Барои ҳамаи мухлисони хӯрокҳои мурғӣ мо як дорухат хеле оддӣ ва ошомиданӣ барои пӯчоқҳои мурғ дар рехт дар танӯр пешниҳод. Чунин як табақи болаззаттарин беҳтарин бо яхдони картошка ё сабзавотро дар бар мегирад.
Пойҳои мурғ дар фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- Драйверҳои мурғ - 1 кг;
- равғани растанӣ - 30 мл.
Барои маринад:
- шароб сафед хушк - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- алаф хушк - ба тамошобин;
- ҳанут ;
- хардал сахт - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо оғоз пухтан пагоҳҳои мурғ дар фолгаи, маринад. Барои ин, ҷашни сирпиёз тоза карда шудааст, бо воситаи пахш ғалта ва бо хардале ҷолибе омехта мешавад. Сипас ҳанутҳо, набототро рехт ва баъзе шароби сафед рехт. Драйверҳои мурғ шуста мешаванд, мо бо дастмоле боқимонда ва дар маринад паҳн мекунем. Дар давоми 50 дақиқа гӯшт ҷудо кунед, ва сипас ба пойҳои рехтани равған, равғани растанӣ равған кунед. Аз боло мо зарфи корро бо варақи дуюм сар медиҳем ва ҳама чизро сахт нигоҳ медорем. Сатирро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро то 40 дақиқа шуста кунед. Пас бодиққат аз пойҳои мурғ пухта, рехтани рехт ва онро ба мизи бо чошнии дӯстдоштаи худ ва сабзавот хизмат кунед.
Пойҳои мурғ дар фолгаи бо картошка
Компонентњо:
- пойҳои мурғ - 5 адад;
- картошка - 6 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Бими шириниҳои Булғористон - 5 адад;
- помидор - 5 адад;
- майонез - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза.
Барои маринад:
- фурӯзонак - 3 адад;
- шароб - 100 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Нишон бо тоза кардани омехта ба омехта ба як омехтаи ҳамҷояшуда тоза карда мешавад. Онро ба як косаи резед, илова кардани ҳанут ва рехт шароби хушк дар ирода. Помидор пухта, картошка, пиёз ва қаламфури қалбакӣ коркард ва бурида ба иловаро борик. Сипас сабзавот ба бичашонем ва аз онҳо ҷудо карда мешаванд. Drumsticks мурғ шуста, хушк ва бо маринад омодашуда rubbed.