Вареники бо карам - меъёри оддӣ ва аслӣ барои табақаи болаззат ва ширин

Вареники бо карам яке аз намудҳои табақаи ғизои Украина мебошад. Маҳсулот аз маҳсулотҳои содда ва арзон тайёр карда мешаванд, вале онҳо аз ҳад зиёд лазиз ва даҳони обӣ мебошанд. Вереники бо сметана, майонез ё иловаи бо сабзавоти пухта, помидор, аз бекон хизмат кунед.

Чӣ тавр пухтан самбӯса бо карам?

Варианти дохилӣ бо карам ба муқоиса бо мағоза, махсусан, агар шумо онҳоро бо ҳамаи талабот ва тавсияҳои дуруст пешкаш кунед.

1. Дар хамир дар об бо илова намудани орд, намак ва равған пӯхта мешавад.
2. Зарур аст, ки хуб таҳкурсӣ бикунед ва онро бо орд напазед, ба шарте, ки маҳсулоти ба таври мулоим ба назар гиранд ва ҳамзамон шакли хуб нигоҳ дошта шаванд.
3. Пас аз kneading орд орд барои 30-50 дақиқа дар филми тарк ва танҳо баъд аз ташаккули маҳсулоти пеш меравад.
4. Барои пур кардани вененикӣ бо карам метавонад аз сабзавот, сабзавот ва сабзавот тайёр карда шавад.
5. Барои бичашонадани пухтупаз дар пур кардани аксар аксаран сабзавот, пиёз, помидор, ҳама намуди хўрока ва ғизо, гӯшт, равған, хом, бекон, илова карда мешаванд.

Хамир барои самбӯса бо карам - дорухат

Самбӯкҳои классик бо vareniki бо карам дар об бе хокаи нонпазӣ пӯхтаанд. Пеш аз илова кардани об, он бо равған пеш аз омехта аст, ки ба сӯзишворӣ осеб мерасонад ва базаи элиматсияро бештар мекунад. Хӯроки шом бештар хоҳад омад, агар ба ҷои тухм танҳо тозиёнаҳо гиранд, ба ин васила як қисми орд истифода бурда мешавад.

Компонентњо:

• тухм - 3 адад;
• орд - 1 кг;
• об - 0,5 л;
• шакар - 0,5 tsp.
• равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
• намак - 1 қошуқи.

Омодагӣ

1. Орд.
2. Дар об, намак ва шакар резед, ва равған илова карда мешавад.
3. Дар орд илова тухм ва ё yolks қамчинкорӣ, дар об рехт, як knead кунад.
4. Қолаби натиҷа дар филми нисфи соат монд.
5. Равған аз хамир, доираҳо бо шиша бурида.

Дорухои барои vareniki бо карам тару тоза

Барои самбӯса бо карам тару тоза ба ифтихори зебо, лотереяи решакан-сафед решакан бояд бо илова кардани пиёз ва сабзӣ. Ба ҷои ҷои помидор, шумо метавонед помидор ё консерваҳои помидор, консерва, кетер ё дар ҳама идора кардани маҷмӯи лаззати seasonings: қаламфури замин ва намакро илова кунед.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам - 1-1,5 кг;
• пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
• помидор хамираи - 3-4 tbsp. юми;
• равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
• намак, ќаламфури, laurel.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Fry сабзӣ бо пиёз дар равған.
3. Карам каме хурд аст, илова ба сабзавот.
4. Помидорро пазед, мавсими сабзавот, қубурро дар зери зарфе,
5. Онҳо ба намнокии барзиёд ба бухоркунӣ, зиёд кардани гармӣ ва кушодани зарф иҷозат медиҳанд.
6. Аз хамиртурушиҳо ва вампазҳо вентерикӣ бо карам ва бо онҳо дар об 2 дақиқа пас аз пошидан ба пӯст тайёр кунед.

Вареники бо карам дона - дорухат

Вереникаро бо карам дуздед, шумо метавонед як каме решакан ва пухта пухта ва ҳасибро ба пур кунед. Табақ баъзан аз хушкӣ, серғизо, ки аз ҷониби аудиторияи мардон махсусан қадр хоҳад шуд, рӯй хоҳад дод. Агар хоҳед, fry sausage метавонад ба таври алоҳида хизмат, паҳн бар vareniki дар як табақ.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам - 1 кг;
• пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
• помидор - 3 адад;
• хом - 250 г;
• равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
• намак, ќаламфури, thyme.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Хомӯш карам, илова кардани slicing дар либос дар равған аз пиёз ва сабзӣ.
3. Дар раванди безарарсозӣ илова помидорҳои замин бе пӯст, seasoning.
4. Илова бар он равған биносту бурида, илова ба карам.
5. Вереникӣ бо карам дузд, дар оби об 2 дақиқа пас напазед.

