Гулкарам маҳсулоти тандурустӣ ва пасттарини калория мебошад. Дар 100 грамм дорои 30 калория аст. Тавсия дода мешавад, ки онро барои одамони гирифтори диабет истифода баранд, барои мушкилот бо bladder ҷигар ва заҳра. Дар муқоиса бо карам сафед, ранг барои тазриқи ва аз даст додани бадан хеле осон аст, ҳамин тавр ба кӯдак низ дода мешавад. Тадқиқоти охир нишон дод, ки мехӯрад гулуспарварӣ ба системаи асаб таъсири манфӣ мерасонад ва пешгирӣ намудани бемории саратон мебошад. Умуман, фоидаҳо беэътиноӣ мекунанд. Аммо хӯрок бояд на танҳо фоидаовар бошад, балки ҳамчунин болаззат бошад. Дар ин ҷо мо ба шумо кӯмак мерасонем ва ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна лаззат ба пухтан гулкарам дар як мулоим.
Дар дорухат барои гулкарам дар мулки гуногун
Аксарияти витаминҳо ҳангоми парвариши сабзавот барои як ҷуфт захира карда мешаванд.
Компонентњо:
- гулкарам (миёна) - 1 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- намак - ба тамошобин;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
Мо шустани гулкарам, бурида баргҳои, онҳо дар баробари inflorescences тақсим мекунанд. Обро ба пиёлаҳои гуногун, илова кунед, баргҳои халиҷ. Cole карам ва илова ба косаи буѓї. Мо карам дар 25 дақиқа дар "Бозиҳои хӯриш" нигоҳ доред.
Гулкарам хуб аст, зеро он метавонад тамоми фасли солро бихӯрад - ин ба каме ҳаво тоб меорад. Гулкарам пухта мешавад, дар як мулки гуногун тайёр карда мешавад. Пешниҳоди пешгӯии он талаб намекунад, мо ҳамон тавре, ки тару тоза аст, нӯшед, аммо вақти таъхири 5-7 дақиқа зиёд мешавад, вобаста ба он ки чӣ қадар калонтар аст. Шумо метавонед ин карамро бо равғанҳои сабзавоти тару тоза кор карда метавонед.
Гулкарам дар як мулоим пухта
Компонентњо:
- гулкарам - 0,5 кг;
- тухм - 1 адад;
- майонез - 100 г;
- панир сахт - 100 г;
- кабудҳои бодиён ва parsley - 40 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо пеш аз пухтани карам барои як ҷуфт, ки дар қуттиҳои қаблӣ, то нисфи тайёр, яъне, тақрибан 15 дақиқа аст, пас мо онро ба косаи мулоим, интиқол бо равған. Тухм бо майонез, намак ба бичашонем, илова кардани кабудї ва панир, зављааш. Омехтае, ки дар натиҷа ба карам мерехт ва дар таркиби "пухта" 25 дақиқа пухта шуд.
Камбизоатӣ дар мулки гуногун
Компонентњо:
- гулкарам - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- панир сахт - 100 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Тақсиман ба inflorescences, напазед дар оби намакин барои 5 дақиқа, пас пас аз об холӣ, илова равғани растанӣ ба косаи multivarka, илова пиёз биносту ва fry барои 3 дақиқа дар "Ожанги". Акнун ба публитсаи пиёз паҳн мешавад. Мо чошни омодаем: дар сметана мо илова панир заводи, намак, ќаламфури мечашонем. Дар чошнии дар натиҷа ба карам рехта ва дар муддати 20 дақиқа дар таркиби "кинофильм" пухта шудааст.
Тавре ки шумо мебинед, омодасозии гулкарам дар якҷоягӣ кӯшиш ва вақти хеле камро талаб мекунад, ва хӯрокҳои хеле лазиз ва аз ҳама муҳим - муфид аст.
Аммо гулкарам, на танҳо ҳамчун табақаи мустақил, балки дар шӯрбо истифода карда мешавад.
Шӯрбо бо мурғ ва гулкарам дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- гулкарам - 300 г;
- намак - ба тамошобин;
- кабудї - 50 г;
- об - 1,5 литр.
Омодагӣ
Лутфан ва картошка ба мукааб, сабзӣ ба нимпӯшҳо бурида, пиёзро шуста кунед. Карам ба inflorescences тақсим мешавад, агар онҳо калон бошанд, пас шумо онҳоро ҷудо карда метавонед. Ҳамаи компонентҳо дар косаи фаронсавиро ҷойгир мекунанд, мо ба об рехтем, намак ба бичашонем ва дар "Шӯрбо" ё "Тақвим" барои 60 дақиқа пухтан. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо наботот решакан кунед.
Маслиҳат: Ҳангоми интихоби гулкарам, ба диққат диққат диҳед. Inflorescences метавонад сафед, зарду, баъзан ҳатто grayish бошад. Ин маъмул аст, аммо бояд нуқтаҳои торик набояд бошад, ин ба зарари маҳсулот нишон медиҳад. Агар шумо ҳоло карамҳои картонро харед, шумо онҳоро пеш аз пухтупаз тоза кунед.