Кефир нӯшокиҳои ширии ширин аст, ки барои тайёр кардани шир аз гиёҳ (пурра ё бефтан) ва кефир истифода мебарад. Барои фаҳмидани якчанд калорияҳо дар як шиша қали, шумо бояд фармоишоти фарбеҳро бидонед.
Миқдори калорияи кефир каме
Миқдори ками калория дар байни навъҳои ин шир fermented аст, skimmed йогурт, ки чаро он аз ҷониби одамон тамошо ба рақам. Мазмуни калорияи ин кефир 31 ккал дар 100 грамм мебошад. Йогуртҳои бефосила низ фоидаовар аст, чунки он баданро аз маҳсулоти асосии фаъолияти ҳаётан муҳим тоза мекунад. Миқдори калориянокии 1% кефир пасттар аст ва 40 ккал дар як 100 г мебошад. Бинобар ин, калориянокии як шиша (200 г) кефир пасттар аз 62 то 80 ккал аст.
Миқдори калорияи дигар навъҳои йогурт
Маҳсулотҳои пастсифат ба ҳамаи одамон муроҷиат намекунанд, аз ин рӯ баъзеҳо кӯшиш мекунанд, ки қобилият ва қобилияти кефирро бо 2,5% маводи фарбеҳро интихоб кунанд. Натиҷаҳо ин маҳсулотро ҳамчун қобилияти имконпазир ба андозаи сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо ҳисоб мекунанд , ва арзиши калорияи он дар 100 г 53 ккал аст. Миқдори калорияи як шиша аз 2,5% кефир 106 ккал аст.
Сарфи назар аз он, ки 3,2 фоизи йогурт равған ҳисобида мешавад, ин нӯшокии зиёде ҳушдор медиҳад, он тамоюли зичтар ва нозуктар аз навъҳои дигар дорад. Илова бар ин, садақаи калий аз маҳсулоти ширӣ танҳо дар ҳузури хӯрокҳо рух медиҳад, бинобар ин, ин кефир барои кӯдакон ва пиронсолон муфид аст. Мазмуни калорияи 3.2% кефир - 56 ккал, як шиша аз ин ширии ширӣ ба шумо 112 хлор медиҳад.
Фоидаи кефир
Бо шарофати раванди fermentation, йогурт бисёр молҳои муфид харидорӣ. Бо сабаби он, ки молекулаи шолӣ дар кефир аз ҷониби бактерияҳои лаккикии лактоза нобуд карда мешавад, ин маҳсулот инчунин аз ҷониби бадан ғарқ мешавад. Илова бар ин, Kefir дорои бисёр ферментҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо, витаминҳо ва моддаҳои зиддибӯҳронӣ, ки таъсири зиёди онҳо ба системаҳои бениҳоят таъсир мерасонанд ва манъ кардани microflora зараровар доранд.