Бе душворӣ, он барои истифодаи пластикӣ барои пухтупаз дар як пластикӣ кӯмак мерасонад. Бо истифода аз технологияи дуруст, хусусияти сифатан сифатан сифатан муосир ва табақаи ибтидоии муосирро ба таври бесамар ба тамизаи худ табдил додан мумкин аст.
Чӣ тавр пухтан аз пӯсти гӯшти пухта?
Барои кафолат додани он, ки хӯрокҳои аз Руминс гов метавонанд бо таъми махсуси дилхоҳ лату кӯб шаванд, шумо бояд донед, ки чӣ тавр пеш аз тайёр кардани маҳсулот барои мурофиаи минбаъдаи худ чиро фаҳмед.
- Пеш аз ҳама, нӯгҳои тоза дар об бо намак ва сирко барои 8-24 соат шуста, шуста мешаванд.
- Қисми зерпӯши зеризаминии оби тоза кунед, пас аз 5 дақиқа ҷӯшед, обро тағйир диҳед. Ду дақиқаи дигар дақиқан 2-4 маротиба ҷӯш кунед, баъд аз он онҳо обро нав мегарданд ва сар ба пухтан ба ринген мебаранд.
- Ҷойгир кардани маҳсулот ба нармафзо бо сутунҳои тарҳ ё андозаи дилхоҳ пухта ё ба таври пурра истифода бурдани ролҳо.
Чӣ тавр пухтан аз пӯсти гӯшти пухта?
Пас аз фурўрезишаванда тоза, шуста, дар оби шустагарӣ ва обхези такрории рангҳо шуста мешавад, то он даме, ки нармаш парида шавад, пас аз он барои истифодаи минбаъда дар пухтупаз истифода мешавад. Дар бораи он ки чӣ тавр пухтан аз пӯсти гов, дар ин дорухат.
Компонентњо:
- як поси гӯшти гов - 1 кг;
- об - 3 л;
- laurel - 2-3 дона;
- пиёз, сабзӣ ва решаҳои дигар;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Набзи омодашуда бо об пур мешавад.
- Иловаи тамоми пиёз, решаҳои, laurel, ќаламфури.
- Пас аз ҷӯшидани, гармии кам ва каме 4 соат, дар як вақт барои об пур кардани пӯшиш аз ҷониби фурӯзон. Ягона омода аст, ки бо муштарижн маҷрӯҳ шавад.
Чӣ тавр ба ҳайвоноте,
Бичашед, шириниҳои пӯсти қаннодӣ ба даст меояд. Пеш аз хӯрокхӯрӣ бояд пешакӣ тайёр карда шавад. Танҳо пас аз ин, шумо метавонед буридан ва пошидани компонентро оғоз кунед. Дар оянда як дорухат барои як табақ бо пиёз, ки метавонад бо илова кардани сабзӣ ва дигар сабзавот фарқ кунад.
Компонентњо:
- пӯсти судакшуда - 500 г;
- пиёз - 1-2 дона;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар бурида ба иловаро ғафсии centimeter бурида.
- Пиёз пиёзро бо пиёз ва fry гӯшти sliced дар як ШМШ frying бо равған.
- Паҳн кардани омодагии тайѐрро бо нармафзор, 10 дақиқа дигар fry, шӯр.
- Хӯроки гов бо шароб ба пиёлаҳои картошка , биринҷ, макарон хизмат мекунад.
Пӯсти равған дар танӯр
Тайёр намудани суфраи гов дар танӯр бо сабзавот ва сметана дар зери "пӯшида" бо пластикаи пухта имконият медиҳад, ки ба табақ хӯрокхӯрӣ оранд. Ин танҳо бо иҷрои дурустии ҳамаи тобоварии омодагии маҳсулот ва нармафзорҳои дар поён зикршуда ба даст омадааст.
Компонентњо:
- Бодиринг гови судак - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 3 яти;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 1 адад;
- Бодиринг пухта - 250 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Омодаед, напазед ва пора кунед.
