Pate Homemade - як табақ хеле хеле муфид ва хеле лазиз. Ин хӯрокпазӣ барои мизи ҷашнвора ё пиксӣ хоҳад буд. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як pate ҷигар мурғ кунад.
Дорухат барои pate ҷигар аз ҷигар мурғ
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 800 г;
- сабзӣ - 4 адад;
- равған - 100 г;
- фурӯзонак - 4 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лампаҳо ва сабзӣ тоза карда мешаванд. Дар ШМШ frying мо равған яхмос, мо сабзавот мева ва мо онҳо мегузаранд. Аллакай қаҳваранг ҷигар мурғ, podsalivaya он мечашонем. Сипас ҳамаи ин компонентҳоро дар як blender омехта кунед ва префидери хонагӣ дар яхдон гузоред.
Pate ҷӯшон мурғ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 400 г;
- шампронҳо - 200 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Алҳол ҷисм шуста шудааст, решаҳои бурида ва равғанро буридааст. Дар ШМШ frying рехт, равғани растанӣ, дона ҷигар, бо як зарф ва қубур фаро, як оби каме рехт. Бе беасос вақт, мо сабзӣ тоза ва онро бо косахонаи он. Мо онро дар қабати frying гузошта ва онро Браун, ба шӯр. Мо фурӯзонаки онро коркард мекунем, онро дар ҳалқаҳои нимашабона пӯшед ва онро ба равған пора кунед. Чемпинонҳо тоза карда, ба иловаро бурида ва ба сабзавот илова карда мешаванд. То он даме, ки 15 дақиқа ширешро партоед, ҷигар пухта бо ресмон ҷойгир аст, ки дар як омехта ҷойгир карда шудааст ва ба ҳамаи оммаҳои ҳамҷояшуда ғарқ мешавад. Мавсими порт бо равған ва барои хӯрокхӯрӣ бо торт ва нон хизмат кунед.
Патриҳои ҷигарии мурғ бо яхмос дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- сабзӣ - 1,5 адад;
- равған - 100 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 2 tsp.
- шир - 500 мл;
- ҷигар мурғ - 500 г;
- крем 30% - 100 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ҷигар chicken шуста, хориҷ филми, рагҳои ва дар шир хунук карда-. Барои 45 дақиқа истироҳат, ва ин вақт мо тоза ва пиёз бо сабзӣ. Дар якҷоягӣ, порае аз равғанро гузошта, онро гудохта, сабзавот омода мекунад. Онҳо дар «Хӯш» мегузаранд барои 5-7 дақиқа. Бе бефоқатона вақт ҷудо кунед, ҳамаро ҷӯшон кунед ва бодиққат хушк кунед. Сир аст, тоза, пошид ва якҷоя бо ҷигар ба сабзавот гузошта шуд. Ҳамаи омехта, як об каме филтрро бирезед, зарфро пӯшонед ва барои 30 дақиқа пухтан, барномаро интихоб кунед. Пас аз сигнали садо, илова кардани равғани дӯстдоштаи худ ва набототҳои тару тоза. Барои чӯҷаи мурғи гандум, ки онро бо як blender ё онро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт меандозед, илова кардани равғани кремис ва яхмои ширин. Акнун онро ба як контейнер гузоред ва онро дар як вақт дар яхдон гузоред.
Пате аз ҷигар болғун дар хона
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 500 г;
- равған - 30 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- яхмос - 100 мл;
- коняк - 150 мл;
- ҳанут;
- шакар сафед - 2 tbsp. юми;
- нахўд помидор - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона.
Омодагӣ
Либос шуста шудааст, коркардшуда ва меваљотро. Дар як ШМШ frying, ки мо равғанро гарм,