Дар тобистон, вақте ки бисёр мева ва буттамева, шумо бояд ба онҳо ҳамчун тару тоза имконпазир истифода, зеро он манбаи хуби витаминҳо ва унсурҳои пайгирӣ. Аммо шумо инчунин метавонед аз онҳо корҳои зебо созед. Баъзе аз онҳо ба сифати хӯрокҳои ширин мувофиқанд, ва охирин метавонад ҳамчун чошнии гӯшт истифода бурда шавад. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як гелос pickled.
Гелос печонидашуда
Компонентњо:
- Гелос пухтааст - 1 кг;
- шакар - 100 г;
- шароби ширини ширин - 200 мл;
- Бахром - 2 pods;
- як пӯсти як афлесун;
- дорчин - 1 чӯб;
- донаҳо (гурда) - 1 порча;
- баргҳои тару тоза - 4 адад;
- ғизоӣ - ба тамошобин;
- 250 мл.
Омодагӣ
Пойҳои Vanilla дар нисфи буриданд. Мо тухмиҳо ба як saucepan, рехт, дар он ҷо, гузошта pods, пӯсти афлесун мазлумонро ва дигар ҳанут бо шакар. Мо ҳамаи ин ба як сӯзишвории оташин бармегардем. Сипас, мо каме оташро месозем ва барои 10 дақиқа пӯшед, сипас барои 10 дақиқа диққат диҳед. Мо аз устухонҳои гелосро партофта, буттамева дар як шарбати гузошта, ба напазед ва барои 20 дақиқа дар оташ оташ медиҳед. Сипас чапи салониро аз оташ хориҷ кунед ва дар шароб рехтед. Бигзор гелос сард ва ба сардии ҳаво то 6 соат бирезем. Мо онро дар шакли хунук бо шарбат хизмат мекунем.
Чӣ тавр як гелос интихобшуда?
Компонентњо:
- гелос - 1 кг;
- об - 500 мл;
- сирко - 1,5 tbsp. юми;
- шакар - 1 қошуқ;
- намак - 1/4 tsp.
- навдаи карнавал - 2 дона;
- баргҳои гелос - 1 адад;
- дорчин - 3 г;
- решаи horseradish - 5 г;
- Корманди асосӣ - 0,5 tsp.
- тухмиҳои хардал - 0,5 tsp.
- ара - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар об мо намак, шакар ва сирко истеҳсол кардаем. Ҳалли он судак аст, ва он гоҳ ба он дар бораи ҳарорати хонагӣ сард мешавад, мо ба решаи маринад марбутро рехтем. Гелос ман, мо устухонҳоро дур мекунем. Мо буттамева дар кӯзаи гузошта, садақа, то ки онҳо пӯшанд, вале онҳо crumbled. Илова кардани ҳанут ва ҳамаи он бо маринад омода омода. Мо кӯзаро мепӯшем ва онро ба салқин фиристед то 5 соат marinate.
Cherry дар шарбати худ ғавғо
Компонентњо:
- об - 500 мл;
- шарбати гелос - 500 мл;
- шакар - 700 г;
- сирко - 2/3 пиёла;
- дандонҳои гармкунӣ;
- ҷавфҳои дорчин;
- филфили ширин;
- гелос.
Омодагӣ
Мо шартҳои бо буттамева шуста пур. Мо маринад омода: оби гарм, шакар пароканда дар он, илова афшураи гелос , ба напазед, бирезед сирко. Дар бораи литр 5 чӯбҳои дона, порае аз дорчин ва 7 адад филфили ширин меравад. Буттамева пур бо маринад гарм ва стерилизатсия шартц литр 7 дақиқа, ва сипас рол.