Frittata як дорухат барои omelette Итолиявӣ аст, ки ба тайёр кардани як табақ бо ҳама намудҳои иловагиҳо. Аксар вақт дар таркиби зард, сабзавот, гӯшт ё ҳасиб. Намунаи тасаввур ва тағйир додани ҷузъҳои компонентҳои пур, шумо метавонед ҳамеша аз таъми нави ғизо баҳра баред.
Чӣ тавр ба frittata пухтан
Фитри бадеии Италия вақти зиёдро талаб намекунад ва таҷрибаи зиёди пухтупазро талаб намекунад. Бо дорухат бо тавсияҳои дар даст доштан, омода кардани муолиҷа осон хоҳад буд.
- Тухмҳо бо лампаҳои каммасраф ё боқимонда, илова кардани намак, ќаламфури, панир зављааш ва кабудї, агар дилхоҳ бошанд.
- Компонентҳои пур аз равған пухта, пас бо омехтаи тухм рехтанд.
- Иловагӣ бояд бисёр шаклҳоро дар бар гирад. Аз ин рӯ, масалан, помидорҳо бе селлюлозаи дохилӣ бо тухмҳо истифода мешаванд.
- Тибқи технологияи аслӣ, фитратаи Итолиё дар аввал плазмаи пошида пухта, сипас то он даме, ки дар танӯр пухтааст.
- Агар хоҳед, ки табақ танҳо дар дохили панели, дар оташе ором дар зери зарф, ё танҳо дар танӯр, омода кардани контейнер дар дастгоҳ фавран омода карда шудааст.
Frittata - дорухои классикӣ
Frittata Italian frittata, ки доруи он дар поён оварда мешавад, нусхаи аслии лентаи, ки метавонад бо маҳсулот дар ихтиёри худ ё бо он дар яхдон таъмин карда шавад. Натиҷаи ниҳоӣ офаридаи комил барои ташкили хӯрок барои банақшагирӣ, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ мебошад.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- панир - 50 г;
- помидор ва ќаламфури ширин - 1 адад;
- пиёз - 0,5 дона;
- сирпиёз - 1 дандон;
- parsley - 0,5 лим;
- намак, ќаламфури, равған, гиёҳҳои Италия.
Омодагӣ
- Тухмро дар як косаи ширин, бо панир зављааш, parsley, намак ва ќаламфури омехта.
- Пиёз ва сирпиёз.
- Иловаи помидор решакан, қаламфури Bulgarian, fry барои 5 дақиқа.
- Ҳамаи омехтаи тухмро резед, бо сабзавот пошед, дар оташе оромед барои 2 дақиқа.
- ШМШ frying дар танӯр то 180 дараҷа 15 дақиқа.
Frittata бо сабзавот
Махсусан боллазату болаззат, сарватдор дар бичашонем ва аз либоспӯшӣ, он frittata бо zucchini ва дигар сабзавот рӯй. Қаламфури ширин беҳтарин рангҳои гуногунро мегирад, ва zucchini мумкин аст бо бодинҷон иваз карда шаванд. Набояд, ки дар ҷузвдон хеле болаззат пиёз сабз пиёз. Махсусан, табақ бо зайтун ё зайтун тамоман ҳаст.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- панир - 50 г;
- ќаламфури ширин, zucchini ва помидор - 120 г;
- пиёз - 0,5 дона;
- намак, ќаламфури, равѓан, гиёњњо, кабудї.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз дар равған.
- Иловаи zucchini бурида, қаламфури, fry то нарм.
- Як помидор, fry барои як чанд дақиқа гузошта.
- Забти тухм бо намак, қаламфури, гиёҳҳои ширин, илова кардани нисфи панир ва кабудӣ, ба сабзавот рехт.
- Frittata дар зери зарфе дар зери зарфе дар оташдонҳои ором дар давоми 10 дақиқа пухта мешавад.
- Барои 2 дақиқа то охири frying, пӯстро бо панирҳои боқимонда пӯшонед.
Frittata бо картошка - дорухат
Frittata як дорухат аст, ки бо илова намудани картошка, ки арзиши иловагии ғизоӣ ва хусусиятҳои нави мазҳабиро медиҳад. Мехоҳед ба ин варианти табақ аст, як crude мураккаб аст, ки метавонад бо бекон пухта, ҳар гуна ҳасиб: судак ё судак-дӯхташуда.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- картошка судак - 3 адад;
- хом - 100 г;
- панир - 50 г;
- ќаламфури ширин ва помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури, равѓан, гиёњњо, кабудї.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз дар равған.
- Иловаи қаламфури помидор, помидор, картошка судак ва ҳезум, 10 дақиқа fry.
- Ҳамаи тухмҳои қамиш ва рехта, пошидани бо панир.
- Омода кардани fritata бо картошка дар як ШМШ frying дар зарф ё дар танӯр барои 10-15 дақиқа.
