Тасаввур кардан душвор аст, ки чоряки садсолаи пешин, дар минтақаҳои мо, ҷабру ситамҳо ҳатто шунида нашуданд. Акнун онҳо қариб ҳамеша дар ҷадвалҳои ҷашнвора ҳузур доранд, зеро онҳо аз салатҳои неку ошёна берун омадаанд. Чӣ тавр пухтан чӯҷаҳои ғӯзапардашуда, дар поён хонед.
Калтакчаҳои ғафсӣ дар batter
Компонентњо:
- шир - 140 гр;
- майонези 67% мазмуни фарбеҳ - 90 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- лаблабуи гиёҳ - 500 г;
- кабудї;
- орд - 4 tbsp. юми;
- содаи хӯрок - 1 пӯлод;
- мурғ чошнии тухм - 1 порча;
- равғани растанӣ барои фишори амиқ.
Омодагӣ
Панир дар як tether хурд, илова ба он майонез, сирпиёз бурида ва омехта. Пур кардани кофӣ кофӣ аст, ҳамин тавр бояд бошад. Барои бичашед, илова гиёҳҳои мазлумонро. Акнун мо лаккаҳои навро пушти сар мекунем. Агар онҳо гурезанд, муҳим аст, ки онҳо пурра фишор диҳанд ва баъд аз он хӯрок хӯрдан шурӯъ кунанд. Саҳифаи натиҷа бо пур кардани зарфҳо ва боз ҳам такрор карда мешавад. Мо заҳкашро омода мекунем: тухм шикаста ва бо бодиққат бо бодом, илова кардани орд, сода ва омехта. Ҳар як сагчае, ки мо ба бутта мерезем ва онро ба равған ҷӯш мекунем. Барои пошидани, хӯрокҳои танг ва чуқур истифода баред. Флипҳои навҷавонро дар оташдон дар оташ оташ диҳед. Ҳамин ки онҳо рангҳои тиллоӣ мегиранд, онҳоро бо чарх мезананд ва онҳоро ба дастпӯшҳои онҳо гузоред, то ки онҳо боқимондаҳои равғанро ҷезонанд.
Ҷӯраҳои навзод бо ғафсии ҷигар
Компонентњо:
- лаблабуи гиёҳ - 500 г;
- тухм - 3 адад;
- ҷигар сим - 1 дег;
- пиёз сабз;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Лаблабҳои навзод пеш аз танаффус, ва сипас бодиққат шинонда мешаванд, ба тавре, Ҷигар симо бо либос то либос пӯхта мешавад. Тухм судак ва биносту бурида. Пиёз пиёз сабз кунед. Мо тухмро бо ҷигар ва пиёз сабз мепӯшем. Агар массаи хушк пайдо шавад, мо баъзе равғанро аз ҷигар овози рехтем. Дар канори дохилӣ аз суфраи навҷабобии тақрибан 1 қошуқи ширини пур аз дуд ва тақвияти бозӣ. Қатъи сабзиш бо овози ҷигар, омода!
Набераро бо ғалла ва занбурўѓњо пур мекунанд
Компонентњо:
- хишти рехташуда - 300 г;
- чипиганҳо Хом - 170 г;
- панир сахт - 160 г;
- пиёз - 70 г;
- карбаҳои судак сабусакҳо - 120 г;
- майонез - 2-3 tbsp. юми;
- тухм мурғ сахт-судак - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
Champignons fry якҷоя бо пиёз. Тухм, се панир ба grater ва ба ШМШ frying бо занбурўѓњо фиристед. Мо инчунин қиматҳо, гиёҳҳои шӯр ва майонезро илова мекунем. Абрҳоро ва дар як ШМШ frying гарм, то ки пур кардани панир гудохта ба омма пластикӣ табдил ёфт. Мо қуттиҳои гармро ба рӯи суфи ҷойгиршавандаро гузоштем ва боз онро боз мекунем. Мо онро дар як ҷой барои як соат гузошта, сипас онро бурида, онро ба мизи гузошт.
Ҳар яке аз таркибҳои дар боло будааш шавқовар аст. Аз лаблабуи гулобӣ, ба тамошои худ интихоб кунед!
Ҷӯраҳои навзод бо панирҳои гудохташуда
Компонентњо:
- Лаблабу - 250 г;
- помидор панир - 100 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- бодиён - 30 г;
- майонез.
Омодагӣ
Пахншавии помидорро ба гиёҳ кашидаем. Барои пур кардани қубурҳои иловагӣ, он беҳтар аст, ки бо равғанҳои хурди гандум истифода баред. Гиёҳҳои шустушӯй ва хушкшудаи бодиёнро маҷақ кунед. Дӯкони сирпиёз аз тариқи матбуот тоза карда мешаванд. Тухмии сахт-судак се дар гиёҳхӯрии гандум аст. Мо ҳамаи компонентҳоро пайваст мекунем, илова майонез ва омехта. Акнун мо ба худ мекашем, ки ба онҳо механдад. Пеш аз ҳама, онҳо пурра вайрон мешаванд, сипас фаромӯш мекунанд, қабати лоғар ва қабатпазаронро такрор кунед. Пеш аз он ки хизмат ба миз, лаблабу сабзавот бо панир, теппаи бурида ва хушк ба як табақ гузошта шуд.