Лангар яке аз намояндагони азимтарин ва муфиди оилаи лӯхтак мебошад. Бо вуҷуди ин, мисли ҳамаи бародарони вай, ӯ танҳо як мушкилот дорад - муддати тӯлонӣ пухтупаз. Имрӯз мо дар бораи он ки чӣ тавр ба таври назаррас ба паст кардани тамаркуз ва тамокукашии ғалладонҳо, мо якчанд имконоти барои лӯбиёи пухтупазро дар як тиреза пешкаш менамоем ва ҳамчунин ба шумо чӣ тавр ба пухтупази микроэгресӣ пухта метавонед.
Чӣ тавр ба зудӣ лӯбиёи сурх бе ширин пухтан?
Тавре ки шумо медонед, ширешро парвариш кардан, раванди пухтупазро хеле зиёд мекунад. Аммо чӣ бояд кард, агар барои баъзе сабабҳо шумо идора кардани лӯбиёро пешакӣ карда будед? Пеш аз он ки сабзавот бе омодагии пешакӣ пухта хӯрок хӯрдан тайёр кунед ё хӯрокхӯриро дароз кашед, дароз кашед. Роҳҳои дигар барои суръат бахшидани зироатҳои ғалладон вуҷуд доранд. Ин дорухат дар бораи чӣ гуна ба лӯбчаҳои сурх бе тарои тоза кардани хӯрокхӯрӣ аст.
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 210 г;
- оби тоза - 1,8-2,2 л;
- намак пухта
Омодагӣ
Лӯбиёи сурх дурустро ба бодиққат гузоред, онҳоро дар як saucepan гузошта, обро тоза кунед, то ки он танҳо мундариҷаро фаро гирад. Набояд, ки лӯбиёро ба напазед, бирезед, оби каме хунуктар ва бори дигар ба напазед биёред. Мо то он даме, ки лӯбиёи тазриқӣ. Ва он тақрибан сӣ то чилун дақиқа аз лаҳзаи аввалин ҷӯшон, вобаста аз навъҳои гуногуни лӯбиё сурат мегирад. Фарқияти шадиди ҷараёни пухтани лӯндаҳо зуд хоҳад шуд. Намудани лӯбиёгиҳо дар охири пухтупаз.
То чӣ қадар босуръат дар лӯхти микромавҷӣ бо лӯбиёи сафед ё сурх пухта шавад?
Ин пинҳон нест, ки агар шумо дар он хӯрок пухтан чанд вақт вақт сарф кунед. Ва лӯбиёи пухтупаз истисно нест. Гранҳо ҳатто бе хушкӣ пешакӣ зуд пайдо мешаванд. Дар бораи ҳамаи нӯшобаҳои ин омодагӣ дар ин дорухат.
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед ё сурх - 210 г;
- оби тоза - 700 мл;
- намак пухта
Омодагӣ
Лаблабҳои сафед ё сурхро бодиққат бишӯед, онҳоро ба як косаи барои пухтупаз дар танӯр санҷида, обро тоза кунед, дастгоҳро ба ҳадди аққал қувваи барқ бидиҳед ва мӯҳрро барои даҳ дақиқа ҷудо кунед. Пас аз он, лӯбиё дар як косаи бо spoon омехта, онро ба микробест бардоред ва пухтупазро барои дигар понздаҳ дақиқа дароз кунед. 5 дақиқа пеш аз анҷоми раванд, мо ба намак мечинем.
Чӣ зуд ба пухтупаз хушк барои хӯриш, borsch ё шӯрбо?
Роҳи дигари самараноки пухтан ба зудӣ пухтан, ки барои тайёр кардани равған , borsch ё шӯрбо асос аст. Мафҳум маънои онро дорад, ки суръати тозакунии зукурот дар ин ҳолат шакартарин маъмул аст.
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед ё сурх - 200 г;
- оби пок - 950 мл;
- шакар растанӣ - 25 г;
- намак пухта
Омодагӣ
Лӯбиёи сафед ё сурх бо оби сард, тоза карда шуда, онро дар болои тиреза ба пухтан тайёр кунед. Баъд аз он
Бо ҳама гуна имконоти барои пухтупаз пеш аз ҳама, барои пӯшидани шӯр дар давоми тамоми пухтупаз тавсия дода намешавад, зеро лӯбиё метавонад зебогии торафт заиф гардад. Хусусан он лӯбиёи сафед пухта мешавад. Тавре ки шумо аллакай аз шарҳи ашёи аҳамият аллакай мушоҳида карда будед, танҳо ба лӯндаи лалмӣ дар охири пухтупаз лозим аст, вагарна шумо натавонистед ба нармафзори фаврии гандум муваффақ шавед.