Дӯстдорони ширини равған ё каме ширин , албатта, аз ин мақола аз чанд чизи хушбӯй омӯхта хоҳанд шуд, зеро имрӯз мо омӯзиш медиҳем, ки аз ҷуворимакка ҷӯянд.
Гирифтани як currant дар мавсими аст, душвор нест, зеро бисёре аз онҳо бояд якчанд буттаҳо аз ин Берри дар кишвар пайдо. Ва ҳатто агар шумо нокомии кофӣ надошта бошед, ки ба буттаи тару тоза имконият пайдо кунед, имконияти хӯрдани меваи currant шуморо аз даст надиҳад, зеро желли метавонад ба осонӣ омода ва дар асоси меваҳои яхкардашуда тайёр карда шавад.
Хуб, биёед ба хӯрокхӯрӣ гузарем.
Jelly бо currants сурх бе желатини
Компонентњо:
- сурх сурх - 750 гр;
- шакар - 500 г.
Омодагӣ
Дар гармии миёна, гармии 70 мл об ва буттамева currant шуста. Мо мунтазирем, то ҳамаи ҳамаи буттамева сар ба шӯр ва бирезед, мо ба онҳо дар ин spatula чӯб кӯмак кунед. Афшураи бордоршуда судак аст.
Илова кардани шакар ба мундариҷаи ШМШ, омехта карда, онро барои 3-4 дақиқа илова кунед.
Ҷабби ҷуворимакка аз равған бо воситаи cheesecloth филтр карда шуда, ба қуттиҳои рехт, пӯшида бо пӯсти лампаҳо ё коғази пӯшида мепӯшанд ва дар яхдон боздоранд.
Jelly аз currant бо желатини
Иловаи таъми ғайриоддии табақ метавонад бо миқдори ками спиртӣ бошад: шарқии миз, портҳои баландсифат, ё аккумулятори currant, комилан бо ин вазифа мубориза хоҳад бурд.
Компонентњо:
- currant - 500 г;
- шакар ориз - 1 адад;
- желатин - 15 г;
- Сари шароб - 150 г;
- яхмос - 150 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо метавонед желли аз currant пухтан, шумо бояд ба желатин бо 5 tablespoons оби хунук, ё шир, ва ба воя тарк.
Дар currants шуста шуда, ба як қабати об бо як шиша об ва 2/3 пиёла шакар ориз фиристанд. Омезиши омехтаи ба як напазед ва ширинро тавассути ҷумбонидан.
Барои омехтаи омехтаи желатура барои ҷарроҳии redcurrant, омехтаи лимуи портрет, желатини афтидашуда ва 2/3 пиёла об. Омехтаи омехтаи оташдон то он даме, ки желатин бекор карда шуда, бо шарбати currant омехта мешавад. Мо jelly дар штампу рехт ва онро ба яхдон 5-6 соат фиристед.
Аз буттаҳои боқимонда шумо метавонед картошка mashed, барои он ки шумо бояд дар як blender якҷоя бо боқимондаҳои шакар орд ва яхмос мезананд. Мо ба желе, ороиши бо буттамева тару тоза, баргҳои нон ва авокадо currant хизмат мекунем.
Дорухат барои желли аз currant яхкардашуда
Компонентњо:
- currant - 200 г;
- шакар - 200 г;
- желатин (granules) - 1 tbsp. spoon;
- об - 500 мл.
Омодагӣ
Ҷалоли дар як шиша оби гарм барои 1 соат. Ҳамин ки ба желатин хушк мешавад, мо онро дар ванна об пароканда мекунем.
Буттамева пухта аз currants бо шакар дар оби ҷӯшон барои 1 дақиқа пухта шудаанд. Тарошидани, омехтаи желатини ба шарбати Берри рехт. Мо асосан барои ҷаззоб тавассути cheesecloth таҳия ва ба штампу рехт. Бигзор он дар яхдон барои чанд соат хоб кунед.
Jelly аз currant бе пухтупаз
Currant барои мазмуни витамини C, пеш аз ин параметр, ҳатто ситрусӣ сабт аст! Бинобар ин, бо мақсади фароҳам овардани захираи витамини арзишманд,
Компонентњо:
- currant - 200 г;
- шакар - 250 г.
Омодагӣ
Currant шуста шудааст ва sorted. Он буттамеваҳое, ки интихоби "интихоби" гузаштанд ва бодиққат аз шарбати онҳо ғӯтиданд. Афшураи Currant бо шакар омехта, то он даме, Ҷалолро бар зидди шартц резед ва бо lids parchment фаро мегирад.
Ҷавғани ҷуворимакт мувофиқи ин дорухат ҳамчун ҷолибе, ки дар таркиби он ҷавин, вале фоидаҳои он зиёдтар хоҳад буд, набояд тағйир ёбад.