Frittata бо спанак - дорухат
Frittata, ки доруи аслии он пешниҳод карда мешавад, ҷои охиринро дар менюи шарикони озуқаи солим намебинад. Қисмати пур кардани ин ҳолат ба спанак хоҳад буд, ки он на танҳо хӯрокро аз бичашонем, балки инчунин хусусиятҳои ғизои худро тағйир медиҳад, ки он бо витаминҳои арзон пур мешавад.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- спанак - 1 хӯшаи калон;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- Parmesan - 50 г;
- помидор - 1 адад;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Дар помидор равған ва сирпиёз равған.
- Спанак дар оби ҷӯшон барои 5 дақиқа blanched, ғунҷонда, меваљотро, помидор фиристода, иҷозат 2 дақиқа.
- Витамини тухм бо намак ва ќаламфури, илова панир, омехта ва рехт, ба ШМШ frying.
- Пас аз fritata бо спанак дар як оташ барои як дақиқа дақиқа гарм, онро ба танӯр барои 15 дақиқа.
Frittata бо брокколи
Намоиши ҳайратовар дар намуди ва лаззат delicious, он frittata бо брокколи ва ќаламфури ширин рӯй. Махсусан дурахшон аст, palette, агар шумо қаламфури сурх қабул кунед. Миқдори тухм метавонад пухта шавад, ки бо ғалла ва paprika замин, ва омехтаи сабзавот помидор тару тоза ё хушк карда шудааст.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- брокколи - 1 чарб;
- пиёз - 1 порча;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Parmesan - 50 г;
- помидор - 1 адад;
- лимон - ¼ пластикӣ;
- Nutmeg ва thyme;
- намак, ќаламфури, parsley, равған.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз дар равған.
- Брокколи, қаламфури, помидор, fry барои 7-10 дақиқа илова кунед.
- Резед parsley, сир, илова шарбати лимӯ ва thyme.
- Забти тухм бо seasonings ва панир зављааш, ба сабзавот, биринҷ барои 2 дақиқа рехт.
- Фитти сабзавот дар як конҳои гармшуда барои 180 дақиқа барои 15 дақиқа ҷойгир карда шудааст.
Frittata бо занбурўѓњо - дорухат
Frittata бо занбурўѓњо, дорухат, ки дар оянда тавсиф мешавад, аз либоси махсус ва арӯс ба даст меорад, ки дар вақти истифодабарии сокинони урфу одатҳои зебо: каналҳо, занбурҳо ва намояндагони сершумор. Дар охир бояд пештар судак карда шавад ва сипас ҳамчунон истифода шавад.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- занбурўѓњо - 300 г;
- яхмос - 100 мл;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- панир - 50 г;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Дар бораи занбурўѓњо пӯсти равған бо ќаламфури.
- Иловаҳо ҳанут, ҳанут ва бо намак, ќаламфури, яхмос, панир зављааш ва тухмро сабзиш мекунанд.
- Пас аз 2 дақиқа аз пӯсти миёна дар як толори фиттаҳо бо занбурўғҳо, он ба танӯр кӯчонида мешавад ва 10 дақиқа омода мешавад.
Frittata бо мурғ
Илова ба нусхаи пеш аз мурғ пухта , табақ ҳатто серғизо ва болаззаттар мегардад. Frittata бо қуттиҳои мурғ метавонад мувофиқи технологияи анъанавӣ пухта шавад ё танҳо дар танӯр дар шакли формула пухта шавад. Он пазиро барои мавсим 5 дақиқа то охири раванди бо панир зављааш болаззат аст.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- занбурўѓњо ва пўсти мурғ - 250 г;
- яхмос - 750 мл;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- пиёз, гилин ва помидор - 1 адад;
- панир - 50 г;
- нахўд сабз - 1 пўст;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Пиёз пиёз ба пиёз бирӯяд.
- Иловаи қаламфури, помидор, fry барои 5 дақиқа илова кунед.
- Бодиринг бо равған пусидаро судак, нахўд, сирпиёз бурида, кабудї, ба табақ пухта.
- Пахши тухм, илова кардани намак, ќаламфури, яхмос, панир зављааш ва кабудї.
- Омехтаи тухмро бо мундариҷаи қолин пур кунед, онро ба оташдон то 180 дараҷа гарм кунед.
- Frittata - як дорухат, ки хӯрокҳои нонпазӣ дар ин ҳолат барои 20-25 дақиқа талаб мекунад.
Frittata curd - дорухат
Махсусан тендер лампаи omelette Итолиявӣ хоҳад буд, агар шумо онро бо илова кардани панир мулоим нарм. Дар акси ҳол шумо метавонед таркиби пурраи таркиби классикиро бе тағир додан ё танҳо помидор рафтан, ба ғайр аз қаламфури шириниҳои Булғористон истифода баред, вале илова кунед, ки якчанд помидор пухта, тару тоза ё хушк карда мешаванд.
