Belyashi дар танӯр - беҳтарин мизҳо барои маҳсулоти пухта пухтааст

Belyashi дар танӯр - як табақи маъруфи тоҷик, ки на бештар аз он барои тайёр кардани қуллаҳо тайёр нест. Дар ин ҳолат, онҳо нисбат ба фарқияти пластикӣ хеле муфид мебошанд. Ин аст, ки як бор ба онҳо худатонро пухтан, зеро онҳо мунтазам дар сари миз пайдо мешаванд.

Чӣ тавр ба баникаш дар танӯр пухтан?

Мастер-классҳо бо баъзе ҳиллаҳо истифода мебаранд, ки belyasha пӯлодро дар танӯр истифода мебаранд, ки инҳоянд:

1. Одатан, belyashas шакли якумро бо пур кардани гӯшт пазед, ва дар маркази он сӯрох кунед.
2. Сирри асосии пухтупазӣ дар гурӯҳҳои мувофиқ аз хамир аст. Он метавонад тару тоза, хамиртуруши, flaky ё кефир бошад.
3. Барои бичашед, дар гӯшти minced бояд илова чунин ҳануте зиру, coriander, hops-suneli. Боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавотро гузошта кунед.

Қолин барои Belyasha дар танӯр

Ин хеле муҳим аст, ки дуруст кардани хамирро барои wafers дар танӯр тайёр кунед. Агар шумо дар асоси шир онро меғӯед, нонпазӣ ба бениҳоят болаззат ва шадидан рӯй медиҳад. Бо шарофати нонпазӣ дар танӯрӣ муфид хоҳад буд ва хушбахт. Шумо метавонед бо ҳама чиз, ҳатто бо мева, як варианти ширин ба кор гиред.

Компонентњо:

• орд - 350 г;
• равған - 70 г;
• шир - 180 мл;
• тухм - 1 дона.

Омодагӣ

1. Резед намак ба орд. Реза кардани равған.
2. Дар болои болои теппаи як чуқури, ки барои рехт шир, омехта бо равған.
3. Зарф кардани тухм ва ҳама чизро омехта кунед.
4. Тағйир додани хамиртуруши зардча Онро ба муддати якчанд вақт ҷудо кунед, ки бо дастмоле ба қабат пӯшонида мешавад.

Vat-Belyash дар забони англисӣ - дорухат

Саволи миллии классикӣ бавоситаи британӣ дар танӯр аст, ки дорухои он хеле содда аст, чизи асосии он аст, ки қоидаҳои муайянро риоя кунед. Барои пухтупаз ба таври мӯътадил муаррифӣ шуд, он бояд ҳадди аққал ордро ба даст орад. Агар хамирро дар қисмҳо илова кунед, каме каме хамвор мешавад.

Компонентњо:

• орд - 400 г;
• шир - 250 мл;
• шакар - 50 г;
• равған - 250 г;
• хамиртуруши - 5 г;
• намак;
• forcemeat - 500 г;
• пиёз - 2 дона;
• картошка - 1 дона.

Омодагӣ

1. Картошка ва пиёз пӯст. Қуттиҳо бо онҳо омехта шудаанд.
2. Захираи бо шир дар ҳарорати хонагӣ, бо шакар пошид ва ба гармӣ фиристода мешавад.
3. Дар равған нарм ва омехта бо орд.
4. Илова кардани хамиртуруши ва пӯсида.
5. Дар якума, ки аз он печи хурди пучед. Онро ба торт гузоред.
6. Дар маркази барои гузоштани қуттиҳои, кунҷҳои ба пинҳон.
7. Нонҳои пухта дар танӯр барои тақрибан 40 дақиқа.

Belyasha дар танӯр аз хамир хамиртуруши

Варианти классикӣ барои дороӣ дар танӯр аз хамир хамиртуруши аст. Он барои тайёр кардани курсиҳои идона истифода мешавад. Гарчанде, ки санҷиш ба тазкиракунӣ хоҳад буд, аммо натиҷаи он аст. Бо хӯрдани бениҳоят болаззат хӯрдан, меҳмонон ва оила қаноатманданд. Ҳолати ҳатмии истифодаи шир ба ҳарорати хонагӣ гарм карда мешавад.

Компонентњо:

• орд - 400 г;
• равған - 250 г;
• хамиртуруши - 5 г;
• шир - 250 мл;
• шакар - 50 г;
• forcemeat - 500 г;
• пиёз - 2 дона;
• намак.

Омодагӣ

1. Захираи пурраи гӯштҳои minced ва пиёз биносту бурида.
2. Захираи шир дар ҳарорати хонагӣ фасодро рехт, рехт, шакар, бигзор он дар гармии.
3. Равған, ба ҳолати шуста, бо орд омехта, бо шир хамиртуруши шир ва хамирро рехт. Онро пӯшед ва якчанд тортҳоро ташкил кунед.
4. Фурӯзондан, кунҷҳои куртаатонро гузоред.
5. Блейкяк дар як танӯр гарм барои ним соат.

Belyashi аз пӯлод пухта дар танӯр

Илова намудани некӯ ба чой Belyasha бо гӯшт дар танӯр, ки аз қаллобӣ Puff. Пухтупаз барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва озуқа мувофиқ Барои содда кардани раванди пухтупаз, шумо метавонед 1 бастаи гандум тайёр кунед. Чун пурмаҳсул, шумо метавонед як комбинати гӯшти minced аз хук, мурғ ва гӯшти говро тайёр кунед.

Компонентњо:

• пошхӯрии пухта - 1 адад;
• forcemeat - 500 г;
• пиёз - 1 адад.

Омодагӣ

1. Маводи якҷоя бо пиёз бурида.
2. Бодиринг пухта ва рехтани қолинҳои кремний. Дар маркази пурпазири он, ки бо кунҷҳо фаро гирифта шудааст.
3. Оҷуро пухта пухта дар танӯр барои 20-25 дақиқа.

Belyashi оид ба кефир дар танӯр

Нонпазӣ рӯй дод лаънатӣ ва боллазату шањдбори, агар шумо хамирро дар хӯрок барои сафедҳо дар танӯр созед. Кефир набояд хеле сард бошад, аммо шумо онро ҳам гарм намесозед. Ин тавсия дода мешавад, ки аз яхдон барои якчанд соат пеш аз пухтани пӯшидани он, то он ки ҳарорати хонагӣ гардад. Афзалияти ин табақ роҳи беҳтарини пухтупазро истифода бурданист.

Компонентњо:

• орд - 3 пиёла;
• kefir - 1 шиша;
• равғани лимӯ - 50 мл;
• тухм - 2 дона;
• зардолу - 1 адад;
• намак;
• сода;
• шакар - 50 г;
• forcemeat - 500 г;
• об - 30 мл;
• пиёз - 2 адад.

Омодагӣ

1. Бо тухм бо ангушт занед.
2. Равғани орд бо орд. Иловаи тухм, кефир, сода, шакар.
3. Ҷӯшед. Бо дастмоле, як соат интизор шавед.
4. Пиёз ва омехта бо гӯшт ва об заминро омехта кунед.
5. Хӯроки қабати болаззатро аз хамир тайёр кунед, пур аз онҳо пур кунед ва ба кунҷҳо нигоҳ доред.
6. Бевақт оҷоз кунед дар танӯр 40 дақиқа.

Belyashi бо гӯшт ва картошка дар танӯр

Илова ба табақ бо гӯшт minced, belyashas ва картошка дар танӯр низ хеле маъмул аст. Агар шумо ин ду компонентро ба пур кунед, пас нонпазӣ ба ҳақиқат ногузир аст. Тавсия дода мешавад, ки сабзавот бояд печида, пас онҳо ба афшураи ба хамир дод ва онро мулоим, тендер. Барои пешгирӣ кардани он аз ҳад зиёд, дӯконҳо барои сатилҳо гиранд.

Компонентњо:

• орд - 0,5 кг;
• об - 500 мл;
• тухм - 1 адад;
• хамиртуруши - 1 адад;
• намак;
• шакар - 1 tsp;
• forcemeat - 400 г;
• картошка - 2 адад;
• пиёз - 2 адад.

Омодагӣ

1. Зиёд дар нисфи як шиша об омехта, илова шакар ва spoonful орд.
2. Иловаи оби боқимонда ба тухм, илова кардани равған, намак. Ба орд ба қисмҳо илова кунед.
3. Қабат маснуот, нарм ва ғайриқаноатбахш барои 1 соат.
4. Маводи якҷоя бо пиёз бурида, картошка.
5. Торт як варақи 1 см аст, кунад дар бораи он.
6. Дар кунҷҳо пайваст кунед, як сӯрохро дар миёна гузоред.
7. Belyasha оҷоз дар танӯр барои 40-45 дақиқа.

Блейкҳои танбал дар танӯр

Вақте, ки вақти кофӣ ҷӯшидани хамир нест, шумо метавонед belyashas девонае бо гӯшти mineld дар танӯр тайёр ва истифодаи ин дорухураи аслӣ барои ин. Ӯ ба компонентҳои оддӣ ниёз дорад, ки дар мағоза харида мешавад ва баъзеи онҳо дар яхдон пайдо мешаванд. Belyashi дар ин версияи меҳмонон ва аъзоёни оила ҳайрон мешавад.

Компонентњо:

• хушкшудаи хушк - 150 г;
• шир - 1 шиша;
• forcemeat - 100 г;
• тухм - 1 адад;
• пиёз - 1 порча;
• сметана - 1 tbsp. л.
• панир - 50 г;
• намак.

Омодагӣ

1. Онҳоро бо шир гурезед ва то даме, ки онҳо афтида шаванд.
2. Маводи якҷоя бо пиёз, тухм, намак.
3. Дар варақаи нонпазӣ ба он хушкмевае, ки дар маркази он ҷойгир аст, гӯшти миқдори каме бардоред.
4. Аввал бо сметана ва панир зављааш.
5. Belyashi люкс дар танӯр хоҳад омода дар 20-25 дақиқа.

Belyashi аз хамираи қаннодӣ дар танӯр

Дар дорухате, ки хамирро барои belyashas дар танӯр тайёр мекунад, инчунин барои pies истифода бурда мешавад. Агар нонпазӣ барои ҷашни идона ё хӯроки оила пешбинӣ шуда бошад, шумо метавонед пури дигаргуниҳоро, масалан, пухтан бо гӯшт, ва дигар бо карам ва сабзӣ сафед кунед. Шумо метавонед дар шакли belyash бо каду ва гиёҳхор ҳайронӣ кунед.

Компонентњо:

• орд - 600 г;
• равғани растанӣ - 3 tbsp. л.
• оби судак - 300 мл;
• хушк хӯрок - 1 tsp;
• шакар - 1,5 tbsp. л.
• forcemeat - 500 г;
• намак - 1/3 tsp.

Омодагӣ

1. Захираҳо ва шакар дар ҳарорати хона дар об фишурда мешаванд. Резед 5 tbsp. Бештар орд ва омехта омехта.
2. Бигзор вай то даме, ки хатои фарбеҳ пайдо шавад. Илова орд, равған.
3. Knead аз хамир. Дар ҷойе, ки ҳеҷ тарҳ вуҷуд надорад, дар давоми 2 соат ҷойгир кунед.
4. Аз хамиртуруши, доираҳои корӣ ва онҳоро бо гӯшти minced ғизо.
5. Бодакта бо гӯшт дар танӯр тайёр хоҳад шуд дар ним соат.

Belyashi бо мурғи дар танӯр дона

Боварӣ аз он аст, ки қаноатмандӣ бо қаҳва дар танӯр пайдо мешавад, аз ин рӯ беш аз як ё ду нафар барои касе кофӣ нестанд. Илова бар он бичашонем, ки нонпазӣ хеле баланд аст. Шумо метавонед ба қуттиҳои Туркия ё гӯшти дигар ба гӯшти мурғ илова карда метавонед. Беҳтар аз Belyasha аз ин танҳо беҳтар мешавад. Ба ҷои ҷои набототи тару тоза ва хушк, яхкардашуда.

Компонентњо:

• орд - 500 г;
• об - 500 мл;
• тухм - 1 адад;
• хамиртуруши - 1 адад;
• намак;
• шакар - 1 tsp;
• mince мурғ - 400 гр;
• пиёз -2 дона;
• кабудї.

Омодагӣ

1. Мева дар 0,5 пиёла об фасод, илова шакар ва 1 tbsp. Бештар орд, шакар.
2. Об боқимонда бо тухм муттаҳид мешавад, сипас омехта ва намак рехт. Махсусан ордро илова кунед. Бодирингро барои 1 соат тарк кунед.
3. Гӯш кардани гӯшт ва пиёзҳои minced.
4. Паҳн кардани пирожни бароҳат, гузоштани қуттиҳои. Оғоз дар танӯр барои 40 дақиқа.