Okroshka яке аз беҳтарин хӯрокҳои барои ташвиқ ва ташнагӣ дар гармии тобистон аст. Okroshka омода осон аст, аммо он солим аст ва барои аз даст додани вазни самаранок.
Чорчӯбаи зироатҳои сабзавот
Компонентҳо (барои 5 поя):
- квас коса - 1650 мл;
- картошка судак - 250 г (2-3 адад);
- сабзӣ судак - 100 г (2 дона);
- пиёз сабз - 150 г;
- red radish - 100 г;
- бодирингҳои тару тоза - 300 г (2-3 адад);
- сметана - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- хардал омода - 10 г;
- намак - ба тамошобин;
- бениҳоят сабз - бо ихтиёри худ.
Омодагӣ
Картошка напазед бо пӯст, тарк ба сард. Тухм Кук "сахт-судак", мо танҳо аз сафедаҳо мегирем ва онҳоро ба мукаабҳои хурд бурида ҷудо мекунем. Next, бодиринг шуста шуст, сабзӣ пухта, шалғам, картошка сард ва бурида ба мукааб ҳамон. Ролмҳо аз тухм бояд бо хоки сметана, намак бо шакар, хардал ва бо квасс фасод шаванд. Маҳсулоти хушкшуда омехта ва дар яхдон гузошта мешавад. Пеш аз он ки хизмат кунед, сабзавот дар як косаи, пур бо kvass ва пошидани бо кабудї биносту решакан.
Қутти занҷираи гандум
Компонентњо:
- гӯшт судак - 250 г;
- kvass нон - як ним литр;
- пиёз сабз 120 г;
- сметана - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- Бодиринг тару тоза - 2 адад;
- картошка судак - 250 г (3 дона);
- хардал - 10 г;
- кабудї, намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзавоти паррӣ - бодиринг, картошка, тухм ва омехта. Мо онро бо квасс бо yolks mashed бо сметана, хардал, намак ва шакар пур. Гӯш кардани гӯшт ва илова ба косаи бо сабзавот. Мо дар яхдон пеш аз он ки хизмат кунем. Аз нав бино кардани сабзавот (шумо метавонед аз сабзавот, бо ихтиёри худ) илова кунед. Пеш аз он ки хизмат кардан, ҷойгир ва оро бо кабудӣ диҳед.
Кефир okroshka бо равған барои талафоти вазнин
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 2 адад;
- дона - 300 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- kefir - 2 пиёла;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- кабудї, намак - мечашонем.
Омода:
Кадуча сабзӣ, пиёз ва дар оби ҷӯшон, дар якҷоягӣ бо хушк шуста. Кук то тайёр, илова пеш аз намак ба бичашед. Пас аз гӯшти тайёр, хориҷ ва сард. Бодиринг шуста ба strips коҳи, хушк дар мукааб хурд бурида. Пеш аз он ки кефир илова кунед, каме ва зич бо як шиша оби гарм хунук карда, ба косаи бо бодиринг ва гӯшт илова кунед. Гирифтани донаҳои покизатсияро якбед ва онҳоро бо окрожка пур кунед. Мо қабати болопӯшро пеш аз он ки хизматро тарк кунед. Рӯйхати растаниҳо шифобахш аст.
Дар бораи парҳез барои талафоти вазнин
Агар шумо okroshka 2 бор дар як ҳафта як ҳафта хӯред, шумо метавонед ба 4 кг вазни зиёдатӣ оред. Ғизо дар окрохка аз дигарон бо хусусиятҳои фоидаовар, сарватмандии витаминҳо ва микроэлементҳо фарқ мекунад. Ҳамчун қисми ин табақ kefir, ки ба меъдаҳои тазриқӣ ва ором бо организм бо маводи ғизоӣ, сабзавот судак, сарватманд дар витаминҳо, кабудӣ, ки дорои шумораи зиёди аминокислотаҳо ва протеин мебошанд.
Ҳамин тавр, пеш аз он ки шумо ба хӯрокхӯрӣ дар округи пайравӣ шурӯъ кунед, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ гуна ихтилоф вуҷуд надорад.