Вареники бо карам Пекин

Баразири маҳсулот бо карам Пекин, лалмӣ ва болаззат рехта мешавад. Баргҳои ин навъи сабзавот софанд ва тендерҳои зиёдтарро талаб мекунанд, ба қатъшавии дарозмуддат талаб намекунад. Арзиши иловагии ғизоӣ ба лавозимоти иловагӣ илова карда мешавад, ба тухм, судак ва тухм diced. Оё дараҷаи олӣ дар ин ҷо парҳоро сабзавот ва набототҳои тару тоза намебошанд.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам Пекин - 1 чарб;
• тухм - 3 адад;
• пиёз сабз - 1 хӯшаи;
• parsley ва бодиён - 2 шохаҳои ҳар як;
• равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Ҳангоми интизории пойгоҳ, онҳо ба карам каме дар равған гузоштанд.
3. Иловаи тухм судак, пиёз сабз ва parsley.
4. Намак ба пур, ќаламфури, онро бо доираҳои хамир, илова кунед, кунҷҳои.
5. Vareniki Кук бо карам ва тухм то тайёр, бо сметана хизмат.

Вареники бо sauerkraut - дорухат

Махсусан, бо варидории бо vareniki бо карам, агар шумо истифода sauerkraut барои пур, ё маҷмӯи кор бо як наберед, сабзавот тару тоза. Bacon мумкин аст аз дорухона хориҷ карда шавад, онро бо як қисми сабзавот ё равған иваз кунед ва илова кунед, ки нархҳои ҷолибро ба интихоби худ илова кунед.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам тару тоза - 250 г;
• карам, равған - 450 г;
• бекон - 200 гр;
• сабзӣ ва пиёз - 2 адад;

• намак, ќаламфури, равѓан.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Биносту chop наботед, fry.
3. Иловаи пиёз, сабзӣ, карам тару тоза ва пошед то нарм.
4. Алоҳида, бигзор sauerkraut аз намакоб ғалтад.
5. Ду намуди карам аз омехта, аз пур ва хамираи маҳсулоти истеҳсолшуда иборатанд.
6. 2 дақиқа пас аз пошидан ба рӯи замин, бо чарбдор ғуборед .

Вареники бо картошка ва карам

Вареники бо карам як дорухатест, ки бо картошка хизмат карда мешавад. Технологияи махсусан муосир вақте ки як пашмтаи карбони тару тоза вуҷуд надорад, аммо танҳо як лампаҳои кашида мавҷуд аст. Картошкаҳои пашшакл аз кислотаҳо аз ҳад зиёд пур мешаванд ва имкон медиҳад, ки табақаи ҳамоҳангро ба бичашонем.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• картошка - 1 кг;
• карам - 1 кг;
• пиёз - 2 дона;
• крем ва равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Sauerkraut сабзӣ дар sauerkraut бо равғани пиёз пухта.
3. Напазед картошка, дона ба сабусакҳо, илова равған.
4. Ба карам ва картошка омехта, илова намак ва ќаламфури.
5. Аз пур аз варазин бо қошуқ ва картошка, напазед.

Vareniki Lenten бо карам

Дар дорухои зерин барои пухтупази карам бо карам барои иҷрои дар рӯзадорӣ ё хӯрокворӣ мувофиқ аст. Дар хамир бе иштироки тухм kneaded ва пур кардани намакҳои ҳайвонот ва дигар маҳсулоти ширӣ надоранд. Шумо метавонед бо тайёр кардани хӯрок бо лавҳаҳои лоғарӣ, ё бо ҳасиб сабзавот хизмат кунед.

Компонентњо:

• об - 300 мл;
• орд - 700 г;
• равғани зайтун - 70 мл;
• карам - 1 кг;
• пиёз - 3 адад;
• сабзӣ - 2 адад;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Бихӯред орд, илова кардани қошуқи намак ва оби гарм.
2. Шакли хамирро, зери филми як соат тарк кунед.
3. Дар бораи равғани равған бо сабзӣ, барои каме ғизо ҷудо кунед.
4. Иловаи sauerkraut ба карам, Fill то нарм, seasoning ба бичашед.
5. Ҷуфтиҳо аз хамир ва қуттиҳои тайёр карда шудаанд, дар об то тайёрӣ тайёр карда мешаванд, бо равған сабзавот хизмат мекунанд.

