Бодиён пухта дар танӯр зуд ва лаззат, хӯрокхӯрӣ, чун қоида, ягон хусусиятҳои мураккаб ё пинҳон. Зарфҳо, бо риояи тавсияҳои асосӣ, идоранашаванда ва лаззатбахшанд, ҳатто ба муқовимати табобат аз санги.
Чӣ тавр пухтан бодинҷон дар танӯр?
Ҳар як хӯрокҳои аз eggplants дар танӯр омода зуд, агар ҳамаи компонентҳо хуб омода карда шаванд. Синенский лозим аст, ки аз дарди сари пештара халос шавад, танҳо ин муносибати хубе дорад, новобаста аз он ки дорухат аст, истифода мебарад.
- Агар дорухат барои истифодаи тамоми сабзавот дастрас бошад, онҳо дар якчанд ҷойҳо, ки дар як ҳалли шӯравӣ (1 tablespoon намаки 1 литр об) барои 20-30 дақиқа ҷойгир шудаанд. Боварӣ ҳосил намоед, ки бо об ҳамроҳ кунед.
- Дар ҳалли шумо, шумо метавонед сангро сиёҳ кунед ва решакан кунед, ки 10 дақиқа афтидаед.
- Бурида бодинҷонҳо бо намак пошед, барои 15-20 дақиқа истироҳат кунед, сипас дар зери оби об пошед.
- Пеш аз он ки шумо пухтани пухтаҳоро дар танӯр пухта, онҳо бояд аз дӯконҳо бодиққат хушк карда шаванд, шумо метавонед дастмоле коғазро истифода баред.
Чӣ тавр ба буттаи бавосир дар танӯр оед?
Барои бодиринг тамоми бодинҷон дар танӯр зуд ва лазиз, таркибҳои истеъмол аз фолгаи. Бо шарофати ин усули оддӣ, сабзавот пурра пухта мешаванд, ҷисм боқимонда боқӣ мемонад. Синенси дар ҳар як алоҳида пӯшида, на бештар аз ним соат. Дар натиҷа, барои дигар хӯрокҳои асосӣ асосҳои хуб мавҷуданд.
Компонентњо:
- бодинҷон;
- намак.
Омодагӣ.
- Селлюлоза ва намакин бо намак бо дастмоле, ки дар фолгаи пӯшида мепошанд.
- Бодиён пухта дар рехт дар танӯр барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Агergergins бо гӯшт minced дар танӯр
Хӯроки идона - бодинҷон бодинҷон дар танӯр, бо гӯшт ва пухта дар як каппаи панир. Табақ омода аст, ки аз компонентҳои дастрас дастрас бошад. Хӯроки серғизо ва худфиристӣ аст, бо равған нур ё як сабзавоти оддӣ сабзавот хизмат мекунад. Захиракунӣ метавонад ба шумо бичашонад: аз мурғ, хук, гӯшти гов ё омехтаи намудҳои гуногуни гӯшт.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- forcemeat - 700 г;
- помидор - 2 адад;
- панир - 200 г;
- сметана - 2 tbsp. л.
- намак, ќаламфури, равѓан;
- thyme - 2 ручка.
Омодагӣ
- Бодинҷон дар якҷоягӣ бурида, ҷӯшон барои ҷӯшидани ҷисм.
- Дар як pan frying mince ба mince, илова селлюлоза бодиринг бодиринг, намак, ќаламфури.
- Тавсия диҳед, ки яхмос, омехта.
- Бехтар кардани омехта бо омехта, боло бо помидор гудохта, пошидани бо панир.
- Баллетҳо дар қолаби, оҷуро барои 30 дақиқа дар 190 дараҷа.
Абрergин дар танӯр бо помидор
Ҳангоме, ки ҳеҷ вақте вуҷуд надорад ва хӯрокҳои болаззат бояд пухта шавад, имконпазир аст, ки помидорҳо бо помидор дар зудӣ ва лаззат пухта, хӯрокхӯрӣ барои чунин муносибатҳо дар раванди мураккаб фарқ намекунанд. Ин табақ осон аст, ки ба ҷамъоварӣ, сабукфикрона одат кунанд ва гарм шавед, меҳмонон бо қобилияти пухтупази пухтупаз хурсандӣ мекунанд, ки ин ташаббусро эҷод мекунад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- помидор - 4-5 дона.
- панир - 200 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- майонез - 2 tbsp. л.
- намак, равған, равған.
