Усулҳои Чин дар ҷойҳои аввал дар рейтингҳои хӯрокҳои маъмул дар мамнӯъгоҳҳои Осиё ҷойгиранд. Ин хеле кам аст, ки дар шакли сафед хизмат мекунад, аксаран бо гӯшт, мағоза ва дигар компонентҳо ва боқимондаҳои пухта такмил дода мешаванд. Шумо метавонед дар ғизои чинӣ дар хона бинед, эҷоди ҳам замина ва ҳам бо дастҳои худ.
Чӣ тавр ба пирожни чинӣ пухтан
Новелҳо дар Чин, ки доруи он метавонад дар байни вариантҳое, ки дар поён оварда шудаанд, интихоб карда шаванд, бо назардошти талаботи муайян, ки инҳоянд:
- Барои санҷиш, ордии ордии баланд бо маводи ғизоии баланд истифода бурда мешавад, ки он бо кристалл ва ҳалли сода пайваст карда мешавад.
- Асосан камаш 50 дақиқа пӯсида, баъд аз он, дасти дасти чаппазро мепарастанд.
- Усули пухташудаи чинӣ дар оби намакин то пухта, сипас ба colander бозмегардад ва бо омехтаи компонентҳои интихобшуда бо чошнии иловагӣ.
Хамиртуруши барои чойи чинӣ
Дигар оид ба чӣ тавр ба усулҳои Чин бо дасти худатон. Сирри таъсиси бунёд аз материкаи оризии хамир аст, ки бо истифода аз компонентҳои дуруст дар таносии дуруст ва омехтаи дарозмуддат ба даст меояд. Раванди хастакунанда бо истифода аз протсессорҳои озуқаворӣ барои такрор шудан мумкин аст.
Компонентњо:
- орд - 200 г;
- крахмал - 40 г;
- об 130 гр;
- сода;
- намак;
- орд барои угрои анбор.
Омодагӣ
- Тайёр намудани хӯроки чинӣ бо орд, крахмал ва намак оғоз меёбад.
- Дар об, пошидани сода, рехт, ба ҷузъҳои хушк
- Таркибро на кам аз 50 дақиқа бардоред.
- Ҷудо кардани зарфро барои қисмҳо ҷудо кунед, онҳоро ба маҷмӯаҳое, ки ба паҳлӯҳои бо ҳам дучоршавӣ ва шиддатнокии натиҷаҳои "риштаҳо" дар паллаҳо ба монанди садақа мепартоянд.
- Дар давоми раванди ҷоришавӣ, хамир ба таври доимӣ ба орд ворид карда мешавад.
- Бо ғафсии зарурии "силсилаҳои" ба даст омад, кунҷҳои бурида.
Уҳудони Чин бо мурғ
Усулҳои Чин бо мурғ ва сабзавот, дорухатест, ки дар поён оварда шудааст, хӯрокворӣ, сабук ва беназорат аст. Баъзан таркиби табақ бо нахўҳои сабз ва сиёҳ, ки тамоюлоти ғизоро ғанӣ мегардонад ва онро дар намуди зоҳирӣ бештар ҷалб мекунад. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулот мумкин аст 4 қисм ҷудо карда шавад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- чормағз - 400 г;
- сабзӣ ва қаламфури қалбакӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 5 дандон;
- чошнӣ - 6 tbsp. юми;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon;
- равған, намак, ќаламфури сиёҳ ва пиёла.
Омодагӣ
- Чӯҷа бурида, омехта бо сирпиёз ва лимуи soy, ки барои 20 соат резед.
- Инкубҳо судак шудаанд, ба colander партофта мешаванд.
- Дар равғани preheated паҳн гўшт, fry то сабук.
- Онҳо сабзӣ ва қаламфури Bulgarian, бурида ба тасмаҳои борик, ва барои 10-15 дақиқа гузошта.
- Сипас, ба панели равғанӣ илова карда шуд, угро пухта, чошнӣ, садама ва ҳар як чанд дақиқа гарм мекунад.
Шӯрбо Чин бо угро ва мурғ
Барои хӯроки аввалин барои хӯроки чорво тайёр кунед, шумо метавонед шӯрбоҳои шӯравии Чин бо угро пухтед. Хавотир гармии паст, осон ва муфид аст. Ҳеҷ зараре ба ҷадвал нест, балки танҳо аз лаззат хӯрок хурсандӣ. Дигар лаҳзаи хуби тайёр кардани табақ зуд аст. Агар ҳамаи компонентҳо дошта бошед, шумо метавонед онро дар 30 дақиқа тайёр кунед.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- помидор - 50 г;
- помидор - 1 адад;
- бастаи карбогидрид - 150 г;
- зевс - 20 г;
- дандонҳои сирпиёз - 1-2 дона;
- Қаламфури оҳанӣ - ½ қубур;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- мурғии шир - 1,5 л;
- кефанте, пиёз сабз.
Омодагӣ
- Дар як wok ё saucepan, fry помидор sliced, ва тамоми зумин, ќаламфури гарм ва сирпиёз.
- Резед дар чошнии лимуи, шўр, гузошта мурғ решакан, пухтан барои 10 дақиқа.
- Иловаи угро, то пухтан тайёр кунед.
- Ҷамъоварӣ ва партофтан аз заҳрдор, як помидор тару тоз ва сирпиёз.
- Карам ба пораҳо бурида, дар як saucepan ҷойгир карда шудааст, иҷозат медиҳад, ки напазед ва хомӯш шавад.
- Ба шӯрбо бо паррандаҳо ва пиёзҳои пиёз хизмат кунед.
Чӯҷа бо угро дар Чин
Нишонаҳои ҷигар ва ғизо бо хук дар чинӣ ниёзҳои гулмазамонро қонеъ мекунад, ки онҳо бо хӯроки шириниҳои фаровон ошкоро афзалият медиҳанд. Шир ва ширин бо помидор қайд карда наметавонад, ки ҳеҷ кас беэътино накунад. Бо тамоми компонентҳо дар муддати 30 дақиқа, шумо метавонед чор нафар кофӣ ғизо диҳед.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- чормағз ва занбурӯғ - 200 г;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- Заминҷунбӣ - 1/4 tsp.
- Селаи хушк ва сурхчаҳои сурх - барои ½ tsp;
- сиркат ва асал шир - 1 tbsp. spoon;
- ketchup - 1 tbsp. spoon;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равған - 50 мл;
- намак, пиёз сабз.
Омодагӣ
- Гӯш ба strips лоғар бурида, бо занг, сирпиёз, орд, пухта дар равған, дар як судї паҳн.
- Напазед ба угро.
- Fry занбурўѓњо, ќаламфури, илова асал, ketchup, сирко, ва пас аз як чошнии дақиқа.
- Пас аз се дақиқа, угро, ќаламфури гарм, шӯр.
- Пӯлоди ғизоӣ бо гӯшт дар Чин бо парҳоро пиёз сабз.
Помидор бо сабзавот дар Чин - дорухат
Easy ва dietary он аз угро Чин бо сабзавот рӯй медиҳад. Ин табақ мумкин аст дар почтаи электронӣ, ки дар менюи растанӣ ба даст оварда шудааст, ё онро танҳо бо заҳрдор ва бо ёрии саломатӣ хӯрок хӯред. Таркиби сабзавот бо илова намудани карам, нахўд, спанак ё дигар наботот тару тоза карда мешавад.
Компонентњо:
- угро - 300 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- гингер - 30 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- филфили пӯст - ба тамошобин;
- шампронҳо - 200 г;
- равғани зайтун ва равғаннок - 20 мл ҳар як;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- равған, намак, қаламфури.
Омодагӣ
- Дар равғани равғани равған, зайтун ва сирпиёз.
- Ҳамаи сабзавотҳо, занбурўѓњо, чошнї, равѓан резинї, шарбати, то нарм кунед.
- Уфҳои Чин ба сабзавот садақа карда мешаванд.
Уқёнуси Чин бо баҳрҳои баҳорӣ - дорухат
Аксар вақт, угрои хлопурӣ бо баҳрҳо хизмат мекунанд. Онҳо ҳам якхела оддӣ ва коктори баҳрии бисёрсоҳавӣ истифода мебаранд, ки одатан мӯйсафедон, пӯстпӯшаҳо, қаҳваранг ва ғалладонагиҳо мебошанд. Компонентҳои доимии дорухона - чошнии сабзавот ва сабзавот, намунаи камтаре дар палата намебинанд.
Компонентњо:
- карбонҳо сабусакҳо - 700 г;
- угро - 300 г;
- равғани - 6 tbsp. юми;
- сирко шиша торик ва чошнии ширин ширин - 1 tbsp. spoon;
- сабзӣ ва қаламфури ширин - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон.
Омодагӣ
- Саволи сабзавот ва сирпиёз дар равған.
- Иловаи паррандагон ва fry барои 2-3 дақиқа.
- Напазед ба угро, дар як saucepan гузошта.
- Нишонҳои минбаъда бо баҳрҳои Чин дар мавсими кишт ва сирко, як дақиқа гарм ва хизмат мекарданд.
Уфти Чин бо занбурўѓњо
Дар оянда, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба хӯрокҳои чинӣ бо занбурўѓњо меомўзед. Ихтиёрӣ барои сабти хӯроки хушсифат ба занбурӯғи мурғпарварӣ ном дорад, ки метавонад дар ҳама гуна мағозаи Осиё ё шӯъбаҳои дахлдори маҷаллаҳои калон харидорӣ карда шавад. Барои ин надоред, шумо инчунин метавонед champignons тару тоза истифода баред.
Компонентњо:
- помидор ва занбурўѓњо - 300 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- пиёз ва қаламфури ширин - 1 адад;
- soy sauce - 2-3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, равѓан, овезон.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо равғаншуда, пухташуда дар равған, парвариш карда мешаванд ва то пухта пухта мешаванд.
- Напазед ба угро , дар як ШМШ frying, илова чошнии, омехта.
Ноутбукҳо дар Чин
Боварӣ дорад, ки уқёнусҳои пухташудаи чинӣ бо қаҳрамон метавонанд бомазза шаванд. Он пеш аз пухта то қариб пеш аз пухта, сипас ба як ҷумбонидан рехт, аз маводи моеъ хушк ва пошидан бо равған. Доруҳои минбаъдаи маҳсулоти якҷоя бо сабзавот ва баҳрӣ он бо шарбати ҷолибу ҷӯшида ва беҳбуди таъми.
Компонентњо:
- карам ва угро - 300 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- равған - 50 мл;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- Soy sauce.
Омодагӣ
- Файзи резинӣ дар равғани растанӣ, илова кардани угро пухта ва fry барои 3 дақиқа илова кунед.
- Хусусан қаҳварангро бӯй кунед, илова ба иқтидори умумии, бирезед дар чошнии лимӯ, пиёз пиёз сабз, ба 2 дақиқа бирасед.