Шӯрбоҳои хунук барои тобистон - меъжрҳо

Ин дар рӯзҳои тобистон гарм аст, хуб, ман намехоҳам, ки вақтро барои пухтани шӯрбо, ҳангоми гарм кардани ошхонаҳои аллакай гарм. Ҳатто камтар хоҳиш барои хӯрок хӯрдан аввал курсҳои гарм аст.

Тарзи зебо дар ин ҳолат тайёр намудани шӯрбаҳои шамолкашии тобистонаи тобистон хоҳад буд. Онҳо зуд омодаанд, ва махсусан барои истифодаи онҳо дар гармӣ истифода мешаванд.

Шӯрбо хунук барои тобистон аз помидор - дорухат

Компонентњо:

• помидор тару тоза аст - 1,2 кг;
• бодиринг тару тоза - 140 г;
• peppers Bulgarian бод - 280 г;
• садақа ширин ширин - 85 г;
• донаҳои сирпиёз - 2 адад;
• нон crumb - 110 г;
• сирко шароб (сурх) - 20 мл;
• шарбати лимӯ - 15 мл;
• чошнӣ - 3-5 донаҳо;
• равғани зайтун - 20 мл;
• шакар қум - 20 г ё мувофиқи маззаи;
• намак кош;
• найчаҳо аз нон ва кабудӣ барои сабт.

Омодагӣ

Аввалан, мо помидор тару тоза аз пӯстҳо, чӯбҳои салиб ва шаклро барои як дақиқа дар оби ҷӯшон ҷойгир карда, сипас бо оби нӯшокӣ тоза мекунем. Мо помидор сабусакҳо пора карда, онҳоро ба иқтидори кластерӣ гузоштем. Мо низ селлюлоза аз қаламфури Булғор бурида ба иловаро, бодиринг бурида, дандонҳои сирпиёз пӯст, нонпазии нон ва punch омма бо blender то он даме ки mashed. Резед ба омехтаи ниҳоӣ сирко шароб, шарбати лимӯ, илова чошнии Табаско, намак ва шакар растанӣ, таҳрик кунед ва дандоншиканӣ аз матоъе, ки аз як гилхоки хурд ба даст меоранд.

Мо равғани зайтун ба шӯрбо хунук рехтем, онро омехта карда, барои якчанд соат дар яхдон хунук кунед ва бо корд ва сабзавот хизмат кунед.

Шӯрбо тобистонро дар таркиби кефир - дорухат

Компонентњо:

• кефир - 1,6 литр;
• лаблабуи садақа ё пухта - 320 г;
• тухм мурғи андозаи миёна - 5-6 дона.
• сабз ва бодиён пиёз;
• бодиринг тару тоза - 220 г;
• намак ҳамвор.

Омодагӣ

Барои тайёр кардани шӯрбо beetroot сард оид ба йогурт пухта ё сабзиш пухта ба grater резед ё бурида ба мукаабҳои хурд, омехта бо кефир ва дар яхдон гузошта, барои якчанд соат истодагарӣ кунед. Дар давоми ин вақт мо напазед, тоза ва тухм мурғи мурғ, инчунин дар таркиби ҳамон бодиринг тару тоза ва парварини дурахшон пиёзҳои пиёз сабз ва гиёҳҳои тару тоза.

Ҳамаи компонентҳои омодашуда ба кефир бо лаблабу илова карда шудаанд, табақро бо намак пур кунед ва бигзор он якчанд соат дар яхдон нишинад. Агар хоҳед, шумо метавонед ба ин шӯрбо картошка судак ва гӯшт ё ҳасибро илова кунед. Он аз қаноатмандии бештар, ки аз ҷониби аудиторияи мардона ба даст оварда мешавад, меафзояд.