Занати релс як маҳсулоти тамокукашӣ ва хеле муфид аст, ки дар витаминҳои А, E ва B, миқдори аминокислотаҳо omega-3 ва баъзе моддаҳои дигар барои ғизои инсон муфид аст.
Дар байни чизҳои дигар, ҷигар гӯсфанд як зироат бо орзуҳои аълосифат аст, ки барои омода кардани хӯрокҳои гуногуни ҷадвалҳои идона мувофиқ аст.
Қуттиҳои консервшуда дар равған нигоҳ дошта мешавад, он барои аксар вақт барои салатҳои гуногун истифода бурда мешавад, барои аксар вақт барои хӯрокҳои дигар. Ҳангоми интихоби ҷигар пурмаҳсул, он беҳтар аст, ки ба маҳсулотҳои ширкатҳои бузурги маъруф бартарӣ диҳанд.
Салатҳои бо ҷигар шикам беҳтар барои тайёр кардани оддӣ беҳтар нестанд, на ба миқдори зиёди компонентҳо (барои таъми асосии ба таври кофӣ тарроҳӣ ва танҳо бо мазмуни дигар компонентҳо илова карда мешаванд).
Хӯришҳои ҷигарии рамзӣ бо тухм, картошка ва нахўд сабз
Компонентњо:
- ҷигар сим - 1 дег;
- мурғи тухм 3 дона.
- картошка - 3 адад. андозаи миёна;
- нахўд сабз - на бештар аз 200 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- гудозии сахт - 100 г;
- Лаг - 1 бунёдӣ;
- майонез;
- лимӯ;
- кабудї.
Омодагӣ
Мо ҷигархоро аз кӯзаи худ кашида, онро бо мушакҳо пӯшед. Буред тухм судак хурд ва бо ҷигар омехта. Картошка ва сабзавот бо илова кардани картошка рехтанд, ба равған дар канори чапи ҷигар.
Мо як хӯриш бунёд мекунем. Мо қисмати сафед аз сақфро дар доираҳо бурида, онҳоро дар табақ гузоштанд - ин substrate хоҳад буд. Беҳтар паҳн занбурўѓњо, омехта бо картошка mashed. Майонезии паҳншуда, ва дар болои як қабати нахўд сабз. Боз як қабати картошка mashed бо занбурўѓњо, боз бо қаймо майонез, сипас бо панир зављааш пошидани ва, охир, як қабати омехтаи тухм бо ҷигар овози. Мо бо кабудиҳову бо лимӯ пошидани. Мо ин хӯришро барои шароби мизи корӣ хизмат мекунем.
Хӯриш бо ҷигар овезон, тухм ва пиёз сабз
Компонентњо:
- ҷигар сим - 1 дег;
- мурғ тухм - 3 дона;
- Ҷавшан сабз - 6 ҷуфт;
- бодирингҳои хурди тоза - 2 адад;
- avocado мева - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї;
- равғани зайтун;
- сирко balsamic;
- хардал тайёр аст.
Омодагӣ
Мо тухмҳои сахт-судакро шикаста, ҷигар ва пиёз сабз, на он қадар суст. Меваи меваи avocado ба мукааб хурд, бодиринг - slabs бурида. Мо ҳама чизро дар як косаи хӯриш гузоштем ва чошни равғанро аз омехтаи равғани зайтун бо сиркои balsamic ва миқдори ками хардал рехт. Мо сабзавот мекунем. Ин хӯриш инчунин бо брендҳои мева, шнфҳо, лимонcello, гиёҳ, гиёҳӣ хизмат мекунад.
Хӯриш бо ҷигар овозӣ, тухм ва пиёз сабз - дорухои оддии Пан-Осиё
Ҳисоб кардани 3 пули
Компонентњо:
- ҷигар сим - 1 дег;
- Тухм мурғ - 3 адад;
- сабз сабз - 9 ҷуфт;
- биринҷ пухта - 2-3 tbsp. чормащз дар як хизмат;
Барои чошнӣ:
- равғани растанӣ;
- Soy sauce;
- гули асал;
- офтоб;
- сир;
- лампаҳои гармии гарм;
- кабудї.
Омодагӣ
Барои ҳар яке аз плазаҳо, як хизматчии биринҷро гузоред
Дар хӯриш, шумо метавонед бодиринг ё помидорро дохил кунед, аммо якҷоя нест. Ё шумо метавонед селлюлоза аз avocado, ё mango илова кунед.