Хӯроки шишагӣ бо арзиши баланди ғизо ва таъми нек, дар баробари мундариҷаи калорияи калория ва тақсими таъсирбахши сафедаи осеби боэътимод. Пухтупаз метавонад як ҷашни идона бошад ва барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзҳои ид бошад.
Чӣ аз хӯрокхӯрӣ пухтан?
Зарф аз ғалладон - ҳама дорухоҳо мебошанд. Шакли асосӣ ин аст, ки қарор дар бораи мавзӯи ороиши ороиши, интихоби мувофиқ барои иҷро ва риояи қоидаҳои оддии тавсия. Дар натиҷа, шумо метавонед як лаззати шадиди хунук ва гарм, салатҳои дарунии обхезӣ ё шӯрбаҳои зебои хушбӯй шавед.
- Зарфҳои аз ғалладонагӣ ба табобати гармии дарозмӯҳлат тоб меоранд, ки аз либоси "резин" харидорӣ мекунанд.
- Пеш аз истифодаи лошаи ҷӯшон бо оби ҷӯшон, сипас дар оби гарм ғӯтонида шуда, аз пӯст, ҷигар ва ғафс тоза карда шудааст.
- Амалӣ кардани дорухатро аз ғалладонагиҳо, ҳар яке аз онҳоро ба тамизии худ мутобиқ карда, ҷузъҳои дигар ва ҷузъҳо илова карда мешаванд. Дар ин ҳолат, шумо метавонед вақти пухтупазро, frying ё нонпазӣ иваз кунед.
Мӯхтаҳо дар танӯр
Қуттиҳои бо занбурўѓњо пурқувват ва бомазза, сазовори ҳар як миз аст. Барои тарҳрезии он, зарфҳои миёнаи миёна интихоб ва омода карда шудаанд, барҳам додани филмҳо ва viscera. Мехоҳед омодагии тайёреро, ки баъд аз пухтупаз ва ё дар шакли хунукшуда фавран гарм карда шавад, ба қисмҳои хурд бурида гиред.
Компонентњо:
- калисо - 4 адад;
- champignon - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- хом - 100 г;
- тухм судак - 2 дона;
- панир - 140 г;
- майонез ва равған - 2 tbsp. юми;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- сметана - 200 г;
- намак, ќаламфури, бодиён.
Омодагӣ
- Напазед, тухм тоза ва бурида, калмарро тайёр мекунад.
- Пиёз дар равған бо занбурўѓњо, зањролудшударо, пиёла ва сирпиёзро пора кунед.
- Омезиши компонентҳои ва fry mushroom, илова бодиён, намак, ќаламфури, майонез.
- Ҷойҳои часпро бо миқдор пур кунед, онҳоро дар як қолин гузошта, ва рехт, бо сметана.
- Хӯришро дар 180 грамм барои 30 дақиқа пӯшед.
Шӯрбо калий
Дӯстдорони баҳрӣ дар бораи тару тоза барои хӯроки ширини дар таркиби зерин пазироӣ мекунанд. Мисли ҳама хӯрокҳои аз ғалладонагӣ тайёршуда, бо назардошти талаботи замон барои пӯшидани мӯҳлати пухтани маҳсулоти аслӣ омода аст. Пеш аз он, ки толор хомӯш шавад, дар марҳилаи ниҳоӣ чанд дақиқа илова карда шавад.
Компонентњо:
- калмар - 300 г;
- karides - 300 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- биринҷ - 80 гр;
- Butter - 40 г;
- намак, ќаламфури, seasonings, наботот.
Омодагӣ
- Дар оби намакин, биринҷ то ним пухта пухта мешавад.
- Иловаи пиёз намакин бо сабзӣ, помидорҳои сабусакҳо, seasonings, ҳанут.
- Онҳо қаҳвахона буриданд, якчанд дақиқа гарм мекарданд.
- Бо ғалладонагиҳо ва шӯрчаҳо, ки бо кабудӣ ҳамроҳ карда мешаванд.