Вареники бо карам ва аз бекон - дорухат

Ҷойгиркунӣ бо карам ва аз бекон ба таври мӯътадил боллаззат, бо сабаби набудани табобати гармӣ аз субъектҳои пур. Карам баргаштан аст , 1-2 маротиба дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо grate fine, дар ҳоле, илова иловаро аз намак ё намак тару тоза. Ҳангоми истифода аз карам тару тоза, пур кардани seasonal ба бичашонем, илова сирко, намак, шакар.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• чарбу - 300 г;
• sauerkraut - 800 г;
• пиёз - 1 порча;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир, барои як соат тарк.
2. Тақрири карам, ки аз намак, бо иловаро фарбеҳ ва пиёз пахш карда шуд.
3. Хориҷ аз хамир, бурида доираҳое, ки пур кардани пур.
4. Напазед самбӯса бо карам ва чарбу об дар намакин намакин.

Воҳиди фаровони бо карам - дорухат

Моделсозии виреникӣ сабрро талаб мекунад ва бисёр вақт мегирад. Бо мақсади пешгирӣ кардани хӯроки худ аз хӯроки дӯстдоштаи худ аз сабаби тайёрии тӯлонӣ, шумо метавонед фикру мулоҳизаи зеринро истифода баред. Варианти лентаи табақ аст, алтернативаи хеле хуб барои интихоби классикӣ.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам - 1 кг;
• пиёз - 2 дона;
• равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
• равған - 40 г;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Хамирро ба vareniki омехта кунед.
2. Ҳангоми интизории пойгоҳи дода, онҳо карамро пошидаанд, илова кардани бурида ба пиёз пухта дар равғани растанӣ.
3. Равған аз хамир, буридаҳои шикаста, бурида онҳо дар оби намакин.
4. Гузошта ба пирожни бо whisk ба табақ, резед бо равған гудохта, ва илова карам stewed.
5. Serve vareniki танбал бо корт , ҳангоми гарм.

Вареники бо карам ва занбурўѓњо - дорухат

Агар шумо мехоҳед диверсификатсия кардани анъанавии маҳсулоти шумо, шумо метавонед ба занбурўѓњо ба пурро илова кунед. Муносибат, занбурўѓњо, занбурўѓњо ойина ё занбурўѓњо, ки бояд пеш аз пухта шаванд. Карам, сафед, сафед, ё омехтаи ду намуди тару тоза истифода мебарад, ки ин ва дигар чизро бо нархи нафт бо илова кардани равған истифода мебаранд.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам ва тару тоза - 0,5 кг;
• занбурўѓњо - 400 г;
• пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
• равғани растанӣ - 100 мл;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Нишонаҳои салқин ва сабзавотро бо пиёз ва сабзӣ ҷудо кунед.
3. Занбурўѓњо ва фишор то фишурдани бухоркунї ва хушкшавии нур.
4. Карам омехта бо занбурўѓњо, мавсими.
5. Аз рeйхат ва хамираи он маҳсулоти.
6. Напазед бараники бо карам ва занбурўѓњо дар оби намакин.

Вареники бо карам ва гӯшт

Гӯштони хӯрокҳо бо vareniki бо карам ва гӯшти minced , ки метавонанд аз гов, хук, мурғ, ё истифода аз якчанд намуди гўшт хўрданд. Натиҷа аз табақ илова ба cilantro решакан, parsley ё basil илова карда мешавад. Ба ҷои пиёз, шумо метавонед сабзро илова кунед, онро дар тайёр кардани тайёр омода кунед.

Компонентњо:

• хамир - 1 қисми;
• карам - 0,5 кг;
• гўшт - 700 г;
• пиёз - 2 дона;
• равғани растанӣ - 60 мл;
• коркард ё parsley - 1 хӯша;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

1. Knead аз хамир.
2. Fry ва saute каме карам ва гӯшти таги бо пиёз пухта пеш.
3. Омезиши гӯшт ва карам, мавсими, иловагӣ бо кабудӣ.
4. Тухм ва хамир макарони пухта, дар оби намакин напазед.