Истифодаи мунтазами бодинҷон, он ба ҷигар, гурда ва ғадуди ғизо, системаи дилу рагҳо таъсир мерасонад, метоболизмро беҳтар мекунад, ба тавозуни намак, кислотаҳо ва холестирин дар организми инсон мусоидат мекунад.
Eggplants мумкин аст бо усулҳои гуногун пухта: Нобуд, оҷур, marinate ва, албатта, fry.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан пухта пухта пухта дар як фанизми дуруст ва болаззат.
Одатан қаблан пухтани тухмпӯшшудагонро дар оби сард барои 5-15 дақиқа афтонед, то ки аз таъми талх халос, сипас шуста, сипас пухта шавад.
Абрergинҳо дар плазаи frying пухтаанд
Компонентњо:
- бодинҷон - 2-4 дона;
- равған ё равғанҳои хушк;
- намак.
- лимӯ;
- ќаламфури сурх;
- сир;
- киланро.
Омодагӣ
Бодинҷон ба илтиҷои борикии тарзи дилхоҳро интихоб кунед (доираҳо, масалан, ё забонҳо, яъне, меваи дарахтро буриданд). Барои 8 дақиқа дар оби хунук ғемед, шустани пӯпосҳои ҷомашӯӣ, паҳн кардани об, то ки шитоб накунед.
Мо равғанро дар як ШМШ frying гарм ва fry slices бодинҷон аз ҳар тараф ба омехтаҳои тиллоӣ-тиллоӣ дар гармии миёна. Мо спапакро идора мекунем. Хомӯш кардани иловаро пухта аз ШМШ ва дар косаи хизматӣ ҷойгир кунед.
Мо чошнии лимӯ-заҳрогинро аз афшураи тару тоза, пилкҳои гармии гарм, сирпиёз ва оби каме хунук омода месозем (мо онро бичашед, ки онро низ намемонад).
Резед чошнии пухта пухта пухта ва пошидани бо сабзавот решакан кардани сабзавот. Мо алоҳида ё бо хидмат
Чӣ тавр ба eggplants fry бо помидор ва сирпиёз?
Рӯйҳо дар шамъи равған дар равған ва ба косаҳои хизматӣ гузошта мешавад. Помидор низ яктарафа ва пухта ҷудо, дар охири раванд, илова сирпиёз, гармии гарм сурх, шарбати лимӯ. Мо онро дар як табақ бо eggplants гузошта ва пошидани бо cilantro бурида. Шумо метавонед омехта кунед.
Алтернативӣ, шумо метавонед иловаро помидор гузошта, вақте ки eggplants қариб омода ва берун барои 8-12 дақиқа пас, пас сир ва сабзавот.