Маҳсулоти гӯшт дар мизҳои мо қариб ҳар рӯз мавҷуд аст. Хӯриш ё хӯроки нисфирӯзӣ, як оташи сабук - як порчаи гӯшт аксар вақт зарур аст. Ва дар бораи мардон, ки ба ин маҳсулот ниёз доранд. Пас, чаро ба ҷои ҳасиб ё ғоратгарон барои пухтан аз шир аз гӯшти хук ё аз пуханаи хук хӯред? Рӯйхати хушбӯй, хушбӯй ва хушбӯй дар яхдон нигаҳдорӣ мешавад, он ҳамчунин метавонад бо шавҳараш пӯшонида шавад, на ба меҳмонон ба мизи ҷашн.
Чӣ тавр пухта хоб хӯред?
Ин аст, ки ба зудӣ як порчаи гӯшти ин шакл харидорӣ кунед, ки ба осонӣ ба пур кардани пур. Сипас тайёр кардани чӯҷаи хук ба хонадонҳо хеле мушкил аст.
Ролд аз пӯсти гӯшти хук
Чӣ тавр ба ролосори хукӣ барои гиёҳхор ва тендер хӯрок додан? Андозаи пӯсти гӯшти пухта барои пухтупаз, ки ҳамчун қисми таркибии хук ба ҳисоб меравад. Кадом намуди қуттие, ки шумо истифода мекунед, масъалаи афзалиятноки шумо аст. Баъд аз ҳама, касе тамоюли шадид ва ширинро дӯст медорад, ва касе пур аз шириниҳост. Рӯйхати хукпарварии пешниҳодшуда - як дорухатест, ки барои нисфи мардон бештар мувофиқ аст, аммо бисёр занҳо низ онро дӯст медоранд.
Компонентњо:
- тендер хук - 1 кг;
- salo дуддодашуда - 300 г;
- сирпиёз - 4-5 донаҳо;
- панир - 200-300 г;
- horseradish, майонез - мечашонем;
- хардал дар лӯбиё - ба тамошобин;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Селлюлпӯшии хукро бурида, то он, ки решакан шудед, каме онро латукӯб, намак, ќаламфури ва бо як қабати асппарварӣ бо хардал ғарқ мешавед. Охири яхкардашуда, chop ба панир, ва сирпиёз тавассути матбуот, омехта ва пурра пур аз тамоми гӯшти хук паҳн паҳн. Сипас таги гилро ба рол ва лампаҳои резед, шумо метавонед бо дастгоҳе, ки дар даст доред, фаромӯш накунед, вале баъдтар онҳоро фаромӯш накунед. Roulette омода пухта бо ҳанут, greased бо майонез ва парпечшуда дар фолгаи. Онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро ба танӯр барои тақрибан 1.15-1.20 фиристед. Дақиқаҳо 15 то охири пухтупаз, ранги пӯстро барои ташкил кардани гилхокро хориҷ кунед. Ҳангоми хидматрасонӣ, пӯлғаи хукпарварро ба иловаро буред.
Ролаи хук бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- тендер хук - 1 кг;
- панир - 200 г;
- Занбурўѓи хушк - 100 г;
- панир - 200-300 г;
- пиёз сабз - ба тамошобин;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- хардал дар лӯбиё - 2 teaspoons;
- шароби сафед - 100 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Селлюлозаҳои хук барои буридани дӯкони, бурида, намак, ќаламфури ва онро бо хардал паҳн мекунанд.
Барои пур кардани: занбурўѓњо хушк пеш аз карда-, сипас бурида. Қаламфури ва пиёз низ меваи фаровон аст, панир дар гиёҳхӯрда пӯшида, ҳамаи компонентҳоро бо занбурўҳҳо омехта карда, онҳоро дар як қабат дар хук ба онҳо гузоред. Сипас, мо гӯшти гиёҳҳоро ба як рол тақсим мекунем, онро бо риштаи ресмонӣ ё бо пӯсти он пайваст кунед.
Боз як бори дигар, мо ролро ҷамъ меорем, онро дар қолаби гузошта, ба чошнии он рехтед. Барои чошнии майонез, шароб, равғани растанӣ ва ќаламфури сиёҳ. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 1,5 соат, давра ба давра бо шарбати намоён рехта.
Ролд аз хук харидашуда
Шумо метавонед боқимонда хукро бо танҳо хук парранда пухта метавонед. Шумо мепурсед - чӣ тавр нон хӯрда аз гӯшти minced? Бале, он хеле содда аст: пӯшидани нисфи пиво хук дар поёни табақаи нонпазӣ, сипас чизҳо ва бо нимаи дуюм фаро мегирад. Рӯйхатро тартиб диҳед ва онро ба танӯр фиристед. Аксар вақт, як пӯлоди хук бо як қуттиҳои тухм ва кабуд бордор карда шудааст.
Бо роҳи роҳ, шумо метавонед loin хукро дар якчанд намуди хӯрокҳо пухта метавонед: дар реҷаи «садақа», ролик тақрибан тақрибан соат ва ним соат тайёр хоҳад шуд, дар ҳоле, ки косаи фаршӣ бояд бо об пур карда шавад ва рехтани хукро дар он ҷойгир кунед.