғанро бо шарбати спанак резед. Ба равғани зайтун илова кунед ва тадриҷан омехта кардани омехта, ҷӯшидани орд аз кунҷҳо. Хамирро бо коркарди озуқаворӣ ё дастӣ барои камаш 10 дақиқа истифода баред, сипас дар салқин, рехтани варақи филм ба кор баред. Хамираи либос ба таври васеъ ғелонда шудааст ва ба угро аз паҳнои дилхоҳ бурида мешавад. Кук ба зудӣ ё қабати хушк.
Чӣ тавр ба пирожни тухм бо мурғ пухтан?
Мо аллакай ду намуди угро-хона дод, он танҳо барои муайян кардани он ва чӣ бо хӯрокҳои барои он хизмат кардан боқӣ мемонад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1,2 кг;
- брокколи - 270 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- филиали розмари ва орегано;
- кабудӣ пиёз - 3-4 ҷуфт;
- орд - 25 г;
- шир - 410 мл;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- помидор - 1 адад;
- заводи Parmesan - 45 г;
- навъҳои тару тоза - 310 г.
Омодагӣ
Фасли мурғ ба тасмаҳо бурида ва зуд фишорро то он даме, ки донаҳо берун аз дӯканд. Дар як ШМШ frying, inflorescences ҷои brokol, бирезед як об кам ва бигзор онҳо хомӯш то нарм. Бракколи ба мурғ. Дар як косаи ҳамин, fry орд ва онро бо шир майл кунед. Мавсими омехтаи натиҷа ва то ба қабати ғафс, на фаромӯш накунед, илова кардани баргҳои орегано ва розмари дар мобайн омодагӣ. Дезед, чошнии омода бо шарбати лимӯ ва ҳама чизро бо мурғ, брокколи ва панир зављааш кунед. Иловаи угро нависед ва ҳама чизро аз гармӣ тоза кунед. Тобеи омода кардани усули тухм бо гиёҳҳо ва иловаро помидор тару тоза.