Классикҳои шириниҳои шӯравие, ки дар пеши теппаи "Fairy Tale" хӯрок мехӯранд, барои хонадони ботаҷриба тааллуқ доранд ва якбора якчанд вариантҳоро якбора тайёр кардан мумкин аст: як классикӣ - барои онҳое, ки бо танӯр "барои шумо" ва нурои дуюм ҳастанд, ки барои навтарин дар ошхона мувофиқ аст.
Равған барои торт "Оби Фаҳим" бо тухмиҳои хурмо ва чормащз
Компонентњо:
Барои торт:
- тухм - 4 адад;
- сметана - 510 г;
- орд - 240 г;
- шакар растанӣ - 315 г;
- сода - 5 г;
- лӯбиё, тухмиҳои кӯкнор, мавсими - 1/2 ст .;
- сирко - 5 мл;
- хокаи коса - 10 г.
Барои яхмос:
- равған - 165 г;
- панир қаймоқ - 165 г;
- Ширини ширин - 340 г.
Барои яхмос равған:
- Butter - 160 г;
- шакар ориз - 65 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо дар хона пиёлаҳои офтобӣ тайёр кунед, қуттиҳо ба 180 дараҷа гарм карда, сипас чаҳор намуди диаметри баробарро (тақрибан 20 см) бо коғази сутунмӯҳрагиро кашед.
Дар косаи омехта, мезананд, тухм ва пошидани шакар. То он даме ки онҳо ба маросим монанданд, компонентҳоро якҷоя кунед. Сарфи назар аз он, ки мо як маҳсулоти ширии ширӣ, ки барои кислотаҳо кофта аст, сӯзишворӣ кофӣ аст, беҳтар аст, ки бехатарӣ ва пеш аз илова кардани содаи содаро қатъ кунед. Содагии заҳролуд ба тухм рехта мешавад, дар навбати аввал мо яхмосро бо яхмос ва илова кардан, то он даме, ки орд рехта мешавад.
Хамаи тайёр ба 4 қисматҳои баробар тақсим карда мешавад, ки дар ҳар кадоме аз онҳо чормағз, тухмиҳои хурмо, косо ё мавизҳо илова мекунанд. Таркибро бо формула тақсим кунед ва дар танӯр 15 дақиқа гузоред.
Қаймоқи кремакӣ барои торт "Оби Фало" хеле осонтар аст: ҳамаи се компонентҳо барои кофтани як омехта якҷоя мешаванд ва шумо метавонед тортҳоро равған кунед.
Бо пирожни яхмос пӯшед, ки мо ба ҳам мепайвандад ва бо яхмосоти нафтии муқаррарӣ берун аз он оро мекунем. Дар охир аст, аз равғани сафед бо хокаи шакар омода карда шудааст.
Рӯйхати як торт оддӣ "Маслиҳати помирӣ" дар хона
Компонентњо:
Барои торт:
- порча - 380 г;
- тухм - 9 адад;
- чормағзҳо (фелерҳо, бодом) - 180 г;
- шакар растанӣ - 170 г;
- semolina - 70 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г.
Барои яхмос:
- қаймоқ барои пошидан - 340 мл;
- шираи бухоршуда - 75 г.
Омодагӣ
Пеш аз тозакунии кристаллҳо тухмро бо шакар гардонед. Ба тухмии манго резед ва дақиқаҳо барои 40 дақиқа тарк кунед. Илова ба тухм парранда порча ва чормащз бо тухмии кӯкнор. Мо хамираи тайёрро ба қолин рехтем. Тайёр намудани торт «Палангуал» як соат, ки 180 дараҷа вазнин аст.
Захираҳои омода бо хунук ва бо яхмосии қаймоқ бо рехташудаи ширӣ фаро гирифта шудаанд.