Мо аз кӯдаконамон хуб медонем, ки дар баъзе кишварҳо сабзавот фақат сегменик аст. Чӣ тавр бояд бо гӯшти гов, ҳар киро пазед, медонад, вале ҳар як корро ба таври худ мекунад. Ва мо дар бораи ду омили гуногун оид ба тайёрӣ ба шумо мегӯям.
Чӣ тавр тайёр кардани чошнии лазиз бо гӯшт барои Маш - дорухат
Компонентњо:
- гўшт - 600 г;
- равған - 50 г;
- сабзӣ - 50 г;
- пиёзҳо - 50 г;
- помидор торт - 100 г;
- орд - 30 г;
- намак;
- ҳанут;
- кабудї (parsley ё карафс).
Омодагӣ
Гӯшти хуб ва шуста гашта, дар гӯшаи қуттиҳои ҷудогона ба ҷӯякҳо меафтад. Fry он бояд дар равған то пайдоиши қуттиҳои хоси бошад. Аммо барафрӯш накунед, гӯшт бояд тайёр набошад. Хатогии бисёриҳо қошуқи аз ҳад зиёди гўштро ба чунин қишрҳо, ки ҳатто баъдан дуздии се соат кофӣ наменамояд. Сипас пиёз ва сабзӣ биносту рехт ва барои 5-10 дақиқа пошиданро давом диҳед. Пас аз он ки шумо гӯшт ва сабзавотро ба хӯрокҳои барои фурӯш гузошта, илова авокадо помидор ва рехт, 2/3 бо об, ва барои бичашонем беҳтар, шумо метавонед шўрбои рехт. Ҳар як сесадраи як соат лозим аст, ки гӯшти гиёҳро бинӯшем, то ки он сӯрох накунад ва ба поён нарасад. Барои 20 дақиқа пеш аз омодагии метавонад ҳанут, намак ва parsley биносту решакан. Бо роҳи шумо, шумо метавонед ҳамеша пасти помидорро тағйир диҳед, дорухатро ба беҳтарин барои шумо бармегардонад ва фаромӯш накунед, ки илова ба намак, шумо ҳамеша дар шаклҳои шакарӣ шакар доред, ки шумо метавонед онро бичашед, аз ҷумла хӯрокҳои гӯштӣ. Пас аз ин, ҳилла кунед. Шўрбои, ки дар он гӯшти stewed, шиддат, ҳеҷ чизро партофта намешавад, балки танҳо пас аз он. Фред орд дар як ШМШ frying хушк ва хушхӯю, тадриҷан ба як шўр, судак-судак-дохил. Сипас, сабзавотро тоза кунед, ки шумо аз шўр бо ёрии шиддат гирифтед ва боз ҳам бо шўрбои пайваст шудаед, на камтар аз ним соат. Баъд аз гиёҳ бо гандум натиҷа пур кунед.
Омода намудани заҳрдор бо гӯшт ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- хукҳо - 700 гр;
- champignon - 500 г;
- сметана - 5 tbsp. юми;
- бодиён хушк - ½ tsp;
- parsley хушк - ½ tsp;
- крахмал - 1 ½ tbsp. юми;
- об - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 40 г;
- заминҳои хушк ;
- намак.
Омодагӣ
Бутро бодиққат бишӯед, филми нолозимро тоза кунед ва хушк кунед. Агар қисмҳои калонтарини чарбуи гӯшт аз боло аз боло, бурида шаванд, шумо ба онҳо лозим нестед. Нобударо на дар қисмҳои калон напазед, ва дар равған пошидани хуби ширин бо равған ҷойгир кунед. Бодиринг пиёз биност, вале на дар як grater. Вақте ки пораҳо аз пломба пухта мешаванд, пиёзро илова кунед ва то он даме, ки нарм мешавад. Онро ба ранги тиллоӣ ё қаҳваранг оваред. Бо роҳи, шумо метавонед ба занбурўѓњо бо ихтиёри худ, метавонад ба занбурўѓњо, танҳо ягона аст, ки агар занбурўѓњо ҷангал, пас онҳо бояд судак, хушк ва сипас бурида. Занбурўҳҳо низ суст карда шудаанд.
Пас, вақте ки пиёз омода аст, пайванд занбурўѓњо ба он ва fry барои 10 дақиқа дигар. Баъд аз ин, намак, илова ҳанут, балки танҳо замин, оташ паст, дар сметана рехт ва хуб омехта. Дар як шиша судак, оби гарм пароканда