Кулеш як дорухат бо таърихи халқи Украина алоқаманд аст. Аз ҷониби Zaporozhye Cossacks, ҳамчун хӯроки асосии лагерҳо, он ҳоло маъмул аст. Маҳсулотҳои оддӣ: равғани помидор, пиёз ва насос, ки талаботро ҳамчун ҷузъҳои арзон барои хӯроки «майдон», бо муваффақият бо вазифаи саривақтӣ ва ғизои ғизоӣ дар ҳама гуна ҷой қарор медиҳанд.
Чӣ тавр ба пухтан дар хона пухтан?
Чашмаҳои анъанавии Украина - маҷрои, аз маъруф метавонанд танҳо бо borsch муқоиса карда шаванд, ва ба монанди охирин, имконоти гуногуни. Дар калий дар зери офтоб кушод, ӯ ҳеҷ яке аз моликият дар хонаи истиқоматиаш аз даст нахоҳад кашид. Кулеш, ки доруи он ба фишор ва содда асос меёбад, агар шумо ҳикмат ва асрори худро медонед, омода аст.
- Пеш аз он ки шумо пухтан пухтан тайёр кунед, тайёр кардани тамоми компонентҳои табақро. Зарфҳо бояд дар якчанд обҳо шуста шаванд, сипас ба оби ҷӯшон бирезед, то ки пешгири накунед.
- Барои ресмонҳо резед, алоҳида алоҳида аст ва фақат барои тайёр кардани маҳсулоти дигар.
- Қисмати асосӣ - фарбеҳ аст, ки дар як контейнер чуқурӣ ва якчанд дақиқа пиёз бо пиёз мепӯшанд.
- Дар деги оби ҷӯшон, картошка пас аз он заҳролуд мешаванд - гул, сипас гиёҳхор хук ва пеш аз он ки хизматгузори - кабудизорҳои хушбӯй.
Кулеш аз ҷило - дорухат
Шӯрбо-кош бо зироат як вируси баргаштаи деги гарм аст. Маблағи муқаррарот ба Cossacks барои решаҳои, ғалладонагиҳои ғалладонаро маҷбур месозад, ва ҳеҷ гуна саволҳои гӯшти гӯшт нест. Бо назардошти мавҷуд набудани ҷузъҳо, зичии заиф ба заиф ва қаноатмандӣ табдил ёфт. Барои ташкил кардани як равғани зироатӣ дар як соат имконпазир аст, ва қисмҳои бой аз се хӯроки ҷӯшон маъқул мешавад.
Компонентњо:
- millet - 150 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- решаи карафс - 1/4 дона.
- равғани зайтун - 100 мл;
- пиёз - 1 порча;
- баргҳо - 2 адад;
- нахўд помидор - 4 дона.
- Муште аз parsley;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо тоза ва дона.
- Дар моеъи ҷӯшон, бирезед, ҳанут, картошка ва решаи карафс.
- Пиёз ва сабзӣ fry.
- Решаи millet ва рехт, оби ҷӯшон барои бартараф кардани заҳри.
- Равғани оби ҷӯшонро кашед ва решаканро ба сабзавот гузоред.
- Кук барои ним соат.
- Fry дар як гарм, абрҳоро ва razomnite андаке, пошидани бо наботот.
- Пеш аз он ки хизмат ба пешпардохт бояд пластикӣ дода шавад.
Кулеш бо бекон
Ду компонент: асал ва чарбҳо таъми ва сифати табақро муайян мекунанд. Ва бекон асос аст, на ҷазоро тағйир диҳанд. Ин маҳсулоти гармро ба гарм медиҳад, ва дар якҷоягӣ бо сабзавотҳои пухта - қамчин ва зичии бесамар. Барои оддӣ, хӯрокҳо ҷузъҳои интихобшуда барои садсолаҳо, ки на танҳо дар зимистон гарм мешавад, балки рӯҳияи Cossack низ хоҳад дод.
Компонентњо:
- millet - 200 г;
- фарбеҳ - 250 г;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 2 дона;
- ќаламфури сиёҳ - пуч;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо нӯшидани нӯшокиҳои баланд, 20 дақиқа пухтанро насб кунед.
- Ба равған барои rouge бурида.
- Якҷоя бо пиёз, ширин бо ќаламфури, барои 5 дақиқа карда-, сипас дар моеъ рехт ва ба напазед меорад.
- Иловаи иловаро картошка то пухта.
- Гузаштан ба гурӯҳҳо, омехта.
- Кулеш як дорухат аст, ки бо пешниҳоди фаврӣ ба ҷадвал истифода мешавад.
Ярмаи карбон
Ҳеҷ кас ба манфиати пухтупаз кӯчонда намешавад , аммо ҳамон тавре, Барои наҷот додани вазъият ва заҳмати он ба ғамхории ғулом кӯмак мерасонад - парҳез ва хӯрок барои тамоми оила гарм мешавад. Истифодаи дорухои шифобахш, барои ним соат шумо метавонед аз маҳсулоти содда ва маишӣ дастрас намоед ва ду аъзои хонаводаро хӯред.
Компонентњо:
- карбон - 180 г;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 30 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- об - 1 л;
- Муште аз parsley;
- Cube шўрбои - 1 дона.
Омодагӣ
- Fry ба ярмаи барои 3 дақиқа, рехт об, кубро bouillon илова кунед ва кам гармии.
