Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба Либерияи воқеӣ аз лӯбиё омода шавем. Ин табақаи миллӣ аз меҳмонони худ лаззат мебарад ва онҳо албатта талаб мекунанд, ки иловаҳоро ва, албатта, як дорухат!
Либоси реактивӣ аз сабзавоти сабз дар Гурҷистон
Компонентњо:
- сабзавоти консерва - 800 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- помидор - 2 адад;
- кабудҳои тару тоза - барои ороиши;
- ќаламфури ширин - ба бичашонем.
Омодагӣ
Пиёз тоза, дар мукааб ва passer дар як миқдори ками равғани растанӣ сабзида. Дар айни замон, мо сабзӣ кор карда истодаем, онро бо шӯлаи борик ва fry бо пиёз то шуст. Бо помидор, бодиққат пӯст пӯст, бурида помидор ба мукааб ва илова ба сабзавот. Лӯкҳо бодиққат ба colander партофта, ва вақте ки ҳамаи моеъ рӯда мешавад, онро ба равған frying ва омехта бодиққат. Мавсими қошуқи бо ҳанут, бо paprika ширин пошед ва бо як зарф пӯшед. Хӯрок тайёр аст то омода, сипас ба мизи, ки бо гиёҳҳои тару тоза.
Либоси реактивӣ аз сабзавоти сабз дар Гурҷистон
Компонентњо:
- лӯбчаҳо - 500 г;
- мурғҳои ширин - 0,5 д.
- помидор - 4 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- сабзавот, basil - ба бичашонем;
- ҳанут.
Омодагӣ
Захираҳои қаторӣ коркард ва дар давоми 2 соат дар оби хунук афтидааст. Сипас моеъи резед, пистонҳоро дар қисмҳои хурди бурида ва то он даме, Помидор мо дар оби ҷӯшон пӯшидаем, ва он гоҳ мо филми болоро пахш мекунем ва селлюлозаро ба мукааб бурида мекунем. Лампаҳо тоза карда шуда, селпартоҳо шуста мешаванд ва мо дар равған гарм карда шудаем. Пас аз 5 дақиқа, илова помидор ва донаҳои лӯндаи сабз. Резед як шўрбои кам ва каме табақ барои 10 дақиқа бо зарф кушода. Илова бар ин, аз тарафи сирпати матбуот, lobio табақ меафзояд, то бичашонем ва мавсими бо наботот решакан.
Захираи гиёҳхорӣ бо лӯбиёи помидор
Компонентњо:
- лӯбиёҳои сафед хушк - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ;
- помидор - 2 адад;
- сирко - 1 қошуқ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лӯбиёи сафед шуста шуда, бо оби хунук рехта мешавад. Дар субҳ мо обро тағйир медиҳем ва сабзавотро то нарм кунед. Нури тоза карда шуда, ба мукааб бурида ва дар равған пошида дар миқдори ками равған пухта мешавад. Сипас помидор решакан помидорро бе пӯст ва қубур барои дақиқа 5-7, илова кунед. Сипас, мо лӯбиё пухта, пошидани он бо як каме ангушт, мавсими бо хариди лоако ва дар як каме сирко рехтем. Мекӯшед, ки табақ 10 дақиқа, ва сипас тавассути сирпиёз ғафс ва омехта бодиққат.
Рӯйхат барои lobio аз лӯбиёи сурх дар Гурҷистон
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 250 г;
- чормағзҳо - 50 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шароби сирко - 50 мл;
- Кормандони тару тоза - 1 хӯша;
- баргҳои хушкшуда - 1 порча;
- филфилакка - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лӯбҳо шуста шуста шудаанд, бо оби ҷӯшон рехтанд ва тамоми шабро қатъ мекунанд. Баъд аз ин, моеъро холӣ кунед, лӯбиёро ба як қабати оби хунук гузаред ва хӯрокҳоро ба равған фиристед. Иловаи ќаламфури ҷолибе, баровардани баргҳои Бей ва бо як зарф пўшед. Баъд аз ҷӯшидани,