Milfey (унвон ба маънои аслии "ҳазор адад") - ширини аслии фаронсавор ё хӯрокпазӣ аз боқимондаҳои пухта (мо ҳама бо ин ширини номидашуда "Наполеон" шинос ҳастем). Ин шириниҳо тортҳои хурди шакли росткунҷа мебошанд, вале баъзан онҳо калон ва давр мезананд. Пӯсти гандум бо меваҳо, кремҳои ширин, чормағзҳо, чормағз, панир ва дигар маҳсулоти гуногуни шириниҳо меандешанд. Беҳтарин бо як glaze дар асоси шакл. Хӯроки садафаи суст метавонад бо қабатҳои моҳӣ ё побистор, сабзавотҳои гуногун, постерҳо, равғанҳои ғафс бошад. Он одатан дар ибтидои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом хизмат мекунад. Аввалин дорухона барои Malfoy аз ҷониби мутахассиси коршиноси фаронсавӣ Франсуа Пьер дар соли 1651 нашр шудааст. Машварат аз ҷониби консерти машҳури Мари-Антуан Карим такмил дода шуд.
Муфассал Классикӣ
Хамир
Компонентҳо (барои озмоиш):
- 200 гр равғани беназири табиӣ (ва грамми дигар 100);
- 300 г орди гандум;
- рози намак;
- як сирко шаробе сафед;
- 100 мл оби ях.
Омода:
Аз ин компонентҳо, мо тайёр кардани косаи клосикии классикиро омода мекунем (раванди зуд дар якчанд марҳила бо 3 фасли сард). Аз хамираи яхкардашуда мо метавонем пирожни худро ощоз кунед (бецтараш тақрибан ҳамон шакли) - дар давоми 200 дақиқа ҳар дақиқа 5 дақиқа пухта мешавад. Пирожни пухта мумкин аст ба зарфҳои хурдтар бурида шаванд (агар мо ҷамъоварӣ пирож).
Крем барои malfoy
Крем барои мумфагҳо дар якчанд вариантҳо омода карда шудааст. Дар маъмултарин як яхбандӣ дар асоси ҷавои Mascarpone, ки бо yolks тухм ва як хокаи шакар каме илова карда шудааст. Азбаски "Маскарпон" панир хеле зиёд аст, ҳамчун яхмос хеле пурқувват ва равған, ширин хеле калория аст. Интихоби дигар аст.
Компонентњо (барои яхмос):
- 150 г шакар;
- 80 грамм орд / s;
- 6 yolks;
- баъзе банан ва дорчин;
- як tablespoon коньяк;
- 0,8 литр шир.
Омода:
Барои тайёр кардани яхмос, бавосирро аз сафеда ҷудо намоед. Аз сафедаҳо шумо метавонед мани ламсӣ ё маргаринро, ва yolks бо хокаи шакар, Бахром ва дорчин. Одатан, то орд ва омехта то когазорро илова кунед. Гарм шир, сеяки шир ба yolks ва инчунин омехта. Вақте, ки шираи боқимонда ғарқ мешавад, як доғи борик, пайваста мунтазам, мо ба он омма зардии рехтаро рехтем. Мо пухта, ба шӯрем доимо, то ки яхмос не, то, ки яхмос ба thick thick хоҳад кард. Кнштукро пур кунед, таҳрик кунед ва яхмос кунед. Барои он пластикӣ шумо метавонед 200 грамм равғанро то он даме, ки яхмос тамоман сард карда шавад, илова кунед. Барои як vanilla vanilla, як pod vanilla ба шир илова, гарм, сипас хомӯш ковида, ва pod аст. Равғани помидор бо яхкардашуда сард, онро буттамева ё меваи шинонда.
Milf бо Клубничка
Берри Малфой - як шириниҳои анъанавӣ, аксар вақт он бо Клубничка ё Клубничка омода карда шудааст. Мандарин Тарбуз хеле нозук аст, он бояд то 5 соат пас аз пухтан то пухтани афтида хӯрад.
Компонентњо:
- 400 г мурғи пухта;
- бастабандии пухтаҳои пухта;
- 200 г шакар ориз;
- қаймоқи 30% фарбеҳро (500 мл) ё мӯҳлате, ки дар боло нишон дода шудааст, омода кардааст.
Омода:
Бодиринг пухта ба қабати тунуки пахшшуда ворид карда шуд, мо пӯлоди формулаи кӯҳиро бурида партофтем, то он даме, Крем хуб сард ва vzobem бо шакар. Клубҳо вақте ки буттамева ғарқ шудаанд, хориҷ яти ва ҳар Берри бурида ба 2-3 қисмҳо. Мо ба яхмос ё қочоқчии резинӣ гузоштем, мо ба буттамева гузоштем. Десер метавонад аз баландии худсарона бошад. Шир бо моторӣ низ хеле лазиз, дар ҳоле ки шумо метавонед ҳам буттамева ва Берри Берри истифода баред. Хӯроки асосии - буттамева набояд зарар ва на зиёдтар пухта шавад.