Паҳнкунанда моҳии хеле муфид аст. Он қариб ҳамаи микроэлементҳои зарурӣ, витаминҳо, инчунин aphrodisiacs, танҳо дар гӯшти баъзе намудҳои моҳӣ мавҷуд аст. Натиҷа ба бисёр парҳезҳои беҳбудёбанда барои таҳкими бадан ва парҳези парҳезӣ дохил карда шудааст. Илова бар ин, хӯрокҳои аз ин моҳӣ хеле болаззат аст, гӯшти он ширин ва тендер аст.
Болотар аз ашёи аз flatfish назаррас аст. Он тайёр, пухта, ширин, хушк, шӯрбо ва шӯрбо омода аст. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтани пӯсти хушбӯй.
Равғани барои flounder пошида бо помидор дар танӯр
Компонентњо:
- flounder - 1 кг;
- помидор - 3 адад;
- лимон - 1 адад;
- кабудӣ (бодиён ва parsley) - ба тамошобин;
- филфил, ҳанут - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Шустани пӯсида ва сабусакҳо бо қаламфури, ҳанут ва намак пошида, бо шарбати лимӯ рехт ва онро барои як соат marinate. Биносту помидор помидор ва кабудї chop.
Дар теппаи нонпазӣ ё шакли grease бо равғани растанӣ, мо моҳиро паҳн карда, помидор ва оҷурро барои 30-35 дақиқа дар ҳарорати 185 дараҷа гузорем. Мо бӯйро пухта , бо наботот пошидем.
Равғани барои пухтупази пухта пухта дар batterи пиво
Компонентњо:
- пури таркиби 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дона;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- орд - ½ пиёла;
- пиво нур - ½ пиёла:
- равғани растанӣ - ½ пиёла;
- бодиён тару тоза, ќаламфури, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Бо решаи сафедаҳои намак бо тухмҳо ҷудо карда шаванд. Алоҳида, бодиққат пиво, yolks, орд ва намак ва таркиби сафедаҳои пурқиматиро. Гил тайёр аст.
Акнун пур кардани fillet аз flounder, намак, ќаламфури, dip дар batter пиво ва fry дар равғани гарм.
Дар ҳоле, ки моҳӣ пухта мешавад, тару тоза майонез, шарбати лимӯ, тавассути сирпиёз матбуот, намак, ќаламфури ва сабзавот бурида. Рӯйҳои релефии пӯсида дар паҳлӯи пластикӣ паҳн мекунанд ва бо чошнии сирпиёз пухта рехтанд. Хизмат бо картошка судак хизмат кунед.
Шӯрбо бо ширин бо биринҷ - дорухат
Компонентњо:
- flounder - 1 кг;
- об - 3 л;
- биринҷ дароз аст - 100 г;
- помидор - 3 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 3 адад;
- parsley - 1 хӯшаи;
- баргҳо - 3 адад;
- paprika ширин - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 50 г;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Биноҳои як пиёз решакан, палпинҳои болаззати банг ва бром дар як ШМШ бо об ва гарм ба як напазед.
Fry ба пиёз боқимонда бо равғани зайтун. Сипас решакан 3 дона сирпиёз, сабусакҳо ва помидорҳо пухта, мо панҷ дақиқа мегузарем ва помидорро гузорем.
Бӯй ва шуста шуста бурида пошидани, parsley бурида ва ду дона сирпиёз, биринҷ шуста мешавад.
Ҳангоме, ки об пажмурда мешавад, баргҳои ќаламро ба даст меоранд, илова кардани моҳӣ, кабудӣ, биринҷ ва сирпиёз, бори дигар ба напазед биёед ва дар гармии кам барои 20-25 дақиқа пазед.
Мо шӯрбо тайёр бо сметана ва сабзавот хизмат мекунем.
Мазхабро барои кобед бо rosemary дар grill
Компонентњо:
- flounder - 4 адад;
- Розмари тару тоза - 8 адад ».
- сирпиёз - 3 дона;
- нахи хушбӯй - 6 адад;
- равғани зайтун - 60 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Розмари, сирпиёз, ќаламфури ширин, равғани зайтун ва намак дар хокистарӣ ҷойгир аст.
Мо омехтаи омехта бо моҳии шусташуда ва тоза карда шуда, барои 20-30 дақиқа ҷудо мекунем. Баъд аз он ки мо тайёр кардаем, косаро дар гиёҳ ва равған дар рангҳо паҳн мекунем. Хизмат бо помидор тару тоза ва ќаламфури Булѓория хизмат кунед.
Чӣ тавр пухтан ба хушкони хушк - дорухат
Компонентњо:
- бӯй;
- намак калон аст.
Омодагӣ
Бӯйдорон шуста шуста, шустани варкро тоза карда, сарашро сар медиҳед. Сипас, мо дар як косаи гузошта, фаровонӣ бо намак. Мо ду фишорро фишор медиҳем ва истодаем. Вақти холис вобаста ба андозаи моҳӣ ва ҳарорати он, ки моҳӣ намакин аст, вобаста аст. Коҳишёбии бевазан ва гармӣ дар ҳуҷра, вақти камтар барои salting ва баръакс талаб карда мешавад.
Бӯйҳои намакин, бодиққат аз намак шуста ва дар оби хунук тақрибан ду соат шуста шудаанд.
Мо бодиққатонро ба зер афкандем. Бӯйҳои хушк дар чанд рӯз омода хоҳанд шуд.