Хӯриш аз кандани консерва
Хӯриш такмил нанамояд ва дар айни замон онро комилан гуруснагиро қонеъ хоҳад кард ва бо шавқи хушбахтии зебои шавқманд хоҳад буд. Ин махсусан болаззат ва муфид барои иловаи таркиби равғани сафедро ба ҷои офтобпараст ё равғани зайтун, ва сабзавот бо карам Пекин, инженер ё аругула иваз карда мешавад.
Компонентњо:
- консерваҳои ғизоӣ - 1 метавонанд;
- помидор - 2 адад;
- бодиринг калон - 1 порча;
- салат баргҳо - 1 хӯшаи;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 1,5 tbsp. юѓу
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Сабзавот ва табақовар, ки дар як косаи хӯриш бо баргҳои салат омехта, онҳоро бо дасти худ печонданд.
- Дар равған, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури дар табақ ҷамъ оварда шудаанд, ҷузъҳои салат бо омехта омехта, омехта шудаанд.
- Махсусан тамошобин аст, ғизои калмар дар ҷадвал, агар шумо онро бо кабудиҳоро оро.
Қолинҳо аз калмар - дорухат
Баъзе хӯрокҳои, ки бо ғалладиҳандаи боқимонда, харобшудаи картошка пӯсида ё ягон чизи дигареро интихоб мекунанд, ки ивазкунандаи ҷои серғизо ва серғизо барои гӯштҳои гӯшт мебошад. Яке аз онҳое, ки дӯконҳои машқкунандаро решакан мекунанд, ки аз баҳрҳои оддӣ ва дороӣ дастрас мебошанд.
Компонентњо:
- калам - 800 г;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 3 адад;
- нон сафед - 150 г;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ, breadcrumbs.
Омодагӣ
- Модаҳои пӯст дар як мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо нон ва пиёз.
- Иловаи mince ду yolks, сафедаҳо, намак, ќаламфури ва омехта илова кунед.
- Salting тухм, илова spoonful об, whisk.
- Бамудҳо омода карда шудаанд, дар омма тухм, дар breadcred breaded ғарқ шуданд.
- Мечкаҳои fry аз калмар дар равғани растанӣ, бӯйро аз ду ҷониб.
Ӯ аз калмар дар Корея
Ӯ аз ғалладон лаззати лаззат, лаззатбахӯрӣ бо виҷаи Корея аст. Табақ омода аст, ва зуд ва бо иштиҳо хӯрдан. Миқдори гармии гарм, агар талаб карда шавад, мумкин аст, то нисфи ё пурра бе ин иловаи он кам карда шавад. Ҷузъи ихтиёрӣ тухмии тухмиҳо мебошад, ки он дар ҳолати зарурӣ илова карда шудаанд.
Компонентњо:
- калмар - 1 кг;
- сабзӣ дар Корея - 200 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- Кислотаҳо (70%) - 3 tsp.
- сода - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 80 мл;
- ќаламфури хоки сурх - ¼ сон tsp;
- paprika замин ва коркард - барои ½ tsp;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Қуттиҳо тоза шудаанд, барои як дақиқа судак, ба шаллаҳо бурида, бо кислота рехта ва бо дастпӯшакҳо дар дастпӯшҳо пӯхтаанд.
- Пас аз 30 дақиқа, афшураҳо аз ғалладонагиҳо ғарқ мешаванд, илова кардани ҳама гуна ҳанут, сабзӣ, сирпиёз ва пиёз дар равған бо равған пухтаанд.
- Оби осиёи миёна, пошидани як соат ва хизмат карданро давом диҳед.
Shish kebab аз калисо дар grill
Хӯроки болаззани болаззат аз калмарҳои тоза метавонад на танҳо дар оташдон пухта шавад. Азбаски интихобкунандаи табиат, дӯстдорони баҳрӣ метавонанд аз тамокукаши лаззат бар гулобӣ рехтанд. Маринат бо гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй ё наботот тару тоза карда мешавад.
