Киш (kish loren) як торт french кушода мешавад, дорухат аз ибтидо аз Лоррейс меояд.
Чӣ тавр тайёр кардани қай бо қуттӣ?
Масъулияти умумии пухтупаз ин аст: пур кардани чуқурии хамиртуруши пур аз пур аз пур аз шир ё крем ва тухм пур мешавад, аксар вақт он бо панир завҷааш пӯшонида мешавад. Илова бар ин косаи пухташуда.
Барои пур кардани қош метавонад хеле фарқ кунад, мавҷуданд, ки аз меваҳои сабз ва сабзавот ба моҳӣ, гӯшт, пӯст ва омехта. Хусусияти асосии он аст, ки маҳсулот барои пур кардан бояд печонида шавад, вале на зиёд.
Миќдори як гурўњ бо бекон ва занбурўѓњо бо кабудї
Компонентњо:
- Орди гандум - тақрибан 1 пиёла 200-250 г;
- равған, табиӣ - 50 г;
- намак - 1 пуч;
- об оби ях аст - хеле кам;
Барои пур кардан:
- аз бекон ё бодом - 150 г;
- шампунҳо - 3-5 дона;
- кабудӣ (решакан, спанак, пиёз сабз, parsley);
- Панез барои хокистар сахт - 100 г.
Барои пур кардан:
- равғани крем - 250 мл;
- тухм мурғ - 3 дона;
- хушбӯйҳои замин (қаламфури, сиёҳ, сабз , шохдор, дона ва ғайра)
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Равғани яхкардашуда дар таркиби 3-юм дар grater, илова орд, рози тоз ва хеле каме оби ях. Мо хамирро барои муддати кӯтоҳ ҷӯш медиҳем, вале бодиққат (ба таври беҳтарин бо мушакҳо). Ҳангоми пур кардани тайёр, мо ба хамирро ба яхдон гузорем, то ки гап занем, хунук шавем ва ҳаракат намоем.
Чемпинонҳо метавонанд дар муддати 15 дақиқа дар об пошида, истихроҷ карда шаванд ё мумкин нест. Дар ҳар сурат, набуред, занбурўѓњо дар канори начандон хурд. Ҳамчунин аз бекон. Мо сабзавотро шуста мекунем. Биёед ҳама чизро омехта кунем.
Мо пур кардани тайёр: омехта тухм бо яхмос, илова сирпиёз бурида ва ҳанут. Кампӯшаки пуршукӯҳро бо муштарижн (омехта - намефаҳмед).
Аз хамираи на он қадар туну-дӯзандагии начандон тез ва дар шакли як-тобовараи тобовар ҷойгир кунед, то ки кунҷҳои каме аз паси рентген берун шаванд. Функсияро бо қуттӣ пур кунед. Аз боло - рехтани.
Мо кишро дар танӯр preheated ва оҷур барои 30-40 дақиқа. Қатъан омода бо фаровонӣ бо панир зављааш пошидан. Пеш аз буридани ба қисмҳо, 15 дақиқа интизор шавед. Мо бо шароб, салатҳои сабзавот ва / ё меваи сераҳолӣ хизмат мекунем.
Барои пур кардани таркиби гуногун - моҳидор бо брокколи
Компонентњо:
- лампаҳои моҳӣ (масалан, рамзӣ, гулӯла ва дигар гиёҳҳо) - 200 г;
- брокколи ё гулкарам - 200 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Фатирҳои моҳидор хуб бо корд ё чӯб бурида мешавад. Брокколи ба inflorescences инфиродӣ инфиродӣ, blanched, ки аст, рехт барои 5 дақиқа дақиқа бо оби ҷӯшон, пас аз он ки об лой холӣ ва colander. Мо сабзавотро буридаем. Ҳамаи пайваст ва омехта. Сипас, мо ҳама чизро, чун дар тарҳрезии якум, мекунем. Ба як қошаи бо моҳӣ пур кардани ширинии сабуктар.