- Сабзавот chop ва якҷоя бо гармхонаҳо.
- Кук барои 20 дақиқа.
- Тухм бо равған, кабудӣ, омехта ва бигзор он Брю.
Кулеш бо занбурўѓњо
Ин косахонаи Cossack - як хоке аз арзан, оби баҳор, ва решаҳои хушк. Варианти муосир ба шумо имкон медиҳад, ки гӯшт, сабзавот, сабзавот ва занбурўҳҳоро дар пухтупази кӯза дохил кунед, хусусан аз он даме, ки аксар вақт дар сагҳои падарони онҳо буданд. Варианти хона ба мушкилот дучор намешавад - ҳамаи маҳсулотҳои оддӣ ва осон барои харидани, ва пухтупаз хӯрок барои як табақҳои қаноатбахш мепардозанд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо хушк - 300 г;
- millet - 150 г;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- об - 2 л;
- Муште аз parsley;
- баргҳо - 2 адад;
- ќаламфури сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо, дағалона ва пошидани пурмазмунро пур кунед.
- Хориҷ аз шўрбои ва chop.
- Дар шўр, гузошта millet, ҳанут ва пухтан барои 20 дақиқа, пас ҷойгир картошка ва дар оташдон барои 10 дақиқа нигоҳ доред.
- Пиёз пиёз, омехта бо занбурўѓњо ва ба омехта дар гарм.
- Поромит дар зери зарф, мавсими бо наботот ва хизмат.
Fishcakes
Шӯрбо-гӯшт аз моҳиён - маъмултарин байни байни моҳидорон, дӯстдорони пиёдагард ва танҳо бо ғизои солим ва солим. Дар табиат аз моҳии тару тоза офарида шудааст, он комилан ба қувваи табақ табдил меёбад. Шумо метавонед дар хонаи худ шоҳкори асосии Cossack -ро эҷод кунед. Космос, қошуқи бод, қаҳва, сабзавот ва ғалладонагиҳо, ва дар як соат табақҳои болаззат ва серғизо ба мизи шумо оро медиҳанд.
Компонентњо:
- литсейи баҳрӣ (сар, думи, қаторкӯҳ) - 750 г;
- millet - 150 г;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- барг халиҷ - 1 адад;
- нахўд помидор - 4 дона.
- Муште аз бод;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Бӯи сина, рехт, моеъ ва пухтан шўрбои.
- Аз моеъ ҷудо кунед, моҳиро аз устухон ҷудо кунед.
- Шўрбои шўрбои ба шўрбаҳ равған ва қариб чоряки як пухтанро пазед.
- Иловаи картошка, fry аз сабзавот ва тақрибан ним соат тобистон.
- Пеш аз он ки хизмат, мавсими бо кабудӣ ва талхии моҳӣ.
Кулеш дар калий дар чарх
Кулеш як дорухат Cossack аст, ки барои тарзи озод офарида шудааст, ки барои ҳар гуна чорабиниҳои берунӣ комилан мувофиқ аст. Равғани сӯзишворӣ барои нӯшидан ва арзон кардани як артиши калон, бо вазифаи нусхабардорӣ ва ҳозир. Hot, пухта дар калий маҳсулотҳои оддӣ метавонад аз тирезаи болаззате, ки дар оташи сӯзон аст, гардад.
Компонентњо:
- бекон намакин - 200 г;
- millet - 100 г;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 2 дона;
- об - 1,5 литр;
- сабзӣ - 1 адад;
- равған - 100 г;
- parsley, бодиён, пиёз сабз - як хоке;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Қуттиҳои чормағз барои 10 дақиқа, илова кардани компонентҳои сабзавот барои тоқат.
- 500 мл омехтаи пошед, картошка ва гурӯҳро пӯшонед.
- Илова кардани моеъ, мавсими бо ҳанут ва пухтан то анҷом.
- Мавсими бо равған, кабуд ва омехта.
- Кулеш, як дорухат, ки чандин асрҳо ба мизи саривақт хизмат мекунанд.
Кулеш дар якҷоягӣ
Паҳлӯи гарм дар оташе кушода мешавад - роҳи, ки ба ҳама дастрас нест. Бо вуҷуди ин, дар чунин муҳити атроф чунин чунин табақро набояд гузошт. Кулеш - як тарозу барои пухтупаз дар хона бо истифода аз якҷоя хеле муфид аст. Истифодаи вебсайтҳои ҷолиб, модернизатсияи компонентҳои анъанавӣ, илова намудани гӯшт ва тухм - қарори дуруст.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 350 г;
- чарбу - 100 г;
- millet - 150 г;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- об - 3 л;
- тухм - 2 дона;
- Муште аз parsley.
Омодагӣ
- Дар ҳолати «гарм», қубурҳои равғанро тобед, илова сабзавот ва иловаро пурбор кунед. Ҳаво 15 дақиқа ҷудо накунед.
- Бисёр гурӯҳҳоро ба маҷмӯа гузоред, илова кардани моеъ, картошка ва оғози «Тренинг» -ро барои 50 дақиқа сар кунед.
- Дар як ҷуфти гарм тухм тараққ кунед ва хизмат кунед.
- Кулеш, ки хӯрокҳои гуногун доранд, дар ин версияи қодир ба ороиш ва ҷашни зебо.