- Пиёз, сабзӣ ва равғанро дар равған то нарм кунед.
- Аллакай fry ба scar, илова орд.
- Мӯҳтавои ду қабатро якҷоя кунед, илова намак, ќаламфури, сирпиёз ва сметана, қубурро барои 7 дақиқа илова кунед.
- Ҷамъ кардани масол ба штампу ё Coconut, бо хамиртуруши қабат, фаро пункт дар маркази барои баромадан аз хом.
- Хамирро бо тухм равған кунед ва табақ пухтанро то пӯст гиред.
Рӯйхати сиёҳ - дорухат
Гӯшаи гулхонаӣ дар рол, ки дорухои он минбаъд пешниҳод хоҳад шуд, ҷои охиринро дар як ҷашнҳои идона ё иваз кардани ҳасибҳо дар рӯзҳои ҳафта, майлу рағбат бо як буридаи нон бо ғизо илова кунед. Дар сурати пур кардани интихоби хўрока, сирпиёз, adzhiki, помидорҳои хушк ё меваҳои хушк.
Компонентњо:
- пӯсти гов - 1 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- adzhika - 50 г;
- хардал - 30 г;
- намак, ќаламфури, laurel, пиёз.
Омодагӣ
- Пок ва шустушӯӣ бодиққат аст, нӯши дар якчанд соат дар оби намакин ва афтидаем бо сирко, шуста.
- Сатҳи рӯи маҳсулоти бо омехтаи хардал ва ajika, ба илова сирпиёз, намак ва ќаламфури.
- Рӯйхат аз релин гушт, онро бо дандон пайваст кунед, рехт, об ва пухтан, илова кардани пиёз, лаурел, намак ва ќаламфури.
- Пас аз 4-5 соат, оташро хомӯш кунед, ва пас аз хунуккунӣ рехтаро дар яхдон барои якчанд соат ҷудо кунед.
Шӯрбо шӯрбо сигор - дорухат
Шӯрбо сметана метавонад ғизои, серғизо ва бо сабаби илова кардани қаламфури зард , сирпиёз ва ҳанут хусусан ҷолибе. Сабтҳои иловагии ошомиданӣ ва зичии майдакунӣ бо илова намудани либос аз сметана бо тухмҳо гирифта мешаванд. Бӯи гарм танҳо ба судак истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- пӯсти судакшуда - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- Қаламфури Болтикӣ - 2 адад;
- Карафс ва parsnip (реша) - 60 г;
- сметана - 250 г;
- yolks - 4 адад;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури, равѓан, сирко.
Омодагӣ
- Насби судак ба тасмаҳо бурида ва дар оби ҷӯшон гузошта мешавад.
- Ҳамчунин, наҷот додани решаҳои наҷот бо пиёз, напазед барои 20 дақиқа.
- Ба yolks бо сметана ва як қисми шўр, омехта ба шӯрбо дар як trickle лоғар, омехта.
- Дарҳол илова кардани қаламфури решакан ба шӯрбо зардии гов ва бо намак намак, ќаламфури ва сирко, гармтар як дақиқа.
Khash аз гӯшҳои гов ва rumen
Пеш аз хӯрок хӯрдани хӯроки хушбӯй дар аввал аввал метавонад аз меъмории Қафқоз бошад. Дар инҷо, фурӯзонаки бо пойҳои гушт, ки фарбеҳ ва парҳези гармии гармро медиҳад. Табақ омода нест бе рехт, вале бо либос аз сирпиёз зављааш, кабудї ва пурра бо salad radish, логар.
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- пойҳои гов - 1 кг;
- parsley, basil ва cilantro - 150 г;
- сирпиёз - 2-3 сар;
- лаурел, қаламфури зард;
- намак.
Омодагӣ
- Дар рӯзе, ки обро тағйир диҳед, сиёҳу пойҳояшро резед.
- Ҷудоӣ се маротиба дар қисмати нави об 5 дақиқа пухта мешавад.