Омодагӣ
- Бодинҷон ба шӯруғҳо, 1 см қабати бурида, намак 15 дақиқа, дағал, хушк.
- Майонез омехта, сирпиёз бурида, намак ва thyme.
- Дар якуни кабуд паҳн карда, як кӯзаи помидорро дар болои паҳлӯ мезанед, як шиша ҷӯшед. Дар танӯр гузошта, ба 190 дараҷа гарм карда мешавад.
- Обигаринҳо дар танӯр пухта бо помидор дар 20 дақиқа омода хоҳанд шуд.
Чӯҷа бо пиёла ва помидор дар танӯр
Бодинҷон пухта бо пиёла дар танӯр дар chop fodder мурғ, гўшт дар Фарон, балки таъми ин ғизо хеле гуногун аст. Чӯҷа берун меорад, ки deliciously боллазату болаззат, шукр ба истифодаи сабзавот, ва табақ зуд ва оддӣ, танҳо он чӣ housewives бояд ба талаб.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 500 г;
- бодинҷон - 1 порча;
- пиёз мариновка - ½ миксҳо;
- майонез - 2 tbsp. л.
- панир - 200 г;
- намак, ќаламфури, ранги роземари.
Омодагӣ
- Филтерро бурида, каме кам кунед.
- Гузошта ба афшураҳо дар варақаи нонпазӣ, илова намак.
- Аз боло, пухтаҳои бодинҷонро паҳн мекунанд, онҳоро бо намак ва розмари пазироӣ мекунанд.
- Гузаред, ки нисфи ҳалқҳои пиёз бодиринг, бо пӯлоди помидор фаро.
- Резед омодагӣ бо майонез, бо пашшаи пошидани.
- Оҷуро барои 30-35 дақиқа дар 190 дараҷа.
Зукчини ва бодинҷон дар танӯр пухта
Меъёрҳои оддӣ барои хӯрокҳои бодинҷон дар танӯр метавонанд бо дигар сабзавот фарқ кунанд: zucchini, помидор, картошка. Дар ин версияи Mozzarella истифода мешавад, аммо агар истеъмолкунандагон ба хӯроки махсуси бе чарбу ҳайвонот мувофиқ бошанд, панир метавонад бехатар тоза карда шавад. Тақрибан ним соат, табақ омода хоҳад шуд, ки барои 6 нафар пешбинӣ шудааст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- zucchini - 2 адад;
- помидор - 3 адад;
- картошка - 3 адад;
- mozzarella - 200 г;
- Розмари, намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Ҳамаи сабзавот ва панир ба доираҳо бурида шудааст.
- Биёед формуларо дар алоҳидагӣ гузоред.
- Намак, ќаламфури, илова rosemary. Бо равған пошед.
- Помидор, торт ва бодинҷон дар танӯр 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Eggplants бо картошка дар танӯр
Картошкаҳои лалалогӣ бо пиёлаҳо ва помидорҳо дар танӯр метавонанд зуд ва оддии омода карда шаванд ва дар натиҷа, барои табобати лаззат, ки ҳамаи истеъмолкунандагон мехоҳанд, берун бароянд. Шабакаи пурқувват ва пурраи худфаъолият барои ним соат тайёр аст, ки барои ширкатҳои калон кофӣ аст, ва он хеле зебост, зеро он метавонад ба менюи тантанавӣ эътимод дошта бошад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- картошка - 6 адад;
- помидор - 5-6 дона.
- майонез - 3-4 tbsp. л.
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир - 200 г;
- намак, thyme;
- равған, кабудӣ.
Омодагӣ
- Ҳамаи сабзавот ба доираҳои бурида, 5 мм пурдарахт.
- Оби майонез бо сирпиёз решакан кунед.
- Картошка ба пӯсти равғани равған резед, илова намак ва мавсим.
- Дар қабати дуюм - аквариумҳои, намак, Солидол бо майонез-сирпӯшии сирпиёз.
- Помидор помидор, пошидани бо панир.
- Оҷоз барои 30 дақиқа дар 190 дараҷа.
Eggplants бо гӯшт дар танӯр
Бо зудӣ ва оддӣ тайёр кардани як селере танбал аст , бодинҷон бо мурғ дар танӯр пухта. Ҳамаи компонентҳо ба косаҳо бурида шудаанд, гӯшти бурида на кам ва каме танг аст. Ҳамаи чизҳо дар қабатҳои садақа дода шудаанд, ва дар натиҷа табақаи олӣ, қаноатманд ва комилан кофист. Бо чунин муносибат, шумо метавонед ба ҳамроҳони парҳези солим муносибат кунед.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- лӯбиёҳо - 200 г;
- помидор - 1 адад;
- mozzarella - 100 г;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Eggplants ва помидор ба доираҳои лоғар бурида.
