Артишок Ерусалим аз ҷониби мутахассисон барои мазмуни баланди витаминҳо ва элементҳои гуногуни (калий, калтсий, оҳан) қадр мекунад. Лўндаи сабзавот, ки барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешаванд , дар истифода аз сабзӣ ва лаблабу истифода мешаванд. Ҳатто барои иваз кардани Артишок Ерусалим бо картошка тавсия дода мешавад. Аммо, бо вуҷуди ин, "pear earth", номутаносиб ва саркашӣ, мутаассифона, аз ҷониби соҳибони замин ба воя мерасанд. Бо роҳи, вақте ки ба артишокии Ерусалим ҷамъ меоянд, мушкилот метавонанд пайдо шаванд. Биёед тасаввур кунем.
Артишок Ерусалим - вақте ки дар тирамоҳ ҷамъоварӣ кунед?
Мисли аксари растаниҳо, Артишок Ерусалим дар тирамоҳ. Онҳое, ки боғдороне ҳастанд, ки дастгирӣ мекунанд, ки «пашм" -анданд, баъзан хато мекунанд, ки дар сархати дуюми моҳи сентябр решаҳои таркибии он сарватанд. Бо ин роҳ, бисёриҳо бо сабабҳои асоснок кор мекунанд - онҳо танҳо метарсанд, ки пас аз обу ҳаво бадтар мешавад. Ва, албатта, тоза кардани ҳавои сард дар макони пур аз лой аз сабаби бориши шадиди хушбахтӣ шубҳанок аст. Аммо баъд аз озод кардани артиш аз Ерусалим, деҳқонон пас аз он ки чаро Артишокии Ерусалимро, ки дар хок кишт кардаанд, андозаи хурд ва таъми онҳо, ки мегӯянд, "гарм нест". Ва ин шарҳи оқилона дорад.
Дар ҳақиқат, барои парвариши ҳосили аълои «pear earth» зарур аст, ки давраи мушаххасро риоя намоем. Киштиҳо бо ин зироат аллакай пурра барои ҷамъоварии ҳосил дар нимсолаи дуюми тирамоҳ омодаанд. Беҳтарин вақт барои киштзорҳои Ерусалим дар даҳаи дуюми моҳи октябр ва ноябри соли гузашта мебошад. Дар он аст, ки он вақт дар он аст, ки сабзавоти реша вазни худ бузургтар мегардад, зеро ҳамаи маводи ғизоӣ аз охурҳо ба лўнҳо мегузаранд. Ва таъми он вобаста аст, ки чӣ гуна карбогидратҳо ба лӯндаи нигаҳдорӣ хоҳанд кард. Бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки сабзавоти зебо мехоҳед, ба шитобон натарсед, тамоми нокуми замин дар сайти. Танҳо шумораи зироатҳои реша, ки шумо дар ин вақти махсус барои пухтупаз ниёз доред, гиред.
Тавре ки аз ҷониби фермерҳои таҷрибанок тавсия дода мешавад, беҳтар аст, ки диққат диҳед, вақте ки вақти сардиҳо дар минтақаи шумо наздик мешавад. Ба пешгӯиҳои метеорологии пешгӯии ҳаво, ва дар арафаи сардшавии сардиҳо, ба болоравии қаҳвахонаи Артишок Ерусалим, ки дар болои қаъри заминҳои "penechka" дар баландии 30-50 см зиндагӣ мекунанд ва пас аз як ё ду ҳафта, шумо метавонед решаҳои худро ба таври осоишта партофтед.
Кай барои ҷамъоварии Артишок Ерусалим дар фасли баҳор?
На ҳамаи богбон аз он маълум аст, ки хоки гулобӣ комилан тобистона ва ҳатто ба сардиҳои шадид тобовар аст. Ин аст, ки чаро хуб аст, ки барои ҷамъоварии ҳосили Артишок Ерусалим барои баҳор. Ҳамин тариқ, дар тирамоҳ ба он қисми ҳосили он, ки ба шумо дар давоми зимистон лозим аст, ва саҳмро тарк кунед, ки барои хӯрокхорӣ муфид ва болаззат дар фасли баҳор истифода мешавад. Чунин тақсимкунӣ барои сокинони шаҳр, ки дорои маконҳои берун аз шаҳр мебошанд ва барои нигаҳдории миқдори зиёди ҳосили он осон нестанд. Бо роҳи, дар минтақаҳои ҷанубӣ он рӯй медиҳад
Бо вуҷуди ин, вақте ки шумо санаи сабзавотҳои ношинаҳои заминро барои баҳор интиқол медиҳед, якчанд хусусиятҳоро дида мебароед. Аввалан, барои он, ки қисми зироати ғадуди атроф, дар ҷои аввал, кўрмушҳо, мушакҳо, чатрҳо азоб кашед. Он ҳамчунин рӯй медиҳад, ки мутаассифона, ҳамаи заминҳо азоб мекашанд. Дуввум, зироатҳои растани боқимонда ба баҳор то замоне, Ҷамъоварии пешакӣ бо талафоти маводи ғизоӣ, ба монанди лўндаи, ки зимистонро дар замин сарф кардаанд, метавонанд решаҳои додашавандаро фароҳам оранд.