Бо мақсади диверсификатсия кардани хӯрокҳои аввалин, мо пешниҳод кардани шӯрбофии моҳидорӣ аз арзишманд ва ҳатто пажмурдашавии равған ва муфассалро дар бораи он ки чӣ тавр ба он пухтан лозим аст, нақл кунед. Чунин шӯр ба ҳамаи аъзоёни оила, хусусан кӯдакон, тамаркуз хоҳад кард.
Равған барои шӯрбо моҳӣ аз ифлосшавии Аляска бо биринҷ
Компонентњо:
- помолот - 700-800 г;
- картошка - 4 адад;
- биринҷ (даври) - 1/3 с .;
- сабзӣ (хурд) - 1 адад;
- Қаламфури сурхе - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равғани офтобпараст - 50 мл;
- намаки калон - ба тамошобин;
- филфил - 0,5 tsp.
- об - 2,5 литр;
- parsley, бодиён - 4 sprigs.
Омодагӣ
Азбаски мо шӯрбо моҳӣ нон медиҳем, дар ин ҳолат мо ба роҳбарони ниёз надорем. Онҳоро аз болои болопӯшон бурида, аз моҳиён тоза кунед ва аз пӯсти пӯсти он дур кунед. Сипас пора-пора бо порчаҳо барои худамро бурида, онҳоро дар поёни ШМШ гузошт ва онро бо оби нӯшокӣ пур кунед. Мо ҳама чизро дар бораи шӯрои пластикӣ гузоштем ва оби ҷӯшонро тамошо кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯши кафшер офарида шудааст. Акнун фавран дар як косаҳои шўрбои картошка, диаметраш 1,5 см ва ду маротиба шишаи шолӣ шуста шуданд. Ҳар як шахс ба бичашонем, мо ба шӯрбо намак илова мекунем ва илова кардани ќаламфури заминро илова кунед.
Дар як ШМШ frying бо равған офтобпараст рехт, мо алоҳида хурдам пиёз бо сабзӣ тару тоза ва решаҳои гилинии Bulgarian. Вақте ки картошка ва ғалладона пухта мешаванд ва равған дар марҳилаи ҳозима аст, пас мо порае аз равғанро аз шӯрбо ба шӯр кӯч медиҳем ва барои 2-3 дақиқа напазед. Баъд аз пошидан ҳама чиз бо parsley тару тоза ва бод, тарки saucepan бо як зарф, хомӯш газ.
Шӯрбо моҳӣ бо лӯбчаҳои пошнаи дар як multicrew
Компонентњо:
- пояҳои пошхӯрӣ - 600-700 г;
- картошка - 4-5 дона;
- пиёз (калон) - 1 порча;
- деги баҳр - ба бичашонем;
- нахўд помидор - 6-8 дона;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- равғани офтобпараст - 3 tbsp. юми;
- равған - 45 г;
- об - 2 л;
- coriander, parsley - 3-4 sprigs.
Омодагӣ
Лутфан омодагии пажӯҳишҳоро ба қисмҳои васеъ бурида ва онҳоро дар якҷоягӣ ҷойгир кунед. Оянда, мукаабҳои хурди картошка бо сабзавот ва пиёзҳо пӯшед. Ҳама бо оби тозаи нӯшокӣ пур кунед ва истифода кардани мултимос дар истифода. Интихоби "Шӯрбо" -ро кушоед. Вақтро то 50 дақиқа таъин кунед. Вақте ки шӯрбо моҳӣ садақа карда, мо кафкро бо кафкуба тоза мекунем ва намакин, лӯбиё ва намаки ошёна ҷорӣ мекунем. Азбаски пажмурда фарбеҳ нест, пас ҳамчун фарбеҳ равғани офтобпараст ва як кремис каме илова кунед. Вақте ки шӯрбо аз моҳӣ тайёр аст, пошидани он бо кабудҳои тару тозакунанда, parsley ва онро барои 10 дақиқа дар зери зарф пӯшед.