- Гӯшт набуред, калон каме рӯҳафтода мешавед.
- Ҳамаи компонентҳо дар қабатҳои гузошта, пошидани бо равған, намак, мавсими бо ҳанут.
- Пошидани бо mozzarella зављааш, оҷур барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Абрergин дар кӯзаҳо дар танӯр
Хӯроки ғайриоддӣ, ки зуд ва лалмӣ пухтааст - угроивҳо бо занбурўѓњо дар танӯр , дар кӯзаҳо пухта. Барои ноил шудан ба бичашонем, ки озуқаворӣ равшантар ва гуногунтар мешавад, тамоми компонентҳо бояд ба каме дар як поя алоҳида бигиранд. Маҳсулотҳои нимтайёрро дар кӯзаҳо ҷойгир кунед ва барои 30 дақиқа пухтан, аз ин рӯ ҳама ҷузъҳо тамғаҳои худро иваз мекунанд ва натиҷаи он гармии гармиро тарк мекунанд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 порча;
- картошка - 4 адад;
- помидор - 1 адад;
- занбурўѓњо - 200 г;
- панир - 150 г;
- равған - 50 г;
- равғани растанӣ барои равған;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Бодиринг картошка калон, онҳоро дар кӯзаҳо гузошта, илова кунед ва порае аз равған.
- Eggplants ба шиша бурида, fry дар равған дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ. Гузориши дуюмро дар дегчаҳо гузоред.
- Fry ба занбурўѓњо, рехт бар blue.
- Аз боло паҳн помидор, намак, дар об рехт, ба тавре ки пӯшонидани компонентҳо.
- Пошидани бо панир, бо lids фаро, оҷур барои 30-40 дақиқа дар 200.
Тухм бодинҷон дар танӯр
Бодинҷонҳои лалмӣ дар танӯр дар шакли торикии танбал - табақи ширин, бе мазмуни ҳайвоноти ҳайвонот, зеро гӯштхорон ва ҳамроҳони парҳези солим аз ҳақиқат баҳраманд хоҳанд шуд. Девори якум: тайёр кардани тамоми компонентҳо, ки дар як brazier ва пухта тайёр карда мешаванд - ҳама, ягон мушкилот дар раванди истеҳсолот танҳо ба миён намеояд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- филфили ширин - 3 адад;
- ќаламфури талх - 2 pods;
- сирпиёз - 3 дандон;
- помидор - 2 адад;
- намак, thyme, oregano;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро ба мукаабҳои хурд буред.
- Резед ба brazier, пошидани бо равған.
- Намак, мавсими бо ҳанут, омехта.
- Оғоз дар зери зарф барои 30 дақиқа, кушодани brazier ва пухтан барои 10 дақиқа дигар.
- Ифтихор ба тамоми ресхона хизмат мекунад.
Eggplants бо панир, косибӣ пухта дар танӯр
Мушкилоти ғайриоддии ғайриоддӣ аз бодинҷон дар танӯр бо пур кардани панир ва коштанӣ. Шумо метавонед дар намуди қуттиҳои муолиҷа тартиб диҳед ё онҳоро бо "баррел" бурида, бо як пурпечи пур аз пурмазмун пур кунед. Шакли ва намуди табақ, ба тамошобин таъсир намерасонад, ҳамаи компонентҳо якҷоя ба якҷоя муттаҳид мешаванд. Хӯроквораи анъанавӣ дар шакли гарм хизмат мекунанд, аммо дар хунук он пӯст аст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- шир сахт - 200 г;
- панир, косибӣ - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - ½ дона.
- сирпиёз - 4 дандон;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, marjoram.
Омодагӣ
- Eggplants дар тамоми консерва барои 20 дақиқа оҷур.
- Дар якҷоягӣ, селлюлоза бо spoon.
- Бо як муштарижн, панир, косибӣ бо панир зављааш, илова пиёз бурида, кабудї ва ҷисм бодинҷон.
- Дар тухм, омехта, мавсими бо намак ва ҳанут.
- Бо асбобҳо пур кунед, онҳоро ба қолин гузоред.
- Оҷоз барои 30 дақиқа дар 190 дараҷа.