Pies, ки дар он компонентҳои асосии пур кардани пиёз - болаззат, солим ва нонпазӣ.
Вариантҳои пиёлаҳо бо пур аз пиёз дар анъанаҳои анъанавии одамони гуногун шинохта шудаанд. Албатта, вариантҳои минтақавии пиёдагардон бо пиёз фарқ мекунанд ва илова намудани дигар компонентҳои гуногун, ки истифодаи онҳо ба як ё анъанаи анъанавии милливу маъюбӣ, маҳалҳои алоҳида, афзалиятҳои инфиродӣ мебошад. Барои пур кардани истифодаи subspecies гуногун ва навъњои пиёз, лампаҳои худ ва навдањои ҷавон. Намудҳои хамиртуруши бо pies бо пиёз низ метавонанд гуногун бошанд: масхарабозӣ ва ношунаво, хамиртуруши ё баъзеи дигар. Бо вуҷуди ин, он беҳтар аст, ки хамир ин суръат аст, зеро пиёз худ як миқдори кофии қанди табиӣ дорад.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба пухтан пухта бо пиёз.
Торт пухта бо пиёз ва тухм
Компонентњо:
- хамир тайёр аст, барои хамиртуруши ширин ё ширхӯрӣ - қариб 500 грамм;
- пиёз аз ҳар гуна гуногун - 1-3 адад;
- Тухми тару тоза аз мурғ - 2-3 дона.
- гиёҳҳои тару тоза (parsley, coriander, бод ва ғайра);
- Сметана табиатан - тақрибан 200-300 мл;
- панир душвор - тақрибан 150-200 г;
- орди гандум (ғалладонагиҳо беҳтар);
- сирпиёз - 2-3 дона;
- равған барои молидан.
Омодагӣ
Мо тухмро сахт кашида, сипас онҳоро сард ва тоза мекунем.
Мо ба қуттиҳои сӯрохие, ки бо ресмонҳо ҳамвор аст, ниёз дорем. Равғани як қисм аз хамир на қабати борик. Оксигенро дар шакли шакли молидан бо равған дар чунин тарз, ки кунҷҳои тортҳои оддӣ танҳо аз канори. Бигзор он шикаста шавад.
Тухм пухта хеле хушк нест. Пиёз тоза ва решакан пиёз ва / ё бурида ба ҳалқаҳо нисфи ё ҳалқаҳо quarter.
Мо тухм решакан бо пиёз решакан карда, илова кардани яхмос ва якчанд намаки (3-5) орд. Арзиш набояд аз қабати хеле калон ё аз як тараф, обанбор бошад. Шумо метавонед каме ин омехтаи ва мавсими бо хушбӯии хоки хушк илова кунед. Мо ҳама чизро омехта мекунем. Функсияро бо қуттӣ пур кунед. Ба қабати болоии худ аз омехтаи кабудии решакан ва сирпиёз бо панир завҷааш (бо истифода аз 2 / 3-3 / 4 панир) пур кунед. Аз хамираи боқимонда мо як қабати ҳаҷм ва шакли муносиб, танҳо каме хурдтар аз оксиген гузорем. Мо маҷбур ҳастем, ки ин қабатро бо ин қабати пӯшида нигоҳ дошта, кунҷҳоро бо зич алоқам кунед. Агар зарур бошад, кунҷҳои бо корд пӯшанд. Мизе бо пур аз пиёз дар танӯр барои тақрибан 25-30 дақиқа дар 180-200 ° C пухта мешавад.
Омодагии пиёда аз рӯи намуди он муайян карда мешавад, он бояд reddeded. Рӯйхати чӯбҳои гармии тайёршуда бо равған пошида шуда, бо панир завҷааш пошида мешавад, он қадами устувор ва қавӣ хоҳад буд. Пеш аз буридани торт, шумо бояд онро каме каме сард кунед.
Тавассути коркарди якхела кор карда метавонед, шумо метавонед тортҳои лампаҳои лазерӣ бо либос ва панир тайёр кунед.
Дар ин версияи, албатта, мо ба панир сахт омехта лозим нест.
Пӯстҳои пухта бо пиёз бо шӯрбо моҳӣ, шӯрбо моҳӣ ё шўр