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- ширини сабзавот - 150 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- яхмос - 100 мл;
- помидор гелос - 10-12 дона;
- Parmesan - 100 г;
- намак, қаламфури, гиёҳҳои Италия, равған.
Омодагӣ
- Сирри Fry ва семоҳаи гелос бе тухмии нафт.
- Витамини тухм, илова кардани яхмос, намак, ќаламфури, панир зављааш ва гиёњњои ширин, рехтани плитаи frying.
- Дарҳол ба қисмҳои хурди тухмии тухмии тухмии тухмро илова кунед, онҳоро дар атрофи периметри omelet паҳн кунед, ва тамоми гелос.
- Фиттираҳои хокистарӣ барои 2 дақиқа пухта, пас аз он барои 10-15 дақиқа дар танӯр ҷудо карда мешавад.
Frittata бо мева
Барои дорухонаҳои фарсудашуда барои фиттидепӣ дар плитаи frying қонеъкунандагони гулмоҳӣ ва мушаххасоти ҳақиқии омехтаи ғайриоддӣ фароҳам меоранд. Дар ин ҳолат қуттиҳои итолиёвӣ дар якҷоягӣ бо равғанҳои ширин ва ширӣ, ғизои махсуси шириниҳои ширин ва шириниҳои хушбӯй доранд.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- себ - 2 дона;
- панир cheddar ё parmesan - 100 г;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- thyme - 2 пуч;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Себҳо ба иловаро бурида, дар крахмал ва пластикӣ дар нафт то як crustdy руд.
- Илова кардани thyme, ва як дақиқа пас бо намак, ќаламфури ва тухм панир.
- Пас аз 2 дақиқа, як ШМШ бо як зарф ва пухтан барои 10-15 дақиқа дар оташини ором.
Frittata бо макарон - дорухат
Тавассути иҷрои дорухои зерин, он имкон медиҳад, ки макаронеро, ки аз хӯроки пештара гузаштаанд, истифода баранд. Агар хоҳиши гирифтани нусхаи серғизои азими озуқаворӣ бештар бошад, пур кардани ҷуворимакка, бо ғизоӣ ё пиёз бо пиёз тайёр карда мешавад.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- макарон пухта - 350 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- шир - 100 мл;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор гелос - 8 адад;
- панир - 150 г;
- намак, ќаламфури, картошка, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Fry Bulgarian гил ва гелос бе тухмии бо нафт, илова сирпиёз.
- Иловаи макарони судак, мастӣ, як дақиқа гарм кунед.
- Тухм бо шир, гиёҳҳо, намак, ќаламча, илова намудани панир ва кабудҳо, ба шишаи пошида рехтанд.
- Frittata бо макарон танҳо дар як шӯлаи frying дар зери зарф пухта ё пас аз 2 дақиқа он ба танӯр барои 10-15 дақиқа фиристода мешавад.
Frittata дар танӯр
Баъд аз он, дорухат барои таркиб дар танӯр дода мешавад. Асосҳои тухм дар ин ҳолат бо гӯшти пухта, ки қаблан дар суфтакунандаи гӯшт ё дар як blender аз минаҳо тоза карда мешавад. Шумо метавонед мурғ, хук, гов, тухмҳо ё лавозимоти харгӯшро истифода баред. Ин аст, ки илова кардани сабзавоти гуногун манъ аст, онҳо пеш аз он онҳоро пошидан мехоҳанд.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- гӯшти гов - 250 г;
- пиёз - 1 порча;
- занбурўѓњо - 150 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- панир - 100 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Пиёз fry дар равған бо занбурўѓњо, алоҳида гўшт ва ќаламфури бо помидор.
- Омезиши компонентҳо ва онҳоро ба қолаби гузошта.
- Забти тухм бо намак, ќаламфури ва наботот, илова панир зављааш, кабудї, бирезед ба қолаби.
- Тақвимро бо frittata ба танӯр то 20 дараҷа гарм кунед.
Frittata дар якҷоягӣ
Тавсифи минбаъдаи онҳое, ки барои тайёр кардани хӯрокҳои хӯрокворӣ гуногунанд. Ҳиссаи пешниҳодшуда метавонад бо иваз кардани ҳасиб бо ҳезум, занбурўҳ ё сабзавот, илова кардани хўроки худ ба бичашонем ё иловаи пойафзоли шир бо крем ё шир барои ноил шудан ба бичашонеми бештар аз хӯрок.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- ҳасиб - 200 г;
- пиёлаҳо - 1-2 пиёла;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- панир - 100 г;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Дар як косаи oiled, бирезед гул ва сирпиёз, пухтан дар нонпазӣ барои 10 дақиқа.
- Иловаи қаламфури, помидор, ҳасиб, 10 дақиқа илова кунед.
- Пахши тухм бо намак, ќаламфури ва панир, илова кабудї, рехт ба мулоќот.
- Пас аз 15 дақиқа пухтупаз дар ҳамон намуд, frittata бо ҳасиб омода хоҳад шуд.