Мазкр бо гӯшти гов на танҳо болаззат, балки дар дастрасӣ ва фоидаи зиёд фарқ мекунад, зеро аз ҷониби худи молекулаҳо дар сафеда ва оҳанин сарватманданд, инчунин дорои холестерин кам аст. Азбаски вақт аз замонҳои қадим барои инсоният ғизо истифода мешуд, мардуми бисёре барои омодасозии он имкониятҳои зиёд доранд. Мо аз ҳама чизи шавқовартарини онҳоро тасвир хоҳем кард.
Дили соф - дорухат
Дили гӯшт метавонад ҳамчун ивазкунандаи арзандаи гӯшти гов дар намуди гуногуни хӯрокхӯрӣ амал кунад. Мо тасмим гирифтем, ки онро ба рӯйхати ҷузъҳои муосири классикии юнонии юнонӣ илова кунед.
Компонентњо:
- дили гов - 1,2 кг;
- бодинҷон - 530 г;
- Қаламфури ширин - 165 г;
- помидор - 560 г;
- пиёз - 320 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- чошнии помидор - 570 мл.
Омодагӣ
Eggplants, агар онҳо талх, намак ва барои ним соат тарк, сипас дағал, хушк ва fry ҳама бо тасмаҳои ќаламфури то blubber.
Пиёз пиёз. Дили пок ва шуста ба мукаабҳои хурд тақсим мешавад ва дар якҷоягӣ бо пиёз то қисмҳо тайёр аст. Иловаи розиҳои сершумори намак ва сирпиёз гардед.
Либ нисфи slices бодинҷон дар поёни табақаи нонпазӣ, помидор бар онҳо бар паҳн, пас аз як қабати омода, афтидаем, пошида ба пораҳои дил, ва дар охири нимаи дуюми бодинҷон. Ҳама чизро бо чошнии помидор дӯст медоред ва пазиро дар 165 дараҷа 40 дақиқа ирсол кунед.
Қолинҳо аз дили гӯшти гов
Аз пурсидани савол дар бораи он ки чӣ гуна метавон аз дили гӯшти пухта пухта, чанд нафар одамон дар бораи чӯбчаҳо фикр мекунанд, аммо баръакс. Қасам хӯрдан, ба гӯшти гов аз гӯшти бадан илова мекунад, ва охирин ба ёрии ковокӣ барои нигоҳ доштани шакл кӯмак мерасонад.
Компонентњо:
- дили гӯшти гов - 1,9 кг;
- селлетан гов - 950 г;
- пиёз - 85 г;
- сирпиёз - 3 дандон.
Омодагӣ
Бӯйҳои ғафсшудаи гӯшти гов ба миқдори камобӣ бо селлюл. Иловаи пиёз ва авокадо аз дандонҳои сирпиёз ба омехта. Гӯшти мурғонро ба қисмҳо тамом кунед, онҳоро бо чӯбчаҳо бедор кунед ва ҳар як дарсро ба таври мусовӣ бозӣ кунед. Гил барои тақрибан 10 дақиқа.
Шиш kebab аз дили гӯшти гов
Компонентњо:
- дили гов - 1 дона.
- сирко шароби сурх - 45 мл;
- сирпиёз (хамираи) - 1 tbsp. spoon;
- Oregano хушк - 1 tbsp. spoon;
- заҳрогин - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 115 мл.
Омодагӣ
Бо дили пок тоза карда, онро ба мукааб ва маринат дар як омезаи оддии сирко, макарон аз сирпиёз, равған, ороиш, заҳкаш ва намак пароканда кунед. Пас аз 4-6 соат, донаҳо маринадро меафзоянд ва онҳо ба зарбкунандагон дода мешаванд. 4 дақиқа kebabs shish on charcoal fry fry