Оё ҷигар дар ҳоле, ки синамаконӣ аст?
Бисёр табибон мегӯянд, ки барои ҷорӣ намудани ин маҳсулот ба норасоии ҳамширагӣ ҳеҷ монеа вуҷуд надорад, вуҷуд надорад. Ғайр аз ин, бисёриҳо боварӣ доранд, ки ҷигар бо синамаконӣ метавонад на танҳо хӯрд, балки зарур бошад.
Дар таркиби он, якчанд унсурҳои муфид, аз ҷумла фосфор, калий, натрий, калсий ва албатта, оҳан вуҷуд дорад. Ин аз он сабаб аст, ки ин маҳсулот аксар вақт ба парҳези мардуме, ки бо системаи гематопоӣ (масалан, камхунӣ) мушкилот доранд, дохил мешаванд.
Бисёриҳо дар ҷигар ва витаминҳо: А, E, К, Д. Дуруст аст, ки ин зерпайвастагӣ дар сафеда (тақрибан 18%) ва дар айни замон дорои миқдори ками фарбеҳ (на бештар аз 3-4%) аст.
Кадом ҷигар барои интихоби беҳтарин аст?
Бояд қайд кард, ки воқеияти муҳим низ факт аст, ки кадом навъи ҷигар истифода аз либосшавӣ аст. Сабаб дар он аст, ки аксари модарон ҷавононро ба таври кофӣ тасаввур кардан мехоҳанд: оё имконпазир аст, ки синну сол, ҷигар ва гиёҳхӯрӣ беҳтар шавад.
Ҷигар барои хӯрдани ин сагҳо тавсия карда мешавад. Ҳамин тариқ, гӯшти гов дар таркиби он дар миқдори зиёди осеби оҳанин, ки дар давраи баъди пиронсолӣ муҳим аст, иборат аст. кӯмак ба барқароркунии хун дар давоми таваллуд.
Ҷигар мурғ низ муфид аст. Дар бораи кафолатҳои маводи ғизоӣ, чунин маҳсулот зарурати баданро барои витаминҳо муайян мекунад. Аз ин рӯ, масалан, дорои riboflavin (B2), ба беҳбуди беҳтари оҳанинии даромад мусоидат мекунад, ки ба афзоиши сатҳи гемоглобин таъсир мерасонад.
Ин мумкин аст, вақте ки синамаконии ширмакӣ низ ҷигар харбуза аст, новобаста аз он ки қисми он аст, ё қисмҳои алоҳида истифода бурда мешавад.
Тавре ки оё имкон дорад, ки хӯрокҳои хук ва гиёҳхӯрии ғизо ҳангоми ғизохӯрӣ хӯрдан мумкин аст, духтурон маслиҳат медиҳанд, ки аз миқдори ками онҳо истифода баранд. Ин чизест, ки чунин тарзи либос дорои бисёр фарбеҳ аст. Барои пароканда кардани чунин пайвастагиҳо, организми кӯдак ҳанӯз омода нест. Бинобар ин, эҳтимолияти баланди инкишофи кӯдакон дар кӯдак вуҷуд дорад.