Ин масъалаи муҳим нест - dorado, pike порча, mackerel ё salmon, оташи моҳӣ дар танӯр беҳтарин ва осонтарин ба он пухтан аст. Лимӯ танҳо аз таъми ва табиати табиати он шаҳодат медиҳад.
Моҳӣ бо лимӯ ва зайтун
Компонентњо:
- Дорада - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- зайтун - 10 адад;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- parsley - 1 хӯшаи;
- paprika ширин (замин) - 1 tbsp. spoon;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Беморҳо тоза ва ширин. Резае, гарм ва реза дар берун ва даруни бо намак ва ќаламфури. Мо дар бораи пӯст якчанд диаграммаҳои собунӣ кор карда истодаем. Мо сабзавотро дар баргҳо ҷудо мекунем ва онҳоро дар дохили ҷасадҳо гузоштем. Ба моҳӣ дар равған пӯсида нӯшед. Дар боло, бо доираҳои лимӯ фаро мегирад, ва дар атрофи зайтун гузоштанд.
Равғани зайтун бо палмофарӣ омехта ва рехтани ин либоси мо моҳии мост. Мо онро ба 200-дақиқа барои 25 дақиқа пешкаш мекунем. Давра ба давра, мо кушода бо об бо афшураьои алоҳида. Мо аллакай аз dorado аз танӯр мегирад, онро бо фолгаи пӯшед ва бигзор он 10 дақиқа истода. Ба монанди чунин моҳидиҳии ламсӣ, ки шумо метавонед бо ягон табақи тарафҳо метавонед, вале махсусан барои картошка пухта ва ё биринҷ судак .
Чӣ тавр пухтан бо лимӯ, сирпиёз ва гиёҳҳо?
Компонентњо:
- моҳӣ - 700 г;
- лимӯ - 0,5 дона;
- равғани растанӣ - 1,5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дандон;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Дар равған аз шарбати лимӯ ғунҷед, илова кабудӣ биносту решакан ва зављааш дар zest лимон зављааш. Сиёҳро тавассути матбуот пахш кунед. Solim, ќаламфури ва омехта. Бешубҳа, ба ин маринад маринад - дар берун ва даруни он молидан. Ва мо барои ним соат дар яхдон тозаем. Пас аз он ки ба қолаби паҳнкунандагон фиристед ва фиристодани пухта дар танӯр, барои 40 дақиқа то 180 дараҷа гарм карда мешавад. Либос, хушбӯй, бо миқдори бодиққат тайёр аст!
Баҳри сурх дар рехт бо лимӯ пухта
Компонентњо:
- лӯбиёи кабуд - 400 г;
- лимӯ - 0,5 дона;
- пиёз - 1 порча;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- сметана - 4 tbsp. юми;
- бодиён - 0,5 канда;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Микроскоп шиша шуста, бо коғази коғазӣ афтида, бо намак ва ќаламфури пошида ва рехт ба фолгод. Беҳтарин бо ҳалқаҳои пиёз ва паҳлӯҳои лимӯ. Содиқона дар фолгаи ва оҷур дар танӯр печед, дар як соат 180 дараҷа гарм карда мешавад. Дар айни замон, омода кардани чошнӣ. Дар сметана як гулчини сирпиёз, илова кабудї решакан ва намак каме. Абрҳоро ва хориҷ дар яхдон. Вақте ки моҳӣ ба анҷом каме каме сард аст, об онро бо чошнии сметана ва онро ба мизи хизмат кунед.