- Обиҳо бо оби тоза ва 3 соат судак шуданд.
- Як вараҷаи иловагӣ илова кунед, барои 4 соати дигар тайёр кунед.
- Иловаи лазер, ќаламфури, шамолро барои соати дигар такон диҳед.
- Ҷудо аз устухон аз устухон, ба шӯр бармегардад.
- Онҳо Хашро танҳо гарм мекунанд.
Xe аз симои гов
Хӯроки чорво, ки доруест, ки мувофиқи технологияи Корея, баъдтар пешниҳод хоҳад шуд, ҷобаҷогузории таъмии таҷрибаи хӯрокҳои бо ostrinkoy ифода меёбад. Пиёз дар ин ҳолат дар равған пухта мешавад, сипас бо гармии боқимонда омехта, ки аз он бичашонем.
Компонентњо:
- пӯсти гов - 1 кг;
- сабзӣ - 0,5 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 0,5 кг;
- равған - 100 мл;
- сирко - 200 мл;
- коркард ва пилла - 1 қошуқи;
- лаурел, қаламфури гиёҳ, гиёҳҳо, намак.
Омодагӣ
- Shinkuyut хамиртуруши судак судак, рехт сирко барои як соат.
- Иловаи сабзӣ завҷа, сирпиёз, намак.
- Ба пиёз меғунҷед, илова кардани хушбӯй, омехта ва ба як контейнер умумӣ паҳн кунед.
- Сиффаи сейф дар омехтаи Корея ва дар хунук барои 12 соат тарк.
Хӯроки хўроки чинӣ - дорухат
Хӯришҳои гови шикамнишине, ки ба хусусиятҳои маҳсулоти аз нури чашм нигаронида шудаанд, баҳраманд мешаванд ва аз оне, Дар шўрбои, ҳангоми пухтупаз, дар якҷоягӣ бо маҷмӯи анъанавии хушбӯй, решаи дарахти зард, 5 см дарозӣ, як ситораи банан, як лампаи пурра илова кунед.
Компонентњо:
- пӯсти гов - 500 г;
- 1 лӯбиё;
- корреспондент - 2 қалам;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равғани бодиринг, зайтун ва шароби шароб - 2 tbsp ҳар як. юми;
- чормағз - 4 teaspoons;
- сирко ва шакар равған - 1 қошуқи;
- намак.
Омодагӣ
- Напазед сиёҳ, бурида ба тасмаҳои.
- Неши чормағз, шириниҳо ва либоси сирпиёз бо илова намудани равған, шароб, чошнии лимӯ, сирко ва шакар илова кунед.
- Хӯриш кунед ва хизмат кунед.
Чӣ тавр пӯсти гӯшти гов дар як парваришро пухтааст?
Чанде қабати пӯсти тайёркардашуда дар якҷоягӣ ва агар шумо вазифаи теппаи фишорро дар дастгоҳ низ хеле зудтар пешкаш кунед. Дар соҳаи чӣ гуна маҳсулот нарм мегардад, он аз шўрбандиҳо гирифта мешавад, ба иловаро таркиб ва андозаи дилхоҳ, пухта ва пухта бо илова кардани чошнии помидор .
Компонентњо:
- пӯсти гов - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор ва равған - 60 г;
- намак, ќаламфури, лаурел, об.
Омодагӣ
- Тайёр ва барои як рӯз афтидаем, дар scarlet, намак, ќалам, лаблабу, пиёз илова, пухтааст, барои "5-соат".
- Маҳсулотро ба фурӯш гузоред, онро дар як косаи шуста бо равған ва сабзавот, fry оид ба «Пухтупаз» барои 15 дақиқа гузоред.
- Ба макон, оби каме, қаламфури, намак, лӯбиё илова кунед ва дар дохили "Quenching" дохил кунед.
- Пас аз 30 дақиқа, пӯсти шикамаш бо омодагӣ тайёр мешавад.