Компонентњо:
- ҷасади мурда - 4 адад;
- сирко себ - 6 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Қуттиҳо тоза карда, ба қатори васеъ бурида мешаванд.
- Омезиши компонентҳои маринад ва рехтани омехтаи баҳрӣ.
- Рӯйхати рехтани сақичҳо ва қаҳвахонаҳо ва қубурҳо аз қуттиҳо барои якчанд дақиқа дар ҳар як тараф.
Санавбар Calamari - дорухат
Чошн аз калмар дар танҳо 10-15 дақиқа сохта шудааст, аммо он хеле мӯътадил ва хушбӯй аст. Он метавонад бо ҳама гуна биноҳои картошка , пашшакл, ғалладонагиҳо, як шом хӯрдан ё гармкунӣ барои дуюм барои хӯроки нисфирӯзӣ самаранок истифода шавад. Дар таркиби пӯст бо илова намудани сабзӣ ва дигар сабзавот ҳангоми пошидани пиёз васеъ карда мешавад.
Компонентњо:
- калисо - 3 адад;
- пиёз - 3 адад;
- помидор помидор - 100 г;
- оби ҷӯшон - 1 л;
- орд - 2 tbsp. юми;
- шакар - ба тамошобин;
- parsley ва бодиён - 1 хӯшаи;
- laurel - 1-2 дона;
- Қаламфури ширин - 3 адад;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Каламҳо тоза карда шуда, барои як дақиқа судак, ба зиреҳҳо бурида мешаванд.
- Дар бораи равғанҳои сиёҳ ё плиткаҳои пиёз равған, бирезед орд, fry барои як дақиқа, илова помидор ва оби ҷӯшон.
- Намак бо мазмуни, мавсими, пухтан, ба шӯр, якчанд дақиқа, илова кабудӣ.
- Хориҷ аз чошнии оташро, калидҳои гузоштани он.
Чӣ тавр пухтупазро аз кӯзаи пухта?
A cutter calamari пӯлкӯс қаламчаи хоҳад алтернативии хуб ба хӯрокҳои хӯрок дар давоми рӯза рӯза ё оддӣ кардани менюи ҳаррӯзаи дилхоҳ. Омода кардани ғизо барои якчанд дақиқа: Ҷасади бояд танҳо аз пӯстҳо ва ғилофҳо тоза карда шуда, ба ду қисм ҷудо карда шуда, зудтар дар як дақиқа дар ҳар як тараф ширешед.
Компонентњо:
- калмар - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- панир сахт - 50 г;
- орд, намак, қаламфури, ҳанут, равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Омодашуда, латтеллҳои лаблабаки ҷасадҳои ғалладон бо намак, ќаламфури ва хушбўй карда мешаванд.
- Тухм латукӯб бо панир завҷааш ва орд то мувофиқати сметана омехта мешавад.
- Маблағҳои калий дар аввал дар орд, сипас дар batter ва паҳн ба равған майли.
Ролл ва намак намакин
Ролл аз ғалладонагиҳо бо равған, аз рӯи дорухои зерин пухта, як хӯроки умумӣ аст, ки метавонанд ҳам дар ҷашнвора хизмат кунанд ва ҳамроҳи онҳо бо пиёзи худ бигиранд. Барои таъмири табақ шумо лампаҳои каме ба Арманистон лозим аст, ки дар он пур аз пӯшида хоҳад шуд. Қуттича метавонад тоза ва судакшуда ё дуддодашуда тайёр карда шавад.
Компонентњо:
- thin lavash - 2 адад;
- Холл ва лимӯгии лимӯш - 250 г;
- помидор панир - 300 г;
- тухм судак - 5 адад;
- кабудї - 1 хўрока.
Омодагӣ
- Мани мӯйҳо, лаблабу ва тухм бурида, бо кабудӣ омехта ва паҳн кардани пусидаҳои равғании greased.
- Маҳсулотро бо рол кашида, онро зери филми афтида, ба қисмҳо буред.