Бисёре аз одамон ба волидон шир медиҳанд. Ва дар ҳақиқат - агар шумо дар хотир доред, пас, эҳтимол, ҳар як сония ин шароби ғайриоддии ғайриоддиро танҳо як каме кӯшиш кард. Аз бӯйҳои оддии ӯ вай каме фарқ мекунад, ки баръакс, шир ва меваҳо барои пухтупаз фармудааст, шумо метавонед нӯшокиҳои лаззатеро, ки фарзандонатон мехоҳанд, ба даст оред. Афзалияти дигари он аст, ки ҳатто hostess беқурбшавӣ метавонад онро бо омодагӣ на танҳо нӯшокиҳо, балки умуман бо ошхона рӯ ба рӯ омода созад. Кисселҳои ширини шир зуд зудтар аз нӯшокиҳои дӯстдоштаи худ дар хонаи худ хоҳанд шуд.
Чӣ тавр пухтан шир ширин?
Компонентњо:
- шир - 500 мл;
- крахмал - 3 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- Ваниллин - 1 адад.
Омодагӣ
Абрҳоро дар ҳаҷми ками шакар шир, крахмал ва ванилин. Шир боқимонда дар гармии миёна ба напазед меояд ва аз гармӣ дур мекунад. Суст дар омехтаи крахмал рехт, ба шӯр доимо. Сипас оташе суст кунед ва шӯрро қатъ накунед, то ҷелли то желе биёред. Рӯшокие, ки тайёр кардаед, ба штамп резед ва ба хунук нигоҳ доред.
Чӣ тавр пухтан ширини шоколад ширин аст?
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- шоколад - 250 г;
- шакар - 100 г;
- крахмал - ½ ст;
- ванилин.
Омодагӣ
Ба шоколад бар гиёҳҳои нек кашед ва бо крахмал омехта кунед. Ин омехта бо як шиша шир дар ҳарорати хонагӣ пур кунед ва хуб омехта кунед. Қисми боқимондаи шир ба напазед меорад ва сипас ванилин ва шакар ба он илова кунед. Резед ба омехтаи шоколад шир-крахмал омехта ва, ба шӯр доимо, ба желе ба як напазед. Рӯшан нӯшидан бар косаҳо. Ҳангоми хизмат, шумо метавонед желли бо яхмос қамчинкорӣ оро.
Шир равған бо тухм
Шакли шир барои кӯдакон муфид аст. Ин факт барои бисёр модарон имконият медиҳад, ки вазъиятҳое вуҷуд дошта бошанд, ки кӯдакон танҳо намехоҳанд нӯшидани ширро дошта бошанд, балки дар айни замон барои саломатии худ зарур аст, ки онро истифода баранд. Дар чунин ҳолатҳо, тайёр намудани желе шир хеле мувофиқ аст. Кӯдакон аз сабаби он ки тамоюл ва мутобиқати ғайриоддӣ мехоҳанд. Илова бар ин, илова намудани меваҳои гуногун танаффуси таъми желли ва муфиди он.
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- шакар - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- ванилин.
Омодагӣ
Ҷудо кардани тухмҳои тухм ва онҳоро бо шакар резед. Резед дар шири гарм, ба шӯр доимо. Қисми омехтаи шир сард, ва бо крахмал омехта. Вавилин илова кунед ва бо қисми дигари шир ҳамроҳ кунед. Омехта ба оташ суст ва ҳама вақт, ба шӯр, желе ба як напазед. Ҳамин ки ба жел бурида, онро аз гармӣ дур кунед ва онро ба хунук созед.
Шир равған бо мавиз - дорухат
Ҷавони рус дар синфҳои арабӣ нисфи дурахшон дорад. Ин нӯшокӣ номида мешавад. Ин як шириниҳои лаззатбахш аст, ба монанди ширини мо, бо илова кардани растанӣ ва мавиз.
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- raisins - 150 г;
- шакар - 100 г;
- Бахром - 2 tbsp. юми;
- Токсинтезӣ - 50 г;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- дорчин.
Омодагӣ
Рехтҳо инчунин дањонро дањонро бо оби гарм рехт. Пас барои 25 дақиқа истода, сипас пӯшед. Шир гарм ва vanillin бо шакар илова кунед. Ноустувор дар як миқдори ками об ва суст ба шир гарм рехт. Ба мавсими илова кунед. Косаи желли дар гармии кам то то қабати кук. Вақте, ки желе омода аст, онро ба косаҳои рехт ва бо шириниҳои Coconut бо дорчин пошед.
Кукро ширро ба косаи худ пазед. Аз таҷрибаи худ тарсед, таркиб ва таркиби компонентҳоро тағйир диҳед. Агар шумо дандони ширин бошед, сипас оромона зиёдтар шакар кунед. Ва агар шумо орзуҳои ширинтарро дӯст медоред, пас як муддати кӯтоҳро дар оташ нигоҳ доред ва он гоҳ тамоми шабро дар яхдон нигоҳ доред.