Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтани картошка ғизо бо гӯшти гов. Комбинати ғайримуқаррарӣ шахсияти воқеии ашёи хоми ватаниро офаридааст, ки ба шарофати хушбахтии бениҳоят хушбӯй ва таъми сарват, ҳамеша дар байни хӯрокҳои асосӣ пешсаф аст.
Гӯшти ширин бо картошка - як дорухат дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- қошуқча гов - 550 г;
- пиёз - 175 г;
- сабзӣ - 175 г;
- лўндаи картошка - 950 г;
- помидор помидор - 60 г;
- равғани растанӣ;
- об филтр - 450 мл;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- баргҳои лӯбиё - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Селкаи сейф дар оби хунук шуста мешавад, бодиққат бо дастмоле коғаз хушк карда ва ба иловаро миёна миёна буред. Дар иқтидори зарфҳои равған рехтани равғани хурди сабзавот ва ба он қисмҳои гӯшти омодашуда дода мешавад. Ба «Тарбуз» ё «Пухтупаз» бор кунед ва гўшти говро барои бист дақиқа бубинед, якчанд маротиба омехта кунед.
Дар айни замон, мо сабзӣ ва пиёзро тоза мекунем ва онҳоро бо қисмҳои хурди тару тоза мехоҳем. Мо сабзавотро ба гӯшт мефиристем, ва барои даҳ дақиқа fry. Акнун илова помидор, ва пас аз ду дақиқа мо гузошта лўндаи картошка пўсти ва калон-бурида, бирезед дар об, мо ба табақ бо намак, ќаламфури замин, гиёҳҳои ва омехта. Дастгоҳро ба реҷаи гузариш иваз кунед ва вақти як соатро интихоб кунед. Даҳ дақиқа пеш аз анҷоми раванди безараргардонӣ, мо баргҳои лӯбиё ва сирпиёз биносту решакл медиҳем.
Ҳангоми хизмат, пошидани як табақ аз наботот тару тоза, пошидани.
Картошкаҳои ширин бо гов дар кӯзаҳо дар танӯр
Компонентњо:
- селлетан гов - 950 г;
- пиёз - 275 г;
- сабзӣ - 275 г;
- лўндаи картошка - 1,2 кг;
- чарбу тару тоза - 110 г;
- равған гудохта гудохта - 100 мл;
- сабзавот ё шир ;
- ҳанут барои гӯшт - ба тамошобин;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 6 адад;
- баргҳои лӯбиё - 6 адад;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза ва бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо ба маҳсулоти зарурӣ барои табақ тайёр карда хоҳем кард. Шустани шафтолу, инчунин бо селлюлозаҳои коғазӣ ё пӯпакаҳои хушкшуда, қисмҳои хурди бурида ва гармии баланд аз ҳама ҷонибҳо оид ба равған гудохта дар шафақи frying. Дар охири мавсими борик, порчаҳои гӯшт бо ҳанут гўшт, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ.
Дар ҳамин ҳол, косаи хурди аз бекон тару тоза ва каме дар поёни ҳар деги гузошта. Мо пиёз ва сабзӣ пахш ва тоза кардаем. Лаблабу картошка аз пӯстҳо халос ва бо косаҳои андозаи миёна мезанад.
Акнун биёед кӯзаҳо пур кунед. Ба порчаҳои бекон, мо пораҳои пухта аз говро паҳн мекунем. Сипас бо қабати картошка фаро мегирад ва бо пиёз ва сабзӣ тамом мешавад. Дар ҳар як деги, мо ба як нахўд аз қаламфури хушбӯй ва рухсатии laurel. Шӯрбо гӯшт ё сабзавотро намак бидоред ва онҳоро бо картошка ва гов барои се ҳиссаи ҳаҷми пур кунед. Мо дӯконҳоро бо lids фаро мегирад ва муайян
Ҳангоми тайёр, пӯстро дар кӯзаҳо бо гиёҳҳои тару хушкшуда пошед, ва бо равған бо сабзавоти тару тоза ё зардча хизмат кунед.
Пеш аз тайёр кардани табақ, шумо метавонед, агар дилхоҳ, як зиндаеро хурди сирпиёз ва tablespoon аз сметана ё майонез ба ҳар як деги. Пас аз тайёрӣ, рехтани дар табақ дар пиёлаҳои бо панир зављааш ва нигоҳ дар танӯр дар зери пӯсти дигар барои даҳ дақиқа то понздаҳ дақиқа, мо як мӯй, пӯст болаззат ва мазза шавқи нав мегирад.