Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба сарчашмаҳои лазизи дар чошнии сметана табдил кунед. Ин табақаи аҷоиб дар ҳар як миз маслиҳат хоҳад буд, аммо он махсусан хушбахт аст, ки онро барои хӯроки оила бино шавед.
Пӯсти гандум бо биринҷ дар чошнии помидор сметана дар танӯр
Компонентњо:
- силсилаи биринҷ - 120 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 750 г;
- пиёз - 110 г;
- помидор калон - 2 адад;
- сметана - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанутҳои интихоби шумо;
- ќаламфури хоки хок;
- намак.
Омодагӣ
Гурӯҳҳои равған ба таври дақиқ ба возеҳи об шуста мешаванд ва то ҳадди имкон омодаанд, ки дар як миқдори зиёди об садақа шаванд. Сипас, мо ба биринҷ рехтани ҷумбиши ширинро бармегардем, бигзор онро холӣ кунад ва хунук гардем, баъд аз он бо гӯштҳои minced ва як пиёз сабзавоти каме решакан кунед. Мо як тухмро ба омма мехобем, мо намак, қаламфури замин ва хуб омехта мекунем.
Ҳоло мо мо аз пойгоҳи таҳияшаванда ташаккул меёбем, онҳоро аввал дар равғани растанӣ дар як шӯлаи frying ташбеҳ медиҳем, ва он гоҳ мо онро дар қабати қабати болаззат пӯшонидем.
Мо помидорро аз пӯст пӯшед, онҳоро хурмед ё онҳоро дуздед ва онҳоро каме дар як ШМШ frying сабзед. Сипас омма помидор бо сметана омехта, дар оби каме рехт, илова намак, ќаламфури ва хушбӯйро ба бичашед, омехта кунед ва резед, ки натиҷа аз чарбҳо дар шакли. Мо дар сатҳи марказӣ, пеш аз он ки 185 дараҷа шуста ва офтоб дар ин стандарт барои чилу дақиқа пешакӣ тайёр карда шавад.
Уқёнуси мурғ дар чошнии сметана дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- ғалладона гандум - 180 г;
- mince мурғ - 750 г;
- пиёз - 110 г;
- тухм - 1 адад;
- помидор калон - 2 адад;
- сметана - 500 г;
- об - 200 мл;
- шарбати лимони - 5 мл;
- пиёз сабз - 2-3 яти;
- кабудӣ, сабзавот ва бодиён - 1 гурӯҳи хурди калон;
- равғани зайтун - 50 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- орди гандум;
- равғани растанӣ;
- ҳанутҳои интихоби шумо;
- ќаламфури хоки хок;
- шакар растанӣ;
- намак.
Омодагӣ
Биринҷ пухта то нисфи тайёр, якҷоя бо mince мурғ, илова пиёз биносту решакан, зада тухм, илова намак ва ќаламфури замин ба бичашед ва омехта. Аз даст дода шудааст
Мо формаҳоро бо чархҳо дар чошнӣ ҷойгир мекунем, то 185 дараҷа гарм ва барои сӣ дақиқа пухтан.
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед чархмаҳо дар чошнии сметана аз Туркия, онро бо мурғ иваз кунед.