Зарфҳои аз pike ба таври сунъӣ барои хӯроки идона хизмат мекунанд. Одатан, он бо вуҷуди он, ки ин раванди хеле заиф ва мушкил аст. Агар шумо барои чунин табақӣ вақт надоред, пас pike метавонад пахтакорон пухта, ки рӯй ба ҷисми моҳидорӣ ва монанд ба моҳии боқимонда. Биёед, шумо бо дорухонаҳои ҷолибе, ки шумо барои плитаҳои пикселӣ дидаед, ва шумо худатон чизеро интихоб хоҳед кард, ки ба дандон ва ҷонат наздиктар аст.
Peels Pike дар танӯр
Компонентњо:
- pike - 1 кг;
- Калам - 170 г;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- равғани растанӣ;
- semolina - 2 tbsp. юми;
- Ketchup помидор - ба тамошобин;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба cutlets лазиз аз pike кунад? Пеш аз ҳама шумо бояд ҳамаи сабзавот пухта. Мо пиёз кашида, тоза ва бурида ба мукааб. Ним дар як ШМШ frying ва fry то Браун тиллоӣ гузошта. Сипас мо сабзӣ тоза ва се дар як grater калон. Илова ба пиёз ва пухтан то сабзавот browned.
Дар ин вақт, мо моҳӣ хоҳем шуд. Мо як pike мегирем, ҷудо аз пӯст ва устухон ҷудо мекунем ва бо пиёз боқимонда тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ғӯтед. Илова кардани сабзавот, сабзавоти пухта, ҳанут, гӯшти минералӣ ва хуб омехта кунед.
Бо дастҳои тару тоза, мо аз омехтаи моҳии хурди аз моҳии моҳӣ ташаккул меёбанд ва онҳоро ба садақа кардани равған бо равғани баланд. Мо онро ба як қабати пешобанда ба 180 ° C фиристед ва интизор шавед, то чӯбҳо каме ғелонда шаванд. Он гоҳ онҳоро бо кету помидор пур кунед, бо оби судак пур кунед, ва дар давоми 20 дақиқа дар ҳарорати миёна пухтупазро давом диҳед. Мо чӯбҳоро аз балои pike дар якҷоягӣ бо картошка судак ё мурғон хидмат мекунем.
Cutlets пашшакл аз pike
Намудҳои моҳии рехтӣ рӯйпазиранд, хеле болаззату болаззат ва болаззатанд, чӣ гуна истифода бурдани онҳо: хунук ё гарм.
Компонентњо:
- pike - 2 кг;
- чарбу хук - 250 г;
- нон сафед - 100 г;
- шир - 200 мл;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухат барои patties pike аз pike хеле оддӣ аст. Мо моҳӣ мегирем, пӯст ва устухонҳоро пок мекунем, бодиринг ва бурида ба равғанҳо. Мо қисмҳои онро бурида мепартоянд ва онро бо ғизоӣ ва пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бо ковокии пошида мепартоянд. Нон ба таги чап ва шир пур мешавад. Мо интизори он аст, ки то он даме, ки тамоми моеъро ба худаш зада, ғӯтидагонро гӯш карда, гӯшти гӯшти минералиро илова мекунад. Solim, ќаламфури ба бичашед ва хуб омехта кунед. Аз мағзи гудозии пухта мо сабзавоти хурд ташкил карда, онҳоро аз ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ тарозур мекунем. Агар косаҳои тезтар ба болға кашанд, агар дар охири охири оби каме шир ё шир ба қабати равған бирезед ва онҳоро зери зарф пӯшанд, тақрибан 10 дақиқа.
Печони Pike бо pike
Компонентњо:
- пояҳои пиксел - 800 г;
- хук - 800 г;
- пиёз - 2 адад;
- орд;
- намак, ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Мо порчаи моҳӣ якчанд маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо пиёз ва хукро мегузарем. Solim, ќаламфури ба бичашед ва тухмро илова кунед. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, бо дастҳои тару тозаи гӯшти гӯшт ва гӯшти гўшт тайёр мекунем. Он гоҳ мо онҳоро дар орд ва равған дар равғани растанӣ рехтем.
Peels Pike бо pike ва панир
Компонентњо:
- лампаҳои pike - 700 г;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- пӯст - 0,5 tsp.
- панир - 100 г;
- semolina - барои нон;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Fillet моҳӣ тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо пиёз мегузарад. Илова кардани тухм, nutmeg, намак ва ҳама чизро бодиққат кунед. Панир ба чеки алоҳида дар grater калон аст. Аз mince моҳӣ мо мо пирожни хурди ташаккул медиҳем, дар мобайни мо порчаҳои панир ва чӯбчаҳои формаро гузорем. Мо онҳоро дар нонпазӣ ва fry аз ҳар ду ҷониб то ба як Браун зада. Бештар