Ва шумо медонистед, ки гулдухтарони ошомиданӣ на танҳо хӯрок мехӯранд, балки хӯрокпазӣ ва ошомидании онҳо аз онҳо хӯрок мехӯранд? Имрӯз мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр ба пӯсти лӯбиёҳо пухта ва меҳмонони ногаҳонӣ бо чизи ғайриоддӣ!
Равған барои чӯҷаҳои ширин
Компонентњо:
- қошуқ - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- Ваниллин - ба бичашонем;
- глюкоза - 500 г.
Омодагӣ
Аввалан, меъморҳо тоза, шуста ва партофта мешаванд. Сипас ҷасади чапро бурида, ҷомаашро бодиққат ҷӯед, кӯшиш накунед, ки ҷисмро зарар расонед. Баъд аз ин, мо ба чӯҷаҳои дар як saucepan бо оби ҷӯшон, ва барои 3 дақиқа тарк. Сипас, садоҳои худро дур кунед ва пӯсти болоӣ бо корд якбора тоза кунед. Қаламчаҳои пӯст ба як косаи чуқур супорида, оби хунукро рехтанд ва тақрибан 15 дақиқа пухтанд. Ҳоло онҳо онҳоро дар як colander кашида, ба холӣ мерезанд. Ва ин вақт мо дар шарбати пухта: рехт об дар як косаи, илова шакар, глюкоза ва бар гармии миёна гузошта. Пас аз омехта thicken, паҳн гиёҳҳои ва боз онҳоро ба як напазед, ва он гоҳ аз оташ хориҷ кунед. Хӯрокро бо як зарф пӯшед ва дар ҷои гарм барои тамоми шаб гузоред. Рӯзи дигар, такрори тартиб ва пас аз бозгаштан, илова чанд қатраҳои ванилил ба шарбати. Акнун мо ба хушк кардани чӯҷаҳои ширин рӯй меоем. Бодиққат онҳоро аз шарбат дур кунед, онҳоро ба grate мегузаронед ва онҳоро дар ҷои хушк, гарм кунед. Ҳангоме, ки боғҳо хушк мешаванд, онҳо ба назар гиранд ва якҷоя карданро тамом мекунанд. Агар хоҳед, шумо метавонед боғҳо дар шарбати тару тоза ва хушк кардаед. Мо тамокукашӣ дар ҷойи хушк нигоҳ медорем, онҳоро дар қабатҳои, ки бо коғази обкашӣ бозгаштааст, гузоштем.
Ҳазорон лӯбиёи ширин
Компонентњо:
- қитъаҳои - 500 г;
- об филтр - 2 адад;
- шакар - 500 г;
- Рум - 50 мл.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, бодиққат аз гилхок аз пӯст ва хориҷ пӯст лоғар. Сипас тирезаҳои оби ҷӯшон пур кунед ва то он даме, Ин вақт мо омода кардани шарбатро омода мекунем. Барои ин кор, бирезед як оби каме дар сатил, бирезед шакар ва, ба шӯр, ба напазед оварад. Пас аз он, омехта барои омехта барои 10 дақиқа дигар, ва сипас хушхӯю хӯшаҳои тайёри омода ва пухтан барои 30 дақиқа. Баъдан, дере нагузашта, оташро хомӯш кунед, масофаи каме ва гармӣ барқарор кунед ва барои нисфи нисфи нисфи масофа, то сафедҳо шаффоф гарданд. Акнун онҳоро дар шишагин гузошта, рехтани шарбат, илова ба Рум ва сард.