Барои баъзеҳо, дар ин ҷаҳон ҳеҷ гуна муҷаррад вуҷуд надорад, ки ҳеҷ чизро дар як чошнӣ бераҳм накардааст . Вақте ки ин рӯй медиҳад, чун қоида, косаву ғизо, ва хӯрокҳои худашон низ бад мешаванд. Аммо бадтарин ҳама ин аст, ки на танҳо барои аз нав тайёр кардани хӯрок, балки барои ба зудӣ тоза кардани дӯзандаи сӯхтан зарур аст. Баъд аз ҳама, шумо намехоҳед, ки аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ, бахусус агар он пул сарф шавад.
Бисёриҳо ба ҳайрат меафкананд, ки чароғи сирпиёзро чаппак мезанад, ки чӣ тавр онро шустани он, ки он ба сатҳи нозук зарар расонида наметавонад? Пас аз он ки бо шиша ё бо истифодаи шаклҳои гуногун барои тоза кардани масолеҳ аз чунин сатҳи комилан ғайриимкон аст. Дурӯғ надоред, на ҳама чиз гум шудааст, роҳҳои дигари ҳалли ин мушкилот вуҷуд дорад. Мо дар бораи онҳо дар бораи онҳо мегӯям.
Чӣ тавр ба шустани флетаҳои хунукшуда?
Бисёре аз ғарқҳо хато мекунанд, вақте ки онҳо оғози рехтани пӯчоқ ё чӯбро оғоз мекунанд ва қаҳру ғазаб мекунанд, ки дар ҷойҳои зарардидаи хӯрокҳо вуҷуд дорад. Аввалин чизе, ки ҳангоми коркарди деги дӯкон хориҷ карда шудаед, аз хӯрокхӯрии худ дур кунед - дар ҳарорати хонагӣ бо об резед. Ба оби хунук рехт, мемурам онро дӯст надорад.
Ҳоло як яке аз имконотро дида мебароем, ки чӣ тавр ба шустани плеери сироятшудаи шуст. Барои ин кор, намак дар об дар андозаи: 1 литр об - 2 tbsp. spoonful намак, пас оби обрӯйи холӣ ва рехт, оби намакин. Акнун ҳамаи ин метавонад дар биринҷ ҷойгир карда шавад ва то он даме, ки пораҳои сӯхтаи ғизо худашро паси сар кунанд. Вақте ки тамоми поёни тоза, оби ифлос бояд пӯшонида шаванд, ва бодиққатро шӯр кунед ва бо дастмоле хушк кунед.
Агенти маъмулии мунтазам инчунин гармиро идора мекунад. Ҳамаи он танҳо ба рехтани суфра зарур аст, обро тоза кунед ва ҳамаи ин «ғилзати» омехтаи омехта кунед. Бинобар ин, пас аз чунин табобат, хӯрокҳои бояд пурра шуста шаванд.
Чӣ тавр шустани сӯзишҳоро аз шӯрои истифода аз содаи нонпазӣ?
Ин усули оддитарин аст. Баъди «садама» шумо бояд ба ШМШ бо оби гарм резед. 4 чорчӯби содаи оддӣ нӯшокиҳои оддиро ба об илова кунед ва ҳамаи онро тарк кунед. Субҳи қарорро дар оташ оташ кунед ва мазмуни қисмҳои 1,5 - 2 соатро напазед. Он гоҳ рӯй медиҳад, ки пас аз ин ҳама, боқимондаҳои сӯхторнишонӣ аз байн нарафтаанд, пас бо ин тартиб бо таҳияи ҳалли содаи нав такрор карда мешавад.
Азбаски шумо метавонед дубора сироятро танҳо бо шустани нарм тоза кунед, шумо бояд дар бораи штампаҳои металлӣ фаромӯш кунед. Дар акси ҳол, яхмос зарари ҷиддӣ ба бор меорад, зеро дар давоми тайёрӣ баъд аз он, хӯрок ҳама вақт меафтад.
Чӣ тавр ба шустани сақти анборӣ чошнии сӯзанро тоза кунед?
Ҳамчунин, ҳама чиз хеле осон аст. Ин кофӣ барои ҷамъоварии об дар як ШМШ аст ва сирко ба он бо ҳисобкунӣ илова кунед: барои 1 литр об - 5 tablespoons кислотаи acetic. Гузошта пӯшед дар оташ ва напазед барои 2-3 соат.
Азбаски баъзан шустани як қабати сӯзанакардашуда баъзан бе пайраҳа нест ва аксар вақт нуқтаҳои намоён дар поён, рехтани хлор (whiteness) аксар вақт барои тоза кардани хӯрокҳо истифода мешаванд.
Ин кофӣ барои рехтани як меъда каме ба деги об ва напазед. Пас аз ин гуна тартиб, шумо бояд онро бодиққат тафтиш кунед
Чӣ тавр ба шустани шӯрбаҳои сӯрохие, ки бидуни истифодаи кимиёвӣ шуста намешавад?
Чунон ки маълум аст, ин на он қадар аҷиб аст, аммо сандуқи сода метавонад ба шумо дар ин мушкилиҳо кӯмак кунад. Он кофист, ки об дар хӯрокҳои сӯхтагӣ рехт, ба он як пӯст аз як ҷуфт лампаҳо ва напазед барои 2 дақиқа бирезед.
Барои навсозии поёни пас аз якранг тоза, кӯмаки хуб дар ин масъала хоҳад пӯст себ хоҳад буд. Зарур аст, ки шустани шустани шамъро дар шӯр, ба онҳо бо об бирезед, шарбати як лимӯ ё лимуи кислота ва барои якчанд